第394章 厨艺精湛
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叶文龙处理安置好京海帮的问题,娱乐公司的问题也迎刃而解。这是值得好好庆祝一下。
叶文龙看着张旅生和刚子两人已经谈得差不多,“小生,待会跟我们去“龙腾”安保公司参观一下,顺便叫刚子将安保公司的文档,制度什么的复印一份给你。”
“好啊,还是叶少想得周到,我们什么时候去?”张旅生有点迫不及待。
叶文龙笑着对两人道:“我们去买点菜回安保公司,做顿好吃的犒劳一下大伙。毕竟,娱乐公司的问题解决了,是应该庆祝一下。”
刚子听了乐了咧嘴大笑,“老大,我想吃龙虾,这没问题吧?”
“行,那就去搞顿海鲜回去,大伙打打牙祭。”叶文龙非常豪爽地说着。
张旅生听到叶文龙要买几十号人的海鲜大餐,他马上开口说:“叶少,我认识一个做海鲜批发的朋友,去他那不怕被宰,价格和称头绝对没问题。”
“好,小生,我们现在过去,这房退了吧。”
于是,三人开着两辆车直奔海鲜批发市场。
停好车,张旅生带着两人直奔他朋友的档口而去。
这里是燕京其中一个海鲜批发市场,里面的海鲜品种繁多,国内外的海鲜产品多不胜数。
刚子还是第一次看到这么多的海鲜产品,有很多他甚至都叫不出名字。看着这些鲜活的海产品。刚子第一次感觉到有钱人的餐桌和普通人的差别那么大。
这个市场是批发零售一体的,其中大部分是酒楼采购。也有不少人过来散买。但现在是下午,市场上的购买者大都是散买的客人。
每间档口里都有人在挑选着自己心仪的海鲜。
叶文龙三人在张旅生的带领下,来到了他朋友的档口。
“生哥,今天什么风把你吹来了?”海鲜档口的老板幽默地向张旅生打着招呼。
张旅生笑了笑,“什么风?我给你送钱来了,我的老板想整点海鲜,这不带来关照你的生意吗?”
张旅生又为大家作了介绍,原来这海鲜档口的老板叫于海,以前和张旅生曾一起混过江湖是好哥们,后来他父亲车祸受伤了,他才回来子承父业。
于海听了笑着豪爽地道:“生哥,今天难得你过来,这顿海鲜我请了,想吃啥自己挑。”
张旅生看着叶文龙呵呵笑道:“叶少,这小子怕是以为我们三人自己吃的吧?”
叶文龙对于海说道:“于老板,我们买的量比较多,你的好意我们心领了。”
于海听了也一呆,“呵呵,我还以为是你们三人吃的呢,你们要什么?选好了全部进货价给你,生哥的朋友就是我的朋友。”
于海以前混过江湖,人也讲义气还豪爽。
叶文龙听着心里很是舒服,他说道:“那怎么行?做朋友怎么会让朋友吃亏?就按批发价吧,否则,我过其他档口买算了…”
于海听叶文龙这样一说,只好无奈地说“好吧?你们想要什么?”
于是,叶文龙要了三十只龙虾,二十五斤海虾。十条石斑鱼。还有二十斤海螺。
叶文龙刷卡付了款,告辞了于海。三人满载而归。
回到安保公司,已经是下午四点多。
当张旅生看到安保公司的环境,也是吃惊不小,这和健身会所还真的没有区别。叶少的安保公司真是太高大尚了。
三人将几大袋海鲜拿到食堂。食堂的师傅笑问,“麦总,准备明天办酒席?这些东西怎么弄?”
刚子听了头有点大,他看着叶文龙,“老大,这怎么办?总不能生吃吧?”
叶文龙笑着道:“师傅,你做你的餐吧,这些我们自己弄。这些海鲜处理很简单,你看我们做一回你肯定也会做了。”
于是,叶文龙撸起袖子,开始忙活起来。刚子和张旅生则在旁边打下手。
罗强森和杜天宇看到叶文龙回来了,看到他们拿着几大袋东西走进食堂,再没出来,也很好奇两人一起过去看看。
当他们来到食堂,看到好几盆海鲜。杜天宇笑眯眯地说:“叶少,你给我们加餐?是不是知道我们明天回去上班了,给我们整顿丰盛的践行宴?”
叶文龙点头说道:“杜老哥,对,娱乐公司的事解决了,搞顿丰盛的来庆祝一下…嘿嘿…”
叶文龙磨刀霍霍,十条石斑鱼让他不一会就收拾干净。去鳞用刀梢一推,鱼磷纷纷掉落。去鳃开肚一气呵成。
让在一旁观看的人惊掉下巴。这叶少以前是卖鱼的吗?手法也太熟了吧?就连厨房师傅也佩服不已,自己收拾起来肯定没那么快。
刚子则比其他人要淡定很多,他知道叶文龙的厨艺很好,特别烧烤更是一绝。
“老大,我们做什么?总不能在旁观看你忙活吧?”
处理完石斑鱼,叶文龙又准备处理龙虾,“刚子,你去看看有没有粗盐,没有就去买十几斤回来,还有小辣椒和葱各买半斤,蒜头买一斤吧。”
食堂根本没有这些东西,就连蒜头也只是有两三个而已。所以,刚子匆匆去附近的菜市场购买了。
叶文龙将龙虾全部对半切开,叫张旅生拿来托盘将开边的龙虾全部摆好,足足摆了满满的五托盘…
当刚子买了东西回来,叶文龙已经将海虾白灼熟。红彤彤的海虾一大盘。刚子看到已经涶涎欲滴。
叶文龙将刚子等人拨好的蒜头,全部放进搅拌机打碎,拿出来将一半用水清洗再榨干水份。
刚子好奇地问,“老大,这是什么操作?”
叶文龙说道:“榨干的蒜用油炸,如果不清洗直接炸就会有苦味。炸过的蒜和另一半没炸的拌一起,蒸东西会非常香,懂吗?”
刚子挠头笑了笑,“老大,你怎么会懂这么多?”
二十分钟后,叶文龙加餐的几道海鲜全部弄好。白灼海虾、清蒸石斑、盐焗海螺,蒜蓉蒸龙虾。
杜天宇看着色香味俱全的海鲜,他调侃着,“没想到叶少的厨艺这么厉害,小罗,你看那蒸鱼的葱丝切得和头发丝有得一拼,今天真是大开眼界了。”
罗强森也是感叹不已,“叶少这种算不算是十全十美的人?啥都会而且还很专业。”
叶文龙将全部海鲜分成五桌,他拍拍手对刚子道:“等师傅炒完菜,马上叫大家过来吃饭,海鲜放凉了,味道就会变,有一股腥味,那样就不好吃了…”