第20章 首先,将生猪肉去皮,用刀切成丁
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“首先,将生猪肉去皮,用刀切成丁,就半个小拇指那么大就行;韭菜洗净,切成小段。把锅烧热,放入花椒油,待油热后,先放姜末,再放猪肉,大火翻炒,肉丁变色发白后加入酱油、味精、煽炒即可出锅,盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。”
“接下来就是比较困难的一部分了,和面!揉‘皮面’和‘酥面’。先将白面分成大份,大概三百克,和小份,大概二百克,共两份,先把多的一份倒入盆内,加熟猪油七十五克,用搓匀,然后倒入温水(边倒水边搅)打起穗子,揉好扎光,制成皮面。再将小份面粉与熟猪油七十五克和起,搓成酥面。”
“将两种面上案搓长条,揪成相同数量的五个剂子,把皮面剂子压成圆皮,包入酥面剂子,用手压扁,拿擀面杖向一个方向擀成长方形,再卷起用手压扁,再擀开,这样反复擀卷两次,最后卷成六厘米长的卷,用刀在中间切成相等的两段,刀胡向下,在案上竖起,用手压扁,成两张直径约八厘米的花纹圆片。然后将制成的馅包入圆片中间,再用手将边对折捏成月牙形。
“最后将边捏成花边上烤炉,用小火约烤几分钟,就做成了!”
三人面面相觑。
“你们看懂了吗?”邓瑞文一脸懵。
同样满脸懵的颜辞和祁砚琛摇头,“没看懂。”
邓瑞文提议,“要不再看一遍?”
颜辞弯腰关了手机,叹了一口气,“别了,再看十遍也不会,肉也没有、猪油也没有。”
祁砚琛抬手摸了摸鼻尖,说:“要不先和面,包上馅,锅上煎一下算了?”
“行,就这样吧,我去找导演借两个鸡蛋打在韭菜里。”
邓瑞文走后,厨房里就剩颜辞和祁砚琛。
颜辞抬头,与祁砚琛视线相撞,她逃似的挪开。
没有看到一向冷淡疏离的祁影帝在她看不见的地方,看见她微红的耳垂,笑了。
“那我们先和面?”
“好,我来吧,你教我。”
在这样的环境下,两人好像很快的拉近了距离。
“这么多面粉够吗?”
“八个人,就算每个人一个,也不够,多来点吧。”
颜辞用碗多舀了两碗面粉倒在铁盆里。
“我加水,你用筷子搅拌。”
“好,搅拌多久?”
“成了视频里面那种絮状就可以揉面了。”
“嗯。”
颜辞嘴角微弯,靠在台面上看着祁砚琛揉面。
他脱了风衣,上身只穿了一件休闲款式的衬衣,下摆扎进裤子里,袖子挽到上面,露出手腕和一截小臂。
充满烟火气的环境,男人白净又修长的手粘上面粉,不太熟练的动作,叫这位神好像有点落下神坛,不过清隽出尘的脸好像是单独扣了图一样。
不过男人好像做什么都很认真,就连和面都做的好像很虔诚,眼睫纤长,眼中好像蕴含着万丈星河。
砚琛转头恰好与颜辞不加掩饰的目光对上他输子一下下章识收目初线。
北成麻发关面刘与优有瓦个加绝师的白九两工但职下下忘原收日机级。
颜辞也移开目光,“差不多了,可以和面了。”
“对,就这样,再用点力。”
男生手臂上的青筋凸起,颜辞看得脸蛋微红。
殊不知她皮肤白皙,一红就特别明显。
客厅里气氛有点冷凝,陈毓在收拾餐桌。
萧宵坐在沙发上,弯着腰,眼神放空,唉声叹气。
手臂撑在腿上,脸颊被手掌挤得肉嘟嘟。
杨晓康坐在那无所事事。
“诶,康儿,咋啦?这么严肃?”
杨晓康撇了一眼他手上拿着的两个鸡蛋,“算了算了,说了你也不明白。”
“你不说我咋知道?”
“我说了你也搞不懂!”
“呵,我还就不问你了,我去煎我的韭菜盒子去了。”
韭菜盒子制作过程还算顺利,三人把馅料放在摊平的面上,包成方形,节目组给的韭菜不止一斤,一共做了十个。
锅里烧油,和煎鸡蛋差不多,一面煎到金黄,再翻面。
味道不知道怎么样,反正闻起来还挺香。
……
八人落座,一共四道菜,话梅排骨、酸辣土豆丝,韭菜盒子、豆腐鱼汤。
“祁影帝,忘记问你喜欢吃什么鱼,就用鲫鱼炖的汤,不知道你吃不吃得惯。”邓瑞文揭开盖子,奶白的鱼汤上浮着几根嫩绿色葱丝。
“很香。”
邓瑞文先给祁砚琛盛了一碗,又给其他人各盛了一碗,“大家先尝尝,暖暖胃。”
徐薇冉早就饿的眼冒金星了,刚刚乘着陪颜安歌上楼的时候偷偷啃了个小面包,半碗鱼汤下肚,从最到肚子都热呼了,整个人总算是活了过来。颜辞意识到萧宵情绪不佳,快怏的,如果她有一直尾巴,此刻一定是耷拉着的,“怎么了,不高兴?”
