第20章 你的肉留给二毛三毛
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天色正是将暗未暗的时候，往常这个时辰为了节省灯油，家里已经吃过饭且收拾妥当。
姜月在灶房里忙的热火朝天，下午的时候二毛从李屠夫那里用四十五文换回来两斤五花肉，一斤猪板油。
现代社会讲究个清淡养生，吃油基本是植物油，猪板油大多时候无人问津，但是在这个人人肚肠缺油水的古代，猪板油的的价格要比五花肉略贵两文。
一个人独居多年，姜月也颇会做一些大菜，原本姜老太太让叶氏负责晚饭，姜月以过两天就要摆小食摊需要练手接了过来。
杀的老母鸡，一半剁了做成红烧鸡，一半略微腌制用面粉代替淀粉做了粉煎鸡。
两斤五花肉全部切成小方块，加剥壳的鸡蛋做了满满一盆红烧肉烧蛋。
猪板油熬出的油渣，配着后院水灵灵的半大白菜，做了一道油渣炒白菜。
四个大荤弄好，又炒了两个时蔬，这六个菜在农家就很端的出去了，看了下还缺主食，米饭是不用想，家里的米还剩一小把，煮个米汤都够呛。
只好又烫了两碗粗面，和着中午留下的白面揉在一起，擀成薄面皮，洒上提前调制好的葱花油酥，再慢慢的卷好，拧成一个个面剂子，再擀成圆形，这样一个饼胚就做好了。
叶氏一直在旁边围观，姜月见她满是好奇，每道程序的关键的部分都会仔细讲一遍。
待一个饼胚做成，叶氏跃跃欲试，止住了正要擀第二个饼胚的姜月：“看天色想必你阿爷阿奶也快家来了，让小蝶给你烧火，你慢慢烙着，剩下的我来擀，这样快些。”
姜月含笑将擀面杖递给叶氏：“那劳烦三婶了。”
叶氏顿了顿，嘴角挂上一抹极淡的笑：“这些小事哪里用得着同三婶客气，三婶别的不行，这灶上的活只要用得着三婶的只管说，保管给你做的妥妥帖帖。”
“好，定不会与三婶客气。”
姜小蝶懵懵懂懂的看着她娘和大姐，见两人都笑的欢喜，也觉得开心，声音清脆道：“我也能帮忙，大姐需要人烧火只管叫我，我保证烧不糊锅。”
姜月听的乐不可支，不过姜小蝶确实很会烧火，烙出来的葱花饼一个个带着焦花，卖相很好。
烙到最后三个的时候就听到陈氏特有的大嗓门，在那里和族长村长吹嘘她如何上的厅堂，下得厨房。
待又听到陈氏骂傅家有眼无珠时，锅铲顿了顿。
娘哎，她这个二婶可真是哪壶不开提哪壶，这是生怕老太太注意不到她，非得提下糟心事找找存在感呀，不过想来老太太应当也不会在族长和村长面前对陈氏大骂特骂，就继续烙大饼没管院里的事儿。
姜老太太确实条件反射张口就要骂陈氏，但一眼瞥到族长和村长满是赞同陈氏的话，也懒得在外人面前收拾她。
不过也狠盯她一眼，把这娘们在心里记上一笔，想着还是她分派的活太少了，这才让她有功夫在这里说些倒三不着两的话。
“在这里扯什么闲篇儿，还不快给你大爷爷，正新叔端盆水来洗洗手脸，去去乏。”姜老太太瞪了陈氏一眼。
陈氏本能感觉不妙，缩了缩脖子，立马拿着盆溜开了。
天色已经擦黑，姜大江看到几人回来，忙同兄弟把油灯点上，碗筷摆好，饭菜一盆一盆端上桌，又忙请族长和村长上座。
族长也不推让，这里不管辈分还是年纪就数他最大，是以乐呵呵坐了上席，姜老头和村长居东，姜大江三兄弟依次坐下，最后又叫了二毛上桌，帮着端茶递水，再听话听音学个眉眼高低。
只见桌子上满满当当摆着六菜一汤，用来盛菜的不是盘子而是家里待客用的汤盆。
另还有一小筐煎的香喷喷的冒着葱香味的饼子。
姜老头子招呼族长和村长快趁热吃，族长动了第一筷，众人才落筷夹菜。
姜大毛第一筷子就瞄准了红烧肉烧蛋，他大姐烧这道肉的时候香的他都受不了，做的时候他大姐先是把红糖炒的黑乎乎的，结果一放进肉翻炒，那黑色的汤汁就变得红亮，把肉也染的十分好看，又加上十多颗剥壳的鸡蛋一起闷煮入味，二三四毛围着灶房吞咽口水的声音别提多响了。
一连吃了三块，又咬了一口饼，饼子外焦里软，葱香四溢，很好的中和了红烧肉的油腻，当然，大毛是不会觉得油腻的，他这会儿只是觉得吃一吃这个饼十分爽口。
一时竟没人说话，大家都把自己爱吃的多吃几筷子，再转而把其余的菜也都尝一遍，味道也不输各自的心头爱，又每样吃了个七七八八。
姜月留心探查了堂屋的动静，见他们的筷子一直没停，盆里的菜肉眼可见的减少，想来吃的很是满意，悬着的心就放了下来。
把之前留下的饭食拿了出来，交由姜老太太分食，姜老太太不偏不倚，往每个孙子孙女碗里各自夹一块红烧肉，一块鸡肉，素的锅边菜也分给他们每人一大筷子，又每人给了两块饼，警告他们不许去堂屋探头探脑丢人现眼，就把人打发了出去。
这万恶的旧社会，竟连姜老太太这样的女性长辈也不能上桌。
姜月看老太太对此并无不满，反倒一直目露赞赏的看着自己，不禁有些发毛，正巧，堂屋此时也快到尾声，姜老头子使唤大毛过来盛米汤。
姜大毛这小子吃的心满意足，嘴角油亮，陈氏嫉妒心就爆发了。
“大毛，你姐烧的红烧肉好吃吗，你是哥哥，二毛三毛是弟弟，就差个几年的功夫，你上桌吃香的喝辣的，二毛三毛却要和几个丫头片子分吃一碗肉菜，也不知能不能尝出个味儿。”陈氏说话含酸带醋。
大毛嘻嘻笑道：“我姐烧好后留了两碗，一碗是留给弟弟妹妹们的，还有一碗是留给阿奶和婶子们的，想来阿奶是怕汤饼准备不够，要等族长太爷和村长爷爷走后再吃饭。”
“二婶若担心二毛三毛尝不出味儿，到时把自己那份留给弟弟们就是了。”
“这主意好，你既心疼二毛三毛尝不出肉味儿，等会儿你那份留给他俩，老子也成全你当娘的一片心，省的你心里诽我偏心不慈。”姜老太太阴沉着脸看着陈氏。
陈氏：“………”
这还能不是偏心，她不过就这么随口一说，将要到嘴的肉就飞啦！