第110章 管饱的自助餐
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不过，今天苏甜甜的担心是纯属多余了。
刘芳梅刚拿着牌子出去，还没过三分钟，就有几个工人有说有笑的从院子门口进来了。
打头的是已经来吃了好几顿的老张。
一进饭馆，老张就热情的跟苏甜甜打招呼：
“大妹子，我听说你这边要弄什么自助餐？今儿我把兄弟们都带来了，你这也算饭馆第一天开业，给你捧个场！”
苏甜甜感觉很是惊喜。
其实，说是熟客，也不能算是什么熟客。
毕竟，她去摆摊也就只摆了两天。
居然还真有工人记住了她，还特意带朋友过来捧场，实在是让苏甜甜有些意外。
“张哥，谢谢你来捧场啊！”
苏甜甜笑眯眯的迎上去，给老张指了指放在门口的牌子，顺便解释道：
“我们这个自助餐，就是可以自己打饭打菜，一荤一素，一个人五毛，吃饱了为止。”
“吃饱了为止？！”
几个跟老张一块儿来的工人都惊呼出声：
“当真能吃饱了为止？老板娘，我们兄弟几个都是大块头，饭量很大的。”
“那当然了，还能骗你们不成？”苏甜甜笑道，“不过，我们这儿有个规矩，吃多少打多少，不能够浪费，要是浪费粮食，下回就不让来了。”
听了她这个规矩，几个工人都是笑道：
“那肯定，粮食多宝贵啊！我们怎么会浪费粮食？”
几个工人在门口交了钱，就往院子里头走。
只见甜美饭馆的小院里头，整整齐齐的摆着一排长桌。
那桌子上头擦的干干净净，一点儿灰尘和油渍都没有，看着就叫人舒坦。
上边放着四个不锈钢大盆，里头都是浓香扑鼻的菜肴。
边上还有一口大锅，上头盖着个木头盖子，里边装的是米饭。
几个工人走到桌子边上，对着那些菜看了又看，半天都不敢动。
娘咧！这可都是好东西啊！
韭菜炒鸭血，里头的鸭血大块大块的，切的厚厚的，一点都不碎。
和着韭菜炒得香喷喷的，一点鸭血的腥气都没有。
那不锈钢大盆里头，除了韭菜和鸭血，还加了不少鸭杂。
鸭肝，鸭胗和鸭心什么的，都混在里头一块儿炒了，闻起来香味就特别浓。
这些虽然不是正儿八经的肉，但吃起来相当的下饭。
更别说里头还加了辣子和酸豆角，光是闻着那股酸酸辣辣的味儿，工人们的口水就要流下来了。
另外一个菜是芹菜炒肉。
里头的肉都是带着二道肥的，加了油花爆香过，那肥肉的边儿都卷曲起来了，一看味道就美的不得了。
那芹菜也是切成了丁儿，炒的香喷喷的。
两个素的是胡萝卜块和焖土豆，不知道苏甜甜是怎么做的，看起来颜色都特别鲜亮，闻着味道也好。
这么好的菜，真就让他们自己打？
这一勺子下去，那五毛钱不就回本了吗？
工人们站在长桌前头，咽了口口水，问道：“大妹子，真让我们自己打菜？你不会亏本吗？”
苏甜甜站在长桌后头，手上拿着一把饭勺，也不带犹豫什么的，直接就把饭勺递到工人手里，笑吟吟的说：
“我男人也是厂子里头的，我弄这个自助餐，就是想给大家弄点实惠的热乎饭，大哥们放心打菜就是了，我这心里头都有数。”
这年头的人淳朴，钢铁厂里的工人又都是考试进来的，素质比一般人都高。
逮着便宜使劲占的事儿，他们也干不出来。
看见苏甜甜弄这种自助餐，用料又那么扎实，生怕她亏了。
苏甜甜心里也是暖融融的。
不过，她在弄这个自助餐之前，就已经算过利润了。
单独一份肯定是不如盒饭赚钱的，但这个就是胜在量大，来的工人多了，薄利多销也能挣钱。
听苏甜甜这么说了，工人们才是终于放心了。
老张率先掀开了饭锅上的木头盖子，往自己的饭盒里面舀了一大勺。
“大妹子，我这就不客气了。”
苏甜甜点头：“客气啥，就当是在自己家里头吃饭，吃多少打多少，别亏着自己。”
她说了这话之后，工人们更是觉得心里头亲切了不少，也开始有说有笑的打起饭来。
说是自助餐，但他们打饭的时候，还是没有下狠手的。
苏甜甜见了，就说：“一会儿吃完了，再来添饭啊。”
有她这么一句话，工人们更是像吃了定心丸似的，端着饭盒去一边找位置坐着吃了。
有了第一波客人，后头来的就好办了。
刘芳菊看了苏甜甜是怎么招待的以后，也就有样学样，站在饭馆门口招呼了起来。
按人头收钱，然后跟工人们说清楚是怎么个吃法，再让大家进来自己打饭。
虽然人多，却也是井井有条的。
苏甜甜看了看，今天来的工人，比昨天还要多上好些。
下工还没到半小时，有个菜盆子里的菜就已经空了。
要不然怎么说在自己家里头做自助餐方便呢，要是放在平时，那菜盆子里头空了，还得端着盆过来换菜。
现在只要炒好了菜，再装进盆里就行了。
而且，有苏甜甜在一旁现炒，工人们吃着也就更香了。
食堂里头的饭都是冷呼呼的，都不知道做出来放了多久了。
甜美饭馆的饭菜新鲜现做，用料足还管饱，吃着能不舒坦吗？
这一顿晚餐的时间，饭馆里头的工人们来来去去，光是补菜，苏甜甜都补了三回。
等到工人们都走的差不多了，苏甜甜抬头一看时间，才发现竟然已经八点多了。
钢铁厂五点半下工，她整整忙活了三个小时了！
炒菜，切菜，洗菜的，这会儿感觉自己手臂都要抬不起来了。
门口招呼客人的刘芳菊，也觉得自己的嗓子都要哑了。
营业时间一结束，刘芳菊就急匆匆的赶回去了。
别的不说，她家里头还有三个小孩儿呢，总得回去看着。
苏甜甜把院子大门关上，抱着钱盒坐在堂屋里，准备清点一下今天的账目。
这不看不知道，一看真是吓了一跳。
光是今天一晚上，入账就有足足三百四十块！