第74章 石斛是仙草
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过江龙果然被带得拐了车道：“我记得好像还要配中药吧？”
“县城的中药铺子都会配，就是有点贵，要70多块钱一剂！”
过江龙点了点头：“还有一个警察朋友，也是胃不好，干脆给他也带一只去。”
马菊花见儿子活泛起来，自然大为开心：“为了保证治好，给他们每个人带两个野猪肚子，反正打了五只。”
野猪肚确实可以治疗胃病，这不是“吃什么补什么”那样简单的理由，各种医书上都有记载，不信的话您可以去咨询——真正的野猪肚是治疗胃炎、胃出血、胃下垂的特效药。
只不过啊，正宗的野猪肚虽然疗效颇佳、却是可遇不可求的好东西，所以显得特别稀罕，古樟镇的收购价都上了800块钱一个！至于养殖场的“野猪肚”，那就只能是呵呵了，批发价180块钱一个还包邮，网上多的是。
既然话题说开了，那接下来的自然是如何保存野猪肚、运到省城不变质等问题了。母子俩絮絮叨叨地说了一会便有了办法：先把野猪肚放到古樟镇去冰冻，去省城的时候用冰块包着带去。
过江龙还想带些水蜜桃去，老妈却叹气摇头：“农药难得搞上山，果树都被虫子蛀烂了，我和你爸捉虫捉不赢……桃子和梨子你就莫想了，板栗和柿子只有几棵树是好的，到时候我帮你留点。”
母子俩正说着呢，马长腿和3位老人背着大竹篓回来了，竹篓里的蛇皮袋装的全是野猪肉，把蛇皮袋往秤钩上一挂，第一头野猪的净重就出来了：284斤。
过江龙咧了咧嘴：净重284斤，如果加上野猪的头、皮、四肢和下水，那毛重起码有350斤！
马菊花啧啧有声：“我喂猪从年头喂到年尾还长不到200斤！”
“亮生师傅正在弄最大的那只，应该有400斤！”马长腿笑了笑，顾不上休息，和那3个老人家背了竹篓下山去八里坪——摩托都停在那里。
望着远去的4个背影，过江龙再次失落。
带着大黑狗下了坡，过江龙顶着明晃晃的太阳在荒芜的地里随意溜达。黑山羊们在远处四散啃草，对过江龙和大黑狗视而不见听而不闻。
他的失落感更多了。
好才还有大黑狗围着他转，否则变成“狗不理”就更失落了。
一人一狗沿着小路走了一会，过江龙在几株枣树前停了下来。这6棵枣树是他高二那年的寒假从县城买回来的、当时花了20块钱，结果被老爸臭骂了一顿。五六年过去了，当年筷子粗的枣树苗现在有拳头般大了，抬头望去，稀稀拉拉有几颗青色的枣子躲在翠绿的叶子后面与微风在“躲猫猫”。
在平原地区，这个时节枣子已经大批量上市了；但这里山高气温低，所以这山上的枣子便发育迟缓，“人间四月芳菲尽、山寺桃花始盛开”说的就是这个现象。
坡上的草丛里传来斑鸠的叫声，一条五步蛇从前面快速穿过，把大黑狗吓了一跳。
过江龙想了想，开始动手清除这里的毒蛇。
不久后马菊花喊儿子回家吃饭，当看见儿子用藤蔓拖着8条毒蛇时她吓得脸都白了！马菊花并不怕蛇，在这牛头山生活、哪天不看见10条8条的？但猛然间看见8条一米多长的大毒蛇——这视觉冲击不是一般的大！
回石屋吃中饭的老人们对那8条大蛇很是感慨：“以前想搞一条毒蛇泡酒要找好久，现在怎么就这么多了？”
过江龙拿了手机笑嘻嘻地拍照：“我等下再去打——除了蟒蛇和四脚蛇，其它的全部干掉！”