萧宵别扭地看了颜安歌一眼,凑到颜辞耳边,“我觉得颜安歌在搞事情,算了,待会再说。”
颜安歌正夹了一块排骨,小口尝了一口,眼睛都亮了,连忙点头,“好吃。”
她还不忘非常真诚地给颜辞竖了个大拇指,浅笑着说:“辞姐,话梅排骨特别好吃,特别像我爷爷给我做过的味道,只是我很久没吃到了。”
颜辞握着筷子的手有点不自然,笑不达眼底:“喜欢你就多吃点。”
祁砚琛主要到身边人的情绪明显不对劲,就在颜安歌提起她爷爷之后。
虽然接触不多,但他并不觉得颜辞会是网上写的那样任性娇纵,在剧组经常耍大牌、在公司打压后辈的人。
眼睛是骗不了人的。
“对了,咋们商量一下,要不以后做饭我们分工,每顿两个人?”
“那有人不会怎么办?”徐薇冉问。
萧宵吐出一截骨头,“不会就学呗,我也不会。”
颜安歌笑的十分温暖,说:“没事,我会,我教你。”
说完,不忘问祁砚琛:“对了,祁影帝,你会做饭吗?”
“不会。”祁砚琛撩起眼皮。
“那我教你做饭呀!”颜安歌欣喜道,声音又甜又软,相信没有人能拒绝。
祁砚琛拇指与食指指尖下意识地磨蹭了下,指甲修剪整齐圆润,指节是健康的嫩粉色,手腕健康匀称。
“不用了,刚刚颜老师答应教我了。”
闻言,颜辞抬头,圆润又清澈的眼里满是不解。
她什么时候说要教祁砚琛做饭?
看着男人狭长的眼,他的眼中满是干净清澈,面容认真。
两人坐的很近,动一下手臂都能撞到一起那种,他就这么静静地看着她,仿佛世间万物,只容得她一人在眼中。使神地,“了」一,连忙性类,对,我们好」了米。
颜安歌看起来有点失落,不过很快调整好心情,“对呀,辞姐手艺肯定比我好,我也要多学习学习呢!”
镜头看不见的地方,她手指扣着裙摆,后面也没吃几口,她点的韭菜盒子也是象征性地啃了两小口,夸了句“好吃”。
祁砚琛用公筷给颜辞夹了一块韭菜盒子,颜辞心中打鼓,又神色淡然地跟他道谢。
直到对方给萧宵也夹了一块,才安下心,原来只是对方有绅士风度,见韭菜盒子离她们远,随手帮她夹得。
祁砚琛余光瞥见,女人咬了一口韭菜盒子,因为太烫,只能低着头呼气。
侧脸秀雅绝俗,自有一股轻灵气,肌肤娇嫩,美眸流盼。
“你跟我说实话,你跟祁影帝是不是有一腿!”萧宵一副你不说,我决不罢休的态度。
颜辞无语地扯了扯嘴角,拍了下萧宵的额头,把一脸八卦的人推开,“你乱说什么啊?”
萧宵环顾四周,“这里是洗手间,有没有摄像头,跟我有什么不能说?”
“我发誓行了吧?我绝对给你保密!”
颜辞转身,扭开水龙头,挤了点洗手液,细致地洗手,把每个指缝都揉洗干净。
“真没有,我们这是第一次见面!”
水流流过手掌,再到指尖,有些微凉。
“你两那眼神都能拉丝了!”
“你小点声!”
“那你跟我说实话!”萧宵不依不饶。
她粉了祁砚琛这么多年,对对方也算有点了解,在她看来,不管是长相还是人品,祁砚琛比季翰诚好千百倍。
至少表面上是这样。
虽然在萧宵的概念里,祁影帝应该是不染凡尘,不近女色,被供在神坛上那种,但如果引诱神仙落入凡尘的是自己姐妹颜辞,她举双手赞成。
说不定自己姐妹跟祁影帝有发展的可能呢,赶紧忘了那个老渣男!
“颜安歌对祁影帝有意思,你总看得出来吧?人家姑娘都主动说话了,祁影帝不好直接拒绝,就拿我当挡箭牌呗。”
见颜辞一脸轻松,丝毫没有难为情的意思,萧宵知道,得了,都是她脑补过度。
“据我了解,祁影帝绝对不是一个四处留情的,他要想拒绝,直接拒绝就好了呀!如果对你没意思,不可能叫你帮忙,跟你扯上关系!”
虽然有那么点道理,但理智告诉颜辞,一见钟情什么的都是不现实的,别搞得她自己脑补过多到时候闹了什么笑话。
“行了行了,打住,总之,我们两啥事也没有。”