第126章 绵山出来的山货
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“姜老丈，姜姑娘，你家的房子真会选地方，这儿依山临水，又安静又清幽，真是养老的好地方。”赵成一下马车便拱手作礼。
“我们这里依山傍水，现在秋天黄叶铺地，红枫如火，也算有些个看头，春天的时候漫山遍野的山花争相开放，那才叫一个美。”姜月随口附和两句，又介绍身边的姜老太太和村长姜正新。
四人又是一番见礼。
“您二位请堂屋坐下歇息，喝杯茶水。”姜老太太看着锦衣华服的两人，略显拘谨。
“大娘不用招呼我们，茶水随时都可以喝，我们今日来就是看个新鲜山景。”赵成笑的和气。
“他们和面怎么都到那处屋里去。”一直默不作声观察院中物事的刘新开口道，眼中带着好奇。
“这，这个…”姜老太太面上带着尴尬之色，她能说那是怕你们偷师吗。
“那处屋子比别处都要暖和一点，做馒头的面团需要放置在温暖的环境中，这样才发酵的快。”姜月接过话头，一脸平静，她说的反正也是事实，一点不带心虚的。
“哦，这样啊！”两人虽听不懂发酵是个啥意思，但馒头区别于白面蒸饼的原因，想来最关键的部分就是这个发酵了。
两人都是有分寸的，知道涉及方子的秘密，就岔开话题，不再探究，姜老太太顿时松一口气，忙借着去倒茶水避开了。
正在这时，院中的一口锅中五笼叠在一起的笼屉掀开，蒸腾四散的水汽散尽，一笼大小匀称，暄软蓬松，白白胖胖的馒头均匀的分布在笼屉上，看着煞是可爱。
五个笼屉摆在长长的简易条几上，拴子娘快手快脚将它们都夹到竹匾上任他们自由晾凉。
姜月见赵成和刘新都有些想上手的模样，忙道：“这已快晌午，家里备了粗茶淡饭，两位若是不嫌农家饭食粗陋，还请略微垫垫肚子。”
“姜姑娘客气了，姑娘的手艺比起酒楼的大厨也分毫不让，是某与刘老弟有口福。”
一番推让过后几人坐定，姜月在厨房忙活饭食，心里不由暗骂这封建陋习，尼玛，她身为发起人竟然都不能上桌吃饭，还得在厨房给一帮大老爷们整治下酒菜。
一大清早赵翠英亲自去李屠户家里割了两刀上好的五花肉，半扇肋排，家里又杀了只鸡，姜来福又去渔夫那儿买了条七八斤重的河鱼，可谓万事俱备只欠客人来。
姜月系上围裙，在心里骂骂咧咧，好在食材提前都处理腌制妥当，这会儿只需下锅烧熟就成。
五花肉做了一道红烧肉，一道回锅肉，鸡肉做成粉煎鸡，肋排一半炖个莲藕排骨汤，一半做成糖醋排骨，至于鱼，姜月选择了一直颇受姜家欢迎的酸菜鱼。
凉菜就拌了个酸辣木耳丝，和小葱拌豆腐。
今日照旧是姜大毛端菜上桌，至于姜大江三兄弟，姜大江性格憨厚，不知如何应酬府城来的贵人，自发领着人去磨豆浆了，姜大山更是话少，让他说那些舌头打结的场面话，他宁愿去跟着平整荒地，姜大河倒是兴致勃勃，老爷子却嫌他聒噪打发他上山砍柴去了。
菜已上齐，姜大毛最后端来一个灶筐，笑道：“诸位大伯，阿爷，这是今儿家里人包的包子，几位尝尝，看看比起馒头味道如何。”
家里忙乱，日常很少做包子这类吃食，姜来福见有包子，就很开心，忙招呼三人：“快尝尝，别的不说，我这孙女调制的包子馅那叫一个好吃。”
几人往灶筐里看去，只见筐里一半是热气腾腾的馒头，一半是旋着褶子的馒头。
赵成也不客气，当先拿起一个，试探着一口咬下去，牙齿穿过暄软的面皮就尝到一口热辣滑嫩的馅儿，赵成被烫的轻嘶一下，姜来福忙拿过茶盏要倒水，被赵成止住。