老人们都笑了起来，这毒蛇泡酒可是好东西！
午饭的主菜自然是野猪肉，再加上干锅大肠、爆炒猪肺，一屋子的人吃得开心无比。猪头是来不及收拾了，否则又将增加一道下酒菜；野猪猪蹄是老人们的最爱，配上枸杞炖汤、大补！至于猪心——这可是难得的药材，不能浪费！野猪皮野猪鞭呢？被亮生师傅包了。
吃完饭来到屋檐下休息，望着远处水塘里的野猪大家纷纷摇头：七八个大家伙带着十多只小猪仔，不出一年，绝对又是一大群！
接下来的两天还是很忙碌，过檀森和亮生师傅不但吓跑了经常来水塘里打滚的野猪，还把水塘的排水口给封闭了几个，于是水塘里的水快速增加，不但淹没了野猪打滚的浅水洼地，水面距离塘坝顶端也近了很多，弯腰就可以洗手；嗯，水面一宽，鱼的活动空间就大，说不定会养出肥美的鱼来。
过江龙也没闲着，带着大黑狗在田里土里四处转悠，除了蟒蛇和四脚蛇之外，其它的蛇都成了石头子弹的打击目标：五步蛇最多，9条；其次是银环蛇，6条；竹叶青4条。还有几条是过江龙不认识的蛇：蛇的脑袋很像三角形，鳞片青中泛绿，尾巴尖细——过檀森也不认识这种蛇，亮生师傅看了半天才犹犹豫豫地说好像是电视上讲的烙铁头，据说也是毒蛇。
于是，过檀森增加了25坛蛇酒。
看见亮生师傅和老爸围着酒坛兴奋地搓手，过江龙直撇嘴：“这些泥巴坛子太丑了，把蛇放进玻璃瓶里才好看——我要长腿哥给你全部换成玻璃瓶！”
过江龙参加过几次“糖酒交易会”，他看见蛇酒的生产厂家都是用大玻璃瓶泡蛇酒、再加几根药材，卖价就是上千块！
过檀森点点头肯定了儿子的建议，然后转头问亮生师傅：“下午去‘癞子沟’？”有些药酒需要用到“甘蔗草”，而癞子沟盛产甘蔗草。
亮生师傅还没表态呢，过江龙就大叫起来：“我也去！”
癞子沟离牛头苗寨不远，六七里路的样子，那里树木不多，山沟里遍地都是几人高的石壁；石壁上的石头风化得厉害、坑坑洼洼，远远看过去就像是癞子的脑壳，所以得名“癞子沟”。
但是呢，这些风化形成了小洼地的石壁却适合一种奇妙植物的生长，这种植物的名字很普通，叫“石斛（斛、hu，胡）”、也叫铁皮石斛——野生石斛对生长地的选择极为严苛，大多在崇山峻岭人迹罕至之处餐风饮露吸取日月精华，极为珍稀、所以名贵，普通人不要说吃过、估计见过的都不多。在古时候，野生石斛一旦面市即被王侯之家享用与收藏！当然、那价格也是极高，不是普通人可以消费得起的。也当然，在现代社会里随着技术进步和经济发展，人工栽培的铁皮石斛大量上市，现在可以进入“寻常百姓家”了，价格自然是一落千丈，大量种植无序竞争导致许多种植户亏本！
于是，野生石斛千金难求、人工种植的石斛烂大街，就像七叶一枝花那样。
于是，不良商家把“种植石斛”冒充野生石斛搞诈骗卖高价，一些实诚商家则打擦边球、把“种植石斛”说成是“半野生石斛”。由于“斛”字有许多人不认识，所以商家在销售时总会打上“九大仙草之首”的字样来吸引眼球——商家这么说也没错，因为啊、华夏自古就有“九大仙草”的传说。据古籍记载，这九大仙草分别是：石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉——石斛确实排在九大仙草的首位！
