第68章 利用弱小
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说完植物种子,我们再来聊一聊养殖行业的“种子”。
种植植物需要种子,养殖鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊,同样需要动物种苗。
如果大家用心观察,就会发现,我们小时候常见的本土黑猪,到了今日已经在养殖市场上处于劣势地位,不仅少,其价格还比其他的普通猪肉要贵。
为什么呢?因为本土的黑土猪饲料比比不上进口猪,进口猪吃3斤饲料就能长一斤肉,养猪王国丹国的种猪,饲料比甚至能控制在2.5以内。
而我国本土土猪需要吃4-6斤饲料才能长一斤的肉,这就意味着,饲养本土猪的成本更高。
此外,瘦肉率高、养殖周期短等优点,都使得进口猪在国内养殖业风靡。
直到今天,我国种猪进口仍高度依赖进口,进口率达到90%以上。
这个时候,就会有人发问,难道我国自己就不能大力培育种猪,突破国外限制吗?
暂时还不行。
拿养猪王国丹国举例,19世纪末开始,丹国为了得到最好的种猪,天天给猪搞相亲,搞杂交筛选,经过了几十年成千上万次的努力,才终于培育出肋骨比其他猪要多两根,出肉多,酮体瘦肉率在60%以上的丹国国宝长白猪。
在这个过程中,丹国早早成立了国家育种中心,以国家力量对种猪进行培育,丹国各个农场的种猪都是从育种中心来的。
同时,丹国还直接下达指令,要求各个养猪场都必须把自己场里最优质的的种猪往育种中心送。
一直到现在,一百年过去了,丹国仍然在这条赛道上不断进行投入。
如果只是育种行业领先,丹国还不足以被称之为养猪王国。
在育种之外,丹国还举全国之力,在国内建立起了一套成熟的猪肉养殖体系,成立了丹国养猪和屠宰联合会,几乎所有养猪户都是协会成员。
从育种、养殖、屠宰、销售,协会全程把控,除此外,还提供咨询、信贷、保险等业务,为养殖户提供全方位的帮助。
在丹国想要养猪,首先得有超过300亩的地;其次,还要考证。
这个证书的考取非常麻烦。
首先必须得接受过9-10年的基础教育,然后去农学院,先上6个月的文化课,花一年实习之后,再回炉上6个月的课,再实习18个月,之后再上18个月的农场管理课程。
各种各样的学习过程体验过一遍后,五年就已经过去了,最后再参加全国统一的考试,通过之后才能获得证书。
就这要求,硕博连读不过如此了。
考完证,开起养猪场,还要每个月向协会提供猪的血液样本,所有病猪必须到联合会的体检机构解剖,所有入境的运猪车辆必须在边境上消毒,境外访问者想参观农场,必须得观察48小时之后才被批准。
这样一来,基本上隔绝了绝大多数瘟疫、病毒进入养猪场。
猪养好之后,紧接着就是屠宰。
有研究表明,猪的心情会影响肉的品质,愉快地死去,和在惊慌之下被宰杀,得到的猪肉品质会完全不一样。
而杀猪本身就是一个非常有技术含量的活计,不是有一把子力气就可以了的,要不怎么需要专业的屠宰场呢。
为了达到养猪利益的最大化,丹国设立了三大屠宰企业,全是合作社性质,养猪户的猪必须得在这几家企业里进行屠宰。
这些屠宰企业极其专业,为了让猪猪愉快死去,不断投入研发资金,改进技术,如今已经达到了全自动化,效率非常高。
猪肉屠宰完,由屠宰场出面将猪肉进行售卖,之后把钱交给养猪户。
就是这样育种、养殖、屠宰、销售一体的养殖体系,丹国的生猪品质不断得到提升,养猪产业也成为了丹国的支柱产业。
有效进步和无效内卷是绝对不可等同的,丹国的这套体系不能直接套用在我国国内,但仍有巨大的参考意义。
只是在生猪育种一道,我们仍然需要时间,去追赶,去突破。
除了猪,国人饭桌上常见的鸡肉,大多都是靠白羽鸡的牺牲得来的。我国白羽鸡种苗,全部依赖进口!
目前全球市场占有率第一的带英樱桃谷公司白羽肉鸭,原始种源来自我国特有的北京鸭。
这种鸭19世纪传入欧洲,在20世纪被带英樱桃谷公司改良培育后注册了基因专利,迅速成长为全球最重要的肉鸭品牌。
我国为了购买带英樱桃谷鸭的知识产权专利,每年要付出高达数亿元人民币的代价。
其他行业就不一一列举了。
我国的育种行业起步晚,还被西方国家各种技术封锁,想要在短短几十年内追上别人上百年的脚步,并不容易。
正是对这些情况有着深入的了解,顾源在利用阳光农场变现一事上,一直犹犹豫豫。
阳光农场拿出来的种子,可以靠着顾源的意愿,决定它们是否成活。
可是新谷出售的产品,却可以被全球售卖。
倘若真的有像丹国养猪那样,举全国之力对产品进行研究,就真的能保证他们不会有所突破吗?
顾源对着朱爷爷剖白内心,除了阳光农场之事没有提及之外,剩下的部分,几乎全部诉说于声泪俱下之中。
顾源清楚地知道,当一个人处于弱小时,利用好这一份弱小,往往会有意想不到的收获。
果然,顾源一番话说完,朱爷爷真的红了眼眶。
这是一个经历过国家最艰苦年月的老人,他的血液里,流淌着为祖国复兴而奋斗终身。
感动完之后,就是愤怒。
一位安安稳稳活到现在的学术人员,政治敏锐性绝对不容小觑。
也许是被情绪影响,朱见东的愤怒在顾源面前竟没有克制住,被顾源察觉到了。
所以之后彭宇和周智告知他情况不妙时,顾源才意识到,朱爷爷或许早已知晓了一切。
当然,在这个当下他还不知道这一点。
朱爷爷在愤怒之后,很快恢复理智。
朱爷爷和顾源达成协议,当顾源陷入险境时,他愿意对顾源进行搭救。
顾源以贡献出部分种子为代价,来换取这一切。
一个利用弱小,另一个也是利用弱小,属实是达成一致了。