第79章 豆腐乳
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沈少景不敢相信,又吃了几块鱼片,这才激动的感叹道:“妹妹,鱼肉还能做成这样的味道?”
“这简直太美味了,比肉还好吃,原来没有腥味的鱼可以这么好吃。”
他感觉他一下子可以吃很多。
好在妹妹做的多,要不有妹夫和大宝二宝在,他都不好意思多吃。
沈月瑶看大家都喜欢,嘴角都上扬起来。
“做了很多,好吃多吃点。”
“对了,这是豆腐乳。”
说着,沈月瑶将小陶罐打开,用筷子从里面夹了几块放在盘子里道:“可能有点咸,尝一尝味道如何。”
沈月瑶一打开陶罐,里面的味道就散发出来。
沈少景有些奇怪,这个味道能吃吗?
他都忍不住想捂住鼻子,但忍住了。
不过想到妹妹的厨艺,他开口道:“妹妹做的肯定好吃。”
先别管味道了,先尝尝吃着口味如何。
沈少景准备用筷子夹起一块来,却发现有些软,直接夹了一小点。
他把那点豆腐乳放进嘴里一吃,“咦,好吃,虽然闻着味道不太好,但就是好吃。”
沈少景以前没吃过这样的东西。
“妹妹,你这也太厉害了,怎么腌制的东西都这么好吃。”
沈少景又忍不住夹了点放进碗里,蘸着大米吃。
“不过这个味道,要放很多盐吧?”盐很贵的,豆腐也很贵,所以这个什么豆腐乳需要的本钱肯定多。
沈月瑶道:“还好。”
沈少景似想到什么,道:“对了,妹妹,你做食物的话,需要的盐多,但镇上卖的盐都贵,我知道有卖私盐的,私盐比官盐便宜一半多呢。”
沈月瑶神色一动,她知道古代的盐被官府控制着。
就算是有商人卖盐,那也是拿到了官府给的卖盐权,才能卖盐,不过交的税也多。
如果卖私盐的话,确实就不一样。
沈月瑶也会制作盐,但需要找到盐湖才行。
但柳河镇这边,土地土壤不一样,应该很难找到盐湖。
沈月瑶蹙了蹙眉心道:“四哥,卖私盐总归冒着风险,咱们可不能铤而走险。”
要真被抓了,就严重了。
如果吃不起饭,为了吃饱饭铤而走险无可厚非,可是吃饱饭,有选择,自然不能去做那种违法的事情。
沈少景听着妹妹严肃的话,点头道:“妹妹,我心里有数。”
“再说了,妹妹你这么有能力,我不卖私盐,以前也有人找过我,但我没答应,我没那么傻。”
“就算是按照妹妹教的做法做酸菜鱼那也能赚钱,光明正大的,也不用躲藏,自然比卖私盐强多了。”
沈月瑶道:“教给你,你想做酸菜鱼赚钱那就做酸菜鱼。”
“不过让你开店专门做这些,你一开始也没法开,这个需要的本钱也不少,就算是能开,你估计待不住,倒不如先多赚一些本钱,开店的话,可以雇人开店,你继续做想做的事。”
沈少景听着妹妹这样说,心中有所向往。
他不知道能不能开店,但他知道跟着妹妹做事肯定能学很多东西。
这一顿饭,一家人吃的都非常饱。
也是因为这顿饭,一家人都喜欢上吃鱼了。
因为他们这才发现鱼做好了,味道如此美味。
不说他们,就是孟老夫人和苏二丫吃着酸菜鱼,都赞叹不已。
“二丫,你三婶做的鱼竟然如此好吃。”
孟老夫人从小锦衣玉食,哪怕被流放了,骨子里对吃食也很讲究,哪怕吃不饱饭,她也吃不惯腥味。
没想到这酸菜鱼一点不腥,还很好喝,尤其那汤,也不知道怎么做的,怎么那么鲜那么香。
哪怕不吃鱼肉,孟老夫人都忍不住想多喝汤。
孟老夫人之所以给孙女起名叫大丫二丫,也是听说这种名字好养。
所以才这样叫。
苏二丫吃饱饭后,也舀了一碗汤喝,喝了整整一碗后,感觉全身都暖洋洋的。
她感觉好舒服。
“也不知道大丫姐去哪里了?”
无论如何,苏二丫还是留了一些给苏大丫放锅里。
这段时间,苏大丫也不知道啥时候出门,有时候一出门就两三个时辰。
苏大丫只说找了个给大户人家浆洗衣服的活。
孟老夫人有点不信,可她也知道现在大丫逆反心比较重,管也管不住。
孟老夫人心想,如今眼睛好了,她能做的事情就多了。
到时候家里条件好一些,或许大丫就愿意在家待了。
不过苏二丫总觉的大丫姐这几天脸色不太对,就是很注重打扮,每天出门,都要收拾好一会。
而且大丫姐对着水缸的时候,总是看很长一会时间,嘴角还带着笑意。
她不太懂这是怎么回事,但总觉得怪怪的。
……
吃过午饭,沈月瑶准备教四哥腌制鸭蛋。
不过家里没有鸭蛋,沈月瑶想着跟村里人家买一些。
她想到买羊奶的那户人家。
林氏和她女儿林大应不光养了羊还养了一些鸭子。
羊可以赶出去吃草,鸭子可以去外面吃食,能省一些粮食,所以她们才会养着。
沈月瑶去村子后面找林氏她们。
因为正好是吃过午饭的时间,林氏和林大英都在家。
当看到沈月瑶来的时候,十三岁的林大英激动的道:“婶子,你来了,婶子,你快进来。”
“娘,婶子来了。”
林氏一听,赶忙从屋内出来,看着沈月瑶就满脸笑容。
“沈妹子,快快进来坐会,我给你煮个红糖荷包蛋。”
在村里,谁家要用红糖荷包蛋招待客人,那就是极奢侈的东西了。
林氏和林大英都感激沈月瑶。
之前沈月瑶来买羊奶,认识了林氏和林大英。
两个人给羊奶给的多,也不参水,而且要价便宜,沈月瑶心里也记得。
那时候林氏得了风寒,也舍不得花钱买药。
只买最便宜的药材喝着,一直不见好。
沈月瑶之前去山上的时候,正好看到两样药材,对治疗风寒管用。
便配制好给林氏带过来了。
还带了一些姜,让林氏和林大英熬水喝。
也是林氏相信沈月瑶,用了她给的药,喝了还真的就好了。
所以林氏和林大英一直把沈月瑶当恩人对待。
沈月瑶后来来买羊奶,她们都不想要钱,要不是沈月瑶坚持,可能她们真的就不收。
也是林氏真诚待人,让沈月瑶记忆很深。
所以想着收鸭蛋的话,还是先收林氏的,也相当于帮衬一把。
“林姐姐,你先别忙活了,我来就是想找你说点事。”
一听说事,林氏就知道不能耽误沈妹子的事情,赶忙拉着沈月瑶坐下来说。
林大英很有眼力,赶忙给沈月瑶倒了水。