第141章 鬼鬼祟祟
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玉兰:我给您跪了……
劝不住,只能在旁边看着但凡李曼殊动作大点的时候玉兰就拦着,总算一下午割了三刀之后没再继续割。
玉兰揉着酸疼的脖子,瞪的发酸的眼珠子,“格格,饿不饿啊?”
“想吃什么?”
“您歇歇吧?”
“怪疼的……”
李曼殊看着手上的纱布,确实,再来一下就四根手指皆受伤了。
她放下软木一个可爱的皮卡丘基本成型了,尾巴也差不多了,就差上色了。
“吃…想吃‘水晶菠萝咕咾肉’了……”
“啊?这是什么菜?”
李曼殊十分清晰的记得这道菜,可惜很多年没吃过了,李家的厨子和崇果鲁家的厨子做出来味道不对。
这道菜是国宴菜,之所以这么清楚是因为这是前世老妈的招牌。
前世老妈是省里十大特级厨师参与过国宴的制作,不然也不会在市里开那么大的酒楼。
其实要说做菜的水平,李曼殊对比一下,齐寿山应该是不如老妈的。
毕竟老妈是省内十大特级厨师,齐寿山虽然算上是宫里的厨子,也在御膳房伺候过一段时间,可是他是太监厨子,没有那些家传的厨子水平高。
而且全国能有多少特级厨师?可是宫里的御厨有多少?外面又有多少比御厨本事高的厨子?
综上所述,齐寿山<老妈。
齐寿山听了李曼殊讲述的所有做法马上找食材。
亏得是宫里,食材什么都不缺。
齐寿山把切好的肉腌制好,裹上面糊油炸到金黄,李曼殊本来想要西红柿的,可是齐寿山没听过这个东西。
“那就用…酸甜的红色果酱。”
这个倒是不难,齐寿山用了草莓、杏子等几个水果兑出酸甜的果酱,炸好的肉裹上番茄酱,再用熬制的冰糖裹上薄薄的一层。
出锅后马上放到冰水中,装盘,外皮冰脆的冰糖,咬一口酸甜的果酱从冰糖衣里流出,配合着里面炸的肉。
这道菜最出彩的就是外面冰凉甜,里面是热的咸。
考验厨师对火候的极致掌握。
齐寿山尝了一块,顿时被这种丰富的口感给惊住了。
“不愧是这位主子…真厉害啊。”
“小喜子,赶紧送过去!”
“爹!放心吧,我这就过去!”
小喜子知道这道菜重在火候,脚步不敢停,快步的送过来。
“什么?好了!”
李曼殊看着外面透明的冰糖衣,里面宛如流动的红色汤汁,顿时高兴了!
“做的真好!”
她想把手里的软木和刻刀收起来再吃饭。
可是就在要收拾的时候,外面一人推门就进来了。
李曼殊傻眼的把手放到桌子下面。
“呵呵…爷……”
胤禛狐疑的看着她。
胆子越来越大了,看到他进来不说福身不福身吧,站都不愿站起来了。
李曼殊被四爷盯着,她心都快跳出来了,就好像做错了什么事似的。
做错了吗?
没有!
都是为了他!
但是眼神都是鬼鬼祟祟的。
“爷,我这有好吃的!”突然想到桌子上还有水晶菠萝咕咾肉呢,想跟四爷分享。
看着她明亮的大眼睛,胤禛的心情不自觉地都好了很多。
苏培盛心道,李主子会哄人啊,哪个男人看到自己的女人满眼是光的看着自己都会心情好吧?
胤禛看了一眼把手放在桌子下面的李曼殊。
难道……
她不知道我站在这能看到她的手?还知道缩在袖子里?
(′?w ?)
哟,扔地上了,挺厉害,还知道用脚接住不发出声音。
聪明了,还知道用脚踩住。
苏培盛瞧了一眼玉兰,把玉兰看得脸都红了。
(′?w ?)
我的好格格,您…您就长点心吧,我们都看到了。
胤禛给她里面自,不拆穿她,“什么好吃的?”
“水晶菠萝咕咾肉哦!看!好看吧?”
胤禛瞧了一眼,“嗯,这品相有个一品了。”
确实好看!
齐寿山装点了一个青鸾图,在青鸾的翅膀上是透明的菠萝咕咾肉。
“快去洗洗手。”
“啊……”
玉兰过去伺候,李曼殊把纱布拆开,“嘶!”
玉兰赶紧道:“会出血!”
李曼殊摇摇头,“包一层,我把手藏在袖子里。”
睿智吧?
她得意的看着玉兰,玉兰真想说,你可睿智去了。
o( ̄ヘ ̄o#)
胤禛坐在桌子前观察这道菜,算是名副其实了。
以前他见过‘乳山玉带’。
呵呵。
一块豆腐,旁边裹着几根绿色的葱丝。
桌上的这个‘水晶菠萝咕咾肉’倒是名副其实了。
看到这道菜的时候,会不自觉被水晶般外观所吸引。
金黄的的菠萝片整齐地排列在盘子的周围,外科的冰糖衣犹如水晶般闪闪发光。
再加上翠绿的青椒丝和红色的辣椒丝,使得整个菜肴显得格外亮眼。
李曼殊过来的时候把手藏在袖笼里,右手没伤,就左手严重点。
“爷,快尝尝!”
给四爷夹一筷子。
胤禛放到嘴里,咬一口‘嘎吱’。
冰凉爆脆冰糖衣酥脆无比,接着里面的酸甜汁水就在口中爆发了。
胤禛点点头,刚想说甜点不错。
可是旋即微微滚烫的感觉却在酸甜汁后面出现了!
嫩滑的咸香的炸肉附和着冰糖衣的酥脆、酸甜汁味道,复合在一起的口感让胤禛食指大动。
居然不是甜点。
是一道菜。
李曼殊伺候四爷这么久了,知道四爷并不讨厌甜腻腻的东西。
以前还觉得四爷这种都会喜欢鲜咸的东西,但是他对甜点也不抗拒。
吃甜的好!
吃甜的心软。
“你也吃。”
见李曼殊还要给他夹,四爷摆摆手。
李曼殊笑眯眯的点点头,一口下去一愣,咦?
不是番茄,但是味道也挺好。
可是想吃第二口的时候有点麻烦,水晶菠萝咕咾肉是圆圆的,用筷子比较费劲。
李曼殊本能的用左手拿勺子去盛。
左手…
全是纱布。
胤禛脸色一变,一下握着李曼殊的手,“你手怎么了?”
金疮药的味道也随着李曼殊把手拿上来被四爷闻到了。
李曼殊:(# ̄~ ̄#)
“那个…那个…不小心,弄的……”
(,,?? . ??,,)
才吃一口……
胤禛看着她手上起码三处伤,“玉兰!说!”
“噗通…”
玉兰赶紧跪下,“主子爷开恩…”
胤禛的脸都沉下去了,声音冰冷,“拖出去,打。”
伺候主子都伺候不好,留你何用。