第131章 炸油菜
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母女几人边逛边看，买了家中没有的菜蔬，又买了鱼和肉。看到杂货铺里有卖绒花和头绳的，丽娘破天荒拉着她们姐妹要给她们买。
燕姐儿摆着手道：“娘，我都多大了，我就不戴这些了。您给妹妹们买吧。”
鹊姐儿和陈明月却不拒绝，兴致勃勃地挑着。丽娘给她们提议：“过年了，买大红的绒花戴，喜庆。小姑娘戴红的也能衬起来，好看。”
两个姐妹各挑了一对喜欢的，丽娘一边说着再大也还是小孩子，一边也给燕姐儿挑了一对。
姐妹三个当即就戴在了头上，今天她们没有穿平时做活的衣服，穿的衣服很新。加上这一段时间她们吃的好日子又顺心，脸上也有了肉，颜色也红润起来。红色的绒花一戴上，衬的三个姐妹越发水灵。
丽娘看着一齐儿的三个姐妹花，眼眶有些湿润。村人都笑话她没有儿子，可她有三个懂事可爱的闺女，不比谁差到哪里去！
去揭了春联和门画，陈明月突然问：“阿娘，今年您是不是得回姥姥家走亲戚？”
丽娘思考了一下，点点头：“是得去看看，就算是自家人关起门来有多大的矛盾。可是外人都眼盯着瞧呢，就等着看咱们的笑话。要是今年再不走，别人就要说三道四了。娘倒是不怕这些，可是你们姐妹终归是得说婆家的，有这些流言对你们不好。”
鹊姐儿撅着嘴巴不乐意：“我们不说婆家，阿娘，我不想去姥姥家。”
丽娘轻轻拍她一下：“说什么傻话呢？哪有姑娘家不嫁人的道理。以后这些话可不要再随随便便说了。”
说完又低声安慰鹊姐儿：“今年你大舅妈应该不会再怎么样了，咱们去了吃过饭就走。要是她真的再说难听话，还有娘在呢，你怕什么？”
既然说起要走亲戚，那就得准备礼物。几个人又是一通采买。
她们家辈分小，过年应该不会有人上门。可是为了以防万一，还是去买了些糖块什么的，到时候招待客人用。丽娘还专门买了一小坛黄酒，打算过年的时候全家人一起喝。
直到买的母女几个一点也拿不住了，她们才停下来。找了回那边的牛车，顺道载她们一程。
第二天，家里就进入了战斗模式。
虽然过年期间真正吃的东西并不多，总不能平时能吃一碗饭，因为过年的缘故就能多吃两碗了吧？可是该准备的东西还是要准备。
今天家里要炸油菜。要炸的东西很多，炸之前光收拾都收拾到下半晌了。
鸡肉和鱼肉剁块儿，腌一下裹上一层面糊。猪五花肉剁碎，加了葱姜和盐、胡椒粉这些调料，加上淀粉一起搅拌好攥成丸子。把莲藕片中间切开，塞上肉裹上面糊……还有麻叶、馓子等等这些东西。
下半晌母女几人才全部做出来，摆了好几簸萁。弄好之后就是丽娘的活计了。丽娘千叮咛万嘱咐：“一会儿你们别乱说话啊，只管好好烧你们的火就是。”
姐妹三个也严肃地点点头，开始烧水火。锅里的油温差不多了，丽娘就开始一样样把东西丢里面炸起来。纯面食类的直接一遍就能炸熟，带有肉食类的得捞出来冷一冷，再回一次锅。
丽娘每炸一样东西，都要把先熟的那个摆在灶台上。姐妹三个不知道这是做什么，她们也从来没有敢问过，现在也是一样不敢问。
终于到天完全黑下来，所有的东西才都炸完。丽娘捶捶站的僵硬的腰，一边说着：“闻这个味闻得都不饿了，今天晚上你们姐妹几个想吃什么？”
其实陈明月她们也不饿了，丽娘在那忙着炸，她们也帮不上什么忙，就挤在暖烘烘的灶膛前，一边烤火一边偷吃。丽娘炸出来一样新的，她们就吃一样，丽娘炸完了，她们也快吃饱了。
既然大家都不饿，那晚饭就简单了。燕姐儿让丽娘歇着，她把炸出来的莲藕合子和茄合子捡出来一些，搁锅里一煨，就是今晚的菜。再搅一锅稀面汤，热几个烧饼，配着暖和和地吃了。
她们都要吃饭了陈世山才回来，陈明月问她爹：“爹啊，现在大过年的家家户户不都忙着准备东西，你在谁家待到那么晚啊？”
陈世山支支吾吾道：“没谁家，准备东西也是你们女人准备，我们大男人也插不上手。”
丽娘却不这样觉得：“锅灶上的事情你帮不了忙，那你可以找些能做的啊。这几天要做的东西多，费柴火。你明天别出去蹿了，多弄些柴火，不然天一下起来连个柴火都没有。”
陈世山不耐烦：“后院棚子里要多少柴火没有？你先烧那里面的不就行了吗？”
丽娘耐着性子解释：“那可不行，那是作坊的柴火，不能和咱们家的混一起，不然回头该说不清楚了。”
“好好好，我明天弄行了吧。就你的事多，还作坊的柴火，你烧了别人也不知道，你就是不烧别人也说你烧了。”
丽娘不理他了，这人现在怎么越来越不可理喻了。姐妹三个低着头吃饭，心里也是觉得陈世山怎么这个样子了。
二十八，把面发。陈世山一大早就出门捡柴去了。丽娘和陈明月她们今天要蒸馒头。
蒸馒头得要先发面，现在她们家条件好了，可丽娘还是不舍得吃纯白面馒头，就发了两盆面。一盆面是纯白面，她打算让姐妹三个吃。一盆面是三合面，她和陈世山两个吃。
发面用的是街上买来的米酒酵子，陈明月第一次见这样的酵母，湿的带有一点酒味，但蒸出来的馒头吃起来甜丝丝的。
现在天气冷，面不好发起来。丽娘就在锅里温了水，把面盆搁水里温着。就这样面也得到下晌才能发起来。前半晌她们就准备蒸馒头的馅料。
今天不光要蒸白馒头，还得蒸豆沙包和甜枣包。豆沙得自己炒，甜枣就简单了，直接把干枣泡发包里面就行。