牛头苗寨的人可不管你叫石斛还是叫九大仙草之首，他们觉得那植物的茎干长得像甘蔗，于是把它叫做“甘蔗草”。
牛头苗寨的男人用“甘蔗草”去泡酒，女人则用它们来炖汤、还会让孩子们生吃；但是孩子们都不爱吃，因为新鲜的石斛没有甘蔗的甜味。过江龙小时候也被老妈逼着吃过几回，汁水有点黏、味道有点涩，确实口感不太好。
过江龙一直到上了大学才确认“甘蔗草”就是铁皮石斛，是传说中的九大仙草之首的“仙草”。
“仙草”呢，牛叉不？
当然牛叉了。
但是啊，再牛叉也没用，过江龙对那玩意儿不感兴趣，他只是想去癞子沟玩，但他不知道他是想去寻找儿时的乐趣。
当局者迷，不外于是。
中饭后、兴奋不已的过江龙背着竹篓在前面带路，过檀森和亮生师傅边走边聊，速度却也并不比过江龙慢多少。
大半个小时后三人一狗来到了癞子沟的入口。大黑狗对着大石头下一人高的草丛“汪汪”地叫，过江龙撒开魂力扇、立马感应到一只兔子在草丛里瑟瑟发抖。
过檀森捡了一根枯树枝，边走边扑打着草丛——这就是所谓的打草惊蛇，过江龙感知到那只兔子“嗖”地一下跑远了。
接连走过几块大石头，过檀森从一堵倾斜的石壁下搬出了一架竹梯子扛在肩上，率先朝石沟深处走去。
过江龙跟在亮生师傅后面，魂力扇对着两边的石壁不断扫描。
靠，这面石壁上没有“仙草”，长的都是苔藓和雷公皮；
嘿，那里有一株仙草！
可是——那株仙草怎么只有根部的几片叶子了？茎干呢？每株铁皮石斛都有好几根茎干的！
疑惑不已的过江龙扯了扯耳垂，继续去感应那些石壁。但是，感应的结果让他大为惊讶：发现的五株“仙草”都只剩下根部，上部的茎干和叶子都没了！
靠，难道是被兔子啃了？这兔子也真踏马的成精了，竟然认识仙草？而且会挑肥拣瘦地去啃那些粗壮的茎干和肥厚的叶子？
又经过几处石壁之后，过江龙彻底无语了：右上方的石壁上，被啃掉的三株仙草的根部、竟然重新长出了细细的茎干和小小的叶片！
靠，这兔子不但知道啃仙草、还懂得“斩草留根收二茬”的道理？这兔子是成精了吗、把仙草当做韭菜在一茬一茬地收割？
不对，这些石壁太陡、兔子爬不上去！
那、是什么动物把这里当菜园还啃了这些仙草？
过江龙满腹疑惑。
大黑狗轻快地跑了过来，围着小主人打了个转又往前走。过江龙知道它这是在催自己赶路呢，于是小跑跟进。
前面的大石壁旁、过檀森站在梯子上用“特殊手法”采摘石斛：伸出左手的拇指和食指轻轻捏住石斛的一根茎干、右手的篾片飞快一划，那条茎干立马离开了那株石斛的株体！
牛头苗寨故老相传、“甘蔗草”不能碰铁，所以不能用刀子去割，于是呢、锋利的篾片就成了最好的收割工具。
过檀森没有把铁皮石斛连根拔起，他也在“斩草留根收二茬”，把石斛当做韭菜，一茬一茬地收割，典型的“可持续性发展”。
过江龙以前没留意大人们是怎么采摘甘蔗草的，这会儿望着老爸在熟练地收割甘蔗草、过江龙有点迷糊了——难道刚才看见的那些石斛不是被动物啃了、而是被寨子里的人采收了？
亮生师傅仰头扶着梯子，脚边有一小堆的甘蔗草。过江龙走过去数了数，已经有31根了。
把铁皮石斛收进背篓，过江龙选了一块干净的石头坐了下来。既然帮不上忙、那就不去添乱。
这条石沟颇为狭窄，太阳才稍微倾斜一点、便显得幽暗起来。