第21章 吃田螺
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“今后这兔子就由老三夫妇俩看着,你们忙不过来就找你大哥大嫂,知道吗?”白老爹说道。
“爷,今晚吃肉吗?”三郎四郎死盯着刚抓回来的兔子,兔子只觉脖颈一凉,连忙缩在了角落里。
“吃吃吃,你们几兄弟就知道吃。”白老爹笑话着两兄弟。
“今晚买了肉,我们炖肉吃,这几只兔子得养肥了,日后才会不停地生小兔子,将来了才能天天有肉吃,知道吗?”白义笑道。
“那我和弟弟们一定好好照顾小兔子,将来再吃。”三郎听到有肉吃,也就不觊觎这些兔子了,当然心里想的是日后多了再吃。
白玉宜上午回来的时候就偷摸让大丫把田螺放回家里洗了,偷偷往里倒了些盐和油吐沙,收拾好后就等着今晚煮了。
古代没有太多的食材,紫苏什么的没有。路瑶听了女儿的话,一样做两种,一种麻辣一种蒜香。
路瑶把田螺端进厨房,李氏和罗氏诧异的看着路瑶。
“弟妹,这玩意不好吃,壳又硬还腥,咬不动的。”李氏劝道。
“大嫂今晚我做一个,教你怎么吃。保证啊你吃了日后还想吃。”路瑶笑道。
原本李氏还想说什么,被罗氏拦住了。罗氏想二嫂连下水都可以做的这么好吃,或许这螺还真有什么诀窍不成!
路瑶把葱姜蒜切碎了备用,还切了些辣椒放在了一边。
准备好后,先将田螺焯水,锅里加水煮沸,倒入田螺,煮半刻后再捞起田螺。
随后开始起锅烧油了。锅热路瑶把葱姜蒜辣椒放进去爆炒一番,直到香味溢出,路瑶把田螺放了进去,不停地翻炒。
然后倒入水后,开始调味,放了些盐酒酱,慢慢大火烧开,焖上一刻钟,收汁后便能出锅了。
田螺上桌后,众人都没有伸手去夹。
“来,我跟你们说说怎么吃!吃田螺呢有两种方法。
第一种嘛就是放在嘴巴,然后啊就这么一吸,‘呲~’!你看就出来了吧。”路瑶示范了一次,果然大家看着,就学了起来。
“二婶,我怎么吃不到,这是不是里面根本就没肉啊!”四丫吸了几次都没成功,连忙问道。
“吸不到没事,二婶教你另外一个办法。看到你爷削的签子了没有,你呢拿起尖尖的这一头,慢慢的扎到螺里面,然后感受到扎到螺肉的时候,你就这么轻轻一拖,你看螺肉是不是就出来了?”路瑶拿起白玉宜让白老爹削好的竹签说道。
“真的有,好吃。”四丫尝试了一遍,就学会了。
“还是用竹签子好,老婆子我啊可没有这么能耐,吸了老久都没弄出来呢!”张氏学着用竹签的方法,也吃了起来。
“没想到这铁螺子弟妹都会吃,真好吃,辣辣的真香。”白老大笑道。
“二婶最厉害了,过年都没有现在这么多好吃的,以后谁也不许骗我说过年最好了,我还是喜欢这几天的日子。”四郎连忙喊道,惹得大家开怀大笑。
直到吃完饭后,白老爹和几个儿子说起了赖麻子的事。
“爹,此事的确没那么简单,不过如今赖麻子没有什么过分之举,我们也不能随意就定了罪,免得说我们家滥用村长之权。
我想请弟妹家帮忙打听打听赖麻子镇上是否有什么相熟之人,然后在看看村里或是附近几条村谁和赖麻子好一些,看看咱们是不是得罪谁了!”白义说道。
白老爹想了想,也是这么个理,“明日让老三跟你一块去。”
另一边,洗碗收拾的三个妯娌也说起了赖麻子,还吩咐叮嘱日后还是小心些,真要出门得带上大人才行。
第二天,因为白老三要一同前去的缘故,路瑶便留了下来,和李氏妯娌把金银花给晒了。
“也不知道老三那嘴笨的能不能给我爹说成了!”罗氏说道。
“三弟人老实,说话没那么弯弯绕绕,肯定能说明白了。”路瑶笑道。
“你二嫂啊说得对,一会啊我打算回我娘家一趟,我那三哥是个小货郎,时常在周围村里卖货,没准啊我三哥也能知道些什么呢!”李氏连忙说道。
“真的?那得谢谢大嫂了,这…我这也没什么好带给李叔家的。要不晚些,还是别了,我给拿些钱,就先把家里的兔子买一只您带去给李叔他们尝尝鲜?”路瑶转了几圈,也没在家里找到什么东西。
“害,这话说得,那兔子还是老二抓的呢。再说了这可不是为了你,是为了我那大侄女。往大了说也是为了我们全家,还有什么礼不礼的。”李氏连忙说道。
“大嫂说得是啊,不过大嫂回娘家还是得带着去才好,这兔子虽然不是什么稀罕物,但是打打牙祭也好。一会我跟娘说一声先!”罗氏心思细腻,婆婆是在古代就是天,做儿媳的不可违背。
罗氏一提醒,两人才缓缓回神,自己在这瞎起哄,倒是忘了家里还有老人要请示了。
“行,一会我去说,正好也要和娘说一声,我这回娘家不一定赶得回来做晚食呢!”李氏笑道。
“大嫂回了娘家就多待会,晚食我来做,不用赶着回来。”路瑶笑道。
“就是,呵呵!还有我给二嫂打下手呢!”罗氏也笑了起来。
“你们三笑什么呢?让老婆子也乐乐!”张氏忙完了家里,也过来打算帮忙了。
“正说大嫂呢娘!”罗氏转头看着张氏笑道。
“你大嫂怎么了?”张氏问道。
“没啥,娘我打算一会回娘家看看,我三哥不是时常在村里卖货的,我想让他帮忙打听打听赖麻子的事。
这不二弟妹还说要出钱买家里的兔子让我带回去呢!”李氏连忙说道。
“自己家的东西出钱干嘛,你大嫂回娘家带只兔子去怎么了。
这些年你爹娘帮补了你不少,你二弟妹不说我都给忘了,还好早上老二想着送些猪下水给你三弟妹家里,还割了些肉一块卤了。要不然我还真忘了得把这兔子送些过去了。