第150章 驴肉锅子
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以前在红花镇上的时候，国营饭店的菜单子上头，虽然也是很丰盛的，但是看来看去，也就是那么些东西。
什么红烧肉，小炒肉，蚂蚁上树，醋溜白菜，一般都是一些这样子的经典菜系，还有一些当地才会有的特色食物。
像华兰市的这家国营饭店，卖的驴肉火烧，就是这边才有的特色。
苏甜甜翻着菜单子，两个孩子就凑过来看了。
“妈妈，咱们今天吃什么？”
这年头的菜单子，上头都是没有图片的。
就是一张纸，上头列着菜名。
白纸黑字的，写得清清楚楚，把价格标在菜式后头，排上那么两列，就算是菜单了。
有那讲究一点的，用的就是粉红色的纸，看着就是工工整整的。
苏甜甜从上头往下头扫了一眼，这张菜单子上头，他们还没有吃过的东西还真不少。
最上头那一道，就是九转大肠了。
这道菜，用料虽然不贵，可能制作工序是复杂的很。
很多国营饭店里头，那都是不乐意做的。
“九转大肠，吃不吃？”
苏甜甜笑眯眯的问两个孩子：“这东西你们还没吃过吧？”
两个孩子你看看我，我看看你，终于是点了点头：“没吃过……妈妈，这个九转大肠，跟你做的卤大肠有什么不一样？”
猪下水，他们以前吃得不多。
在红花村的时候，猪下水也是好东西。
逢年过节的时候，只有村里头最有脸面的人，村长才会把那副猪下水分给他们。
像是他们家这样的普通家庭，那是根本就吃不上的。
但是，猪下水便宜，供销社的肉档有时候也会卖。
几毛钱就能买一块儿回来，但是家里头不会做，切一切，洗一洗就下锅了，连盐巴都舍不得放，那味道，真是呛人。
壮壮从小就不爱吃猪下水，就算是馋肉馋得要命，吃猪下水也够叫人难受的。
珊珊就更别说了，闻见那个味道，就觉得难受。
自从苏甜甜开始做猪下水卤味生意，两个小孩子就惊呆了。
妈妈做的卤菜那么好吃，怎么会是那个臭臭的东西呢？
现在，看见国营饭店里面有这个九转大肠，两个小孩子也就没什么排斥了，就是有点好奇，这个东西，跟妈妈做的卤大肠，究竟有什么不一样。
“嗯，这个九转大肠呢，没加那么多调味料，主要是吃个原汁原味。”
一听见原汁原味，两个孩子的眉头就皱起来了。
原汁原味，那不就是臭味嘛！
珊珊拉了拉苏甜甜的衣袖，问道：“妈妈，这个会不会……像奶奶做的菜啊。”
那张小脸上，满满的都是不情愿。
苏甜甜笑道：“那怎么会呢？这个只是做法不一样，味道肯定是好吃的。”
壮壮说：“妈妈，你保证？”
苏甜甜点头：“那肯定，妈妈啥时候骗过你们？”
珊珊像个小大人似的，跟着点头：“那好吧，那我们就试试九转大肠吧。”
苏甜甜一看她那个样儿，就喜欢得不得了。
她伸出手，捏了捏珊珊那肉乎乎的小脸蛋，说：“真乖。”
陆谦在一边说：“这两个孩子，都是跟谁学的，人小鬼大。”
苏甜甜一抬下巴：“那当然是我。”
陆谦温柔的看向她：“孩子们能长得这么好，还是多亏你了。”
他不是那种不知道好歹的男人，两个孩子能长成这样，还是完全因为苏甜甜。
以前在红花村的时候，两个孩子多内向啊。
干啥都小心翼翼的，也不敢跟人家说话，沉默得不像个小孩子。
现在好了，性格也开朗了，说话做事也变得自然了。
苏甜甜一看他那表情，就知道这男人在想什么了。
她的脚趾尖轻轻踢了一把陆谦，抬眼看着他：“你这什么表情，感动坏了吧？”
照她说，这男人这辈子能娶到她这样的老婆，真是祖上烧高香了。
陆谦本来还能稳得住，结果被她这么轻轻一踢，一下就绷不住了。
耳根子都烧红了，别提多有意思了。
一家人把菜单子研究了一遍，最后点了个九转大肠，一个驴肉锅子，又点了个菜心，准备一会儿下进锅子里头去烫熟了吃。
这样就差不多了。
饭店里头人虽然多，可上菜的速度还是挺快的。
没过一会儿，那服务员就端着托盘过来了。
上头放着个铜锅子，一看就知道是驴肉锅子。
两个孩子一下就叫起来了。
“哇！这是什么东西！”
他俩还没见过铜锅子呢，以前家里条件差，哪里吃得上火锅哟？
这还是出生以后头一回呢！
驴肉锅子一上来，两个孩子就跟见了什么西洋景似的，一起围着看个不停。
服务员见得多了，这围着铜锅子看稀奇的小孩，每天没有一百个，也有五十个，也没去管他们，就在那干自己的活儿。
铜锅子中间的盖儿一掀开，哗啦一下把炭火给点上，那驴肉锅子就咕噜噜的冒起泡了。
这一向是有天上龙肉，地下驴肉的说法，那锅子里头加了高汤，大骨头和鸡架子吊了三天三夜，现在把驴肉放进去这么一煮，那香味真是浓得要命。
边上，放着他们点的小羊肉片，还有一碟子菜心，预备着等会锅子吃得差不多了，再加进去烫熟了。
捞出来一尝，那个味儿，真是美坏了。
两个孩子都眼巴巴的看着，不知道锅子里头的驴肉煮好了没，半天不敢动筷子。
陆谦一向是老婆最大，苏甜甜不动筷子，他是不会动筷子的，也眼巴巴的看着她。
这一大三小，跟一个模子里刻出来的一样。
苏甜甜看得好笑，率先举起筷子，从锅子里头捞了块驴肉出来。
第一块给自己，接下来是小女儿，儿子和老公。
安排得明明白白，谁也不落下。
那一大三小，吃得那叫一个满足。
珊珊吃得唏哩呼噜的，一边抹嘴，一边扒饭，一边说：“妈妈！这个真好吃！”
苏甜甜笑眯眯的，把切得薄薄的羊肉和菜心下进去，说：“还有更好吃的呢。”
壮壮问：“妈妈！我们以后在家里，能不能吃火锅？”
苏甜甜点头：“那当然可以了，以后我们在家里，也吃火锅，吃烤肉，一家人在一块儿，吃什么都好吃。”