“老丈莫忙，我无事，第一次吃这个包子没防备，这馅还就得烫着吃，辣辣的，烫烫的吃着才爽快。”说话间赵成又轻咬一口。
刘新见他那馅儿白里透红，馅料的食材更是闻所未闻见所未见，看着颇是诱人，便也伸手从筐里拿出一个，试试让老赵吃的头也不抬的包子到底有多好吃。
咦，他这个是肉沫酸豆角啊，咬第一口刘新就知道这是啥馅儿，虽然有些遗憾没有拿到赵成手中白白红红的馅料，但姜家这豆角腌制的煞是好吃，肉沫的荤香与酸豆角特有的酸脆混合在一起，吃起来酸香爽脆，让人欲罢不能。
姜正新之前吃到过一次姜来福家的包子，至今记忆犹新，待两位客人取过后也伸手拿过一个，同刘新一样，他手里的是酸豆角肉沫馅的，他就爱这口酸脆，是以吃的十分满足。
酒过三巡，菜过五味，几人都吃的有七八分饱，对桌上的饭食味道赞不绝口，渐渐的都停了筷开始闲聊些闲话。
赵成对着姜来福把姜月好一顿夸，末了指着桌子上一道菜问道：“老丈家这个菜用的何种食材，方才我吃的包子，里面的馅料也是此物调制，在下随着货船南走北行也算有些见识，竟从未见过此物。”
“这是豆腐，不怪你不认得，这是我家月娘近日鼓捣出来的新吃食，便宜又美味，待会儿我家大儿回来，豆腐脑做成两位还请尝尝。”姜来福笑的开怀，说起姜月一副与有荣焉的模样。
姜正新心里存着事，刻意把话题往大青山和绵山上引，果然赵成两人很感兴趣，一直充当背景板不怎么说话的刘新听到绵山不由开口。
问道：“听人说绵山山脉里面古树高耸入云，里面人参灵芝之类的药材数不胜数，白狐红狐也颇多，仿佛进去就能牵一头出来，不知可是真的。”
“别处的绵山山脉如何我们不得而知，单论我们这里却是没人敢进的，绵山里面山珍多，豺狼虎豹更是时常出没，最有经验的采药人和身手最好的猎户都不敢往深了去。”
姜正新见两人脸上带着遗憾之色，话音猛的一转：“深山老林不敢进，绵山的外围倒是可以一探的，我们村后面是大青山，单看大青山也挺高的，比起绵山就不算什么了，农闲时候为了储存家里过冬的口粮，村里胆大的小伙会翻过大青山，去绵山的外围采些山珍山货，打个兔子什么的，两位若是不嫌弃，我家里还有我大儿采的一口袋山货，晚点两位走的时候给你们装上些。”
“这怎么好意思，你们辛苦采的，个中辛苦我们虽没有经过也能想到。”赵成推拒道。
“山珍山货这玩意也就吃不到的人稀罕，我们守着大青山与绵山只要勤快，总能存得许多，不瞒二位，镇上的酒楼食肆消耗不了许多，村民们想卖都苦于没有门路，两位若是吃着顺口，回去也帮咱们宣传宣传，看看府城可有酒楼食肆收购的，我们这不管是菌菇还是木耳银耳，味儿都比别处更胜一筹，品相也更好。”
赵成心中就是一动，他这一趟虽然是为馒头而来，若能顺路收些山货岂不是更好，而且绵山出来的山货名头更响亮，想来运到府城也能翻翻身价。
“不瞒两位，在下同刘老弟也收这些山货皮毛，山货的价格总归在那里摆着，皮毛的价格却是起伏颇大，好比同是狐皮，杂毛狐皮，红狐，白狐价格都不一样。”赵成素来讲一个和气生财，不管对谁，都是一副细致平和的模样，一番解说更是详细。
“那当然，那当然，两位不用顾忌啥，若有看得上的给个辛苦钱就成，那不好的我们就自己留着用。”姜正新激动的脸都红了，强压下心底的兴奋，唤来谢东海，让他通知村里人，府城来的贵客要挑买山货和皮毛，让村人把最好的摆出来，就在村口大槐树下集合。
谢东海在外面等这半天，摆货的村人都跑来好几趟了，纷纷询问那来参观游玩的有钱老爷啥时去买他们手里的山货。