第92章 我希望姜家的豆腐不要再卖与旁的酒楼食肆
66读书 www.66dushu.com，最快更新农女姜月的古代田园生活!
姜月见顾青峰端了盘子就走，忙打发荷叶儿取三副碗筷汤匙过去，她方才听到仿佛许言回来了。
又交代荷叶儿两句话。
一道道菜出锅，又一一端上主屋。
待所有的菜都流水般端向主屋。
姜月最后提着一个小小的食盒，和梅厨娘，姜老太太一起去向主屋。
进的饭厅就见桌上的十来个白瓷盘都只余菜汁，姜月的嘴角忍不住抽抽，好吧，光盘是对厨师最大的肯定。
把食盒放到茶几上，取出里面的砂锅，掀开盖子就闻到一股鲜香的味儿。
“三位尝尝，这是用梅厨娘熬制的高汤做成的三鲜豆腐汤。”姜月介绍完菜品又从梅厨娘手里接过托盘，“这是豆腐馅的小包子，几位也尝尝味儿怎么样。”
桌上的三人只见那黑色砂锅罐里一片浓白，里面似有豆腐块飘浮其中，就着烛光，仿佛还有丝状物，罐口氤氲着热气，飘飘浮浮看不真切。
再看姜月放在饭桌上的小包子，小小巧巧鸡蛋大小，看起来十分暄软白嫩，尤其那一圈收口的褶子，捏的很是匀称别致。
嬷嬷给许太夫人盛上一小碗汤，又夹过一个豆腐馅的小包子，笑道：“太夫人把这两样吃完可停口了，晚食吃得太多可不好消化，到时该睡不好了。”
许太夫人斜了嬷嬷一眼，佯怒道：“好容易吃个新鲜吃食，你这老货偏要拆台。”
说着轻舀一口汤，笑道：“这可好，吃这么多的好菜，就想着喝一口汤，这不就是了。”
说罢，轻吹汤匙，一口喝下，不由咦了一声：“这几样是菌丝和木耳吧，都切成丝了，一时没认出来，吃到嘴里方品出味儿，这样做确是比大朵大朵下锅更多鲜味，配着白色的豆腐，青翠的葱叶，更是清爽。”
又咬下一口豆腐小包子，眼睛一亮：“竟是辣口的。”说着又咬一口。
姜月忍不住弯了弯唇角，没想到许太夫人也是个爱吃辣的。
顾青峰和许言见许太夫人吃过，忙也舀过一碗汤，又各拿一个包子，许言是单纯的吃货，汤到碗里，包子在手上，就迫不急待吃起来。
顾青峰是个商人，还是个开酒楼食肆的商人，东西在手上就先研究菜品的配色，与滋味。
他先喝上一口汤，果然这个三鲜汤和老太太说的一样，豆腐滑嫩，菌丝厚实，木耳丝脆爽，经过高汤的烹煮，几样食材相辅相成，鲜美异常。
再轻轻掰开手里小巧玲珑的豆腐包，只见豆腐馅里点缀红色辣椒碎，里面间或还有翠色葱花，一起裹在暄白的面皮里当真好看的紧。
见许言这么会儿功夫已经干了三个包子，嘴角不由抽抽，也忙咬一口，鲜烫味辣，令人吃了还想吃。
“姜姑娘，你说这个红色的碎粒是辣椒，不知你家辣椒可多。”
他吃肉沫豆腐的时候被辣了一下，端菜的小丫头说那是辣椒。
再问更多的，小丫头就一问三不知了，他就去厨房询问这个辣味是哪种调料调制的，无它，这个辣味太纯正了，没有一丝苦涩别味。
比他们家厨师惯常用的茱萸味儿好上不知多少，姜月当时拿出一根辣椒对他解释，是这个名叫辣椒的调味品特有的味儿。
他当时接过就咬一口，差点被辣麻了。
姜月听到顾青峰问到辣椒，就想起他方才徒口吃小米椒的场景，那可是辣椒界辣度最高的辣椒之一，他这个从没吃过辣椒的人，刚一吃辣椒就整根炫下去，不辣他辣谁。
那会儿辣的蹦脚，这会儿还惦记着，这真是真爱。
“是我因缘巧合在一个山民手里收的，顾老爷也要吗，要的话我帮你问问看，他不喜生人，独自住在绵山里面，别的我就不知了。”
“那你帮我问问，若是有可能帮我多多买上一些，不，最好全部买过来。”顾青峰生怕买少了吃亏，一下想着包圆。
姜月含笑应允。
一砂锅三鲜汤和一大碟包子很快被干干净，汤足饭饱，众人移步客厅，开始商谈正事。
“姜姑娘厨艺了得，不知有没有兴趣到我鹤来酒楼供职，专门负责豆腐宴的开发。”
“我一介女流之辈，怕是多有不便，顾老爷的好意心领了。”
姜月突然就觉得当个弱女子也没甚不好的，这不可以明晃晃拿来搪塞别人，别人还自会给你补足理由。
果然，顾青峰听到姜月的话就没继续坚持，酒楼后厨里的大师傅，二师傅，帮厨，学徒，烧火的都是大老爷们，一到夏天忙的热火朝天，豪放的更是直接脱了上衣打着赤膊。
这咋然多出一个年轻女子，不止姜月不喜欢，那群不讲究的汉子们也难受。
见顾青峰没再勉强，姜老太太提起的心也放下来，她家大孙女花儿一样，可不放心放在酒楼的后厨上工。
话回到正题，顾青峰正了正神色，轻抿一口茶水：“姜老夫人家的豆腐很好，姜姑娘的厨艺也很了得，顾某与你们在上午约定的事儿顾某不会食言，但……”话音一转，顾青峰接着道：“顾某有个条件。”
姜老太太看向姜月，姜月拍拍老太太的手示意她安心。
姜月也学着顾青峰的样子，端起茶水细细抿上一口，做足姿态，一双清凌凌的眼睛看向顾青峰：“顾老爷有话但说，只要是合理的条件当然好说。”
“我希望姜家的豆腐不要再卖与旁的酒楼食肆。”顾青峰盯着姜月的眼睛。
姜月放下茶盏，轻笑：“这可不成，顾老板的酒楼接八方来客，食肆更是不对贫富贵贱，姜家做的是食材买卖，还是那句话，就算只供顾家一家，顾家又能吃多少呢。”
“酒楼食肆这么多，顾家不一样脱颖而出，顾老板该对自家的招牌更有信心才是，更何况，豆腐宴是顾家先推出来，仅凭这一点，以后若有人提起豆腐宴头一回想到的便是顾家，如此顾家已然立于不败之地，顾老板首先要做的是提高后厨大师傅的手艺，而不是垄断某一样食材。”