第76章 云梦小馆
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回到云梦居,楚云梦将刚刚寻得的几根珍惜野生调料的植物原株移进了小菜园,嘱咐阿田好生照料,尽快培养出更多植株。
自从小白虎带她发现紫苏、茴香、仔姜等调料以及野柿树后,楚云梦就把这些新发现的食材栽到云蒙山附近的园田里,并命阿田想方设法扩大生产,适时采摘果实晒干,以备后用。
同时,她再建了一个地窖,将原来地窖里的部分鹿肉挪到新地窖,将小白虎给自己猎得的野猪肉等新鲜野味放到老地窖里冰镇。
忙完之后,她便去了对面的民居,和对街街坊商讨购买或租赁宅子事宜,以扩充云梦小馆的空间。
本以为能顺顺当当,谁知对方却难离故宅,不愿变卖。周围几家住户,也都是同样的态度。
至于剩下的,都是铺子,买起来更加不划算。
楚云梦折戟回家,便一直唉声叹气。
公输尧听了,不禁奇道:“刚刚还欢喜得跟什么似的,怎么这会儿竟叹起气来?”
楚云梦便将实情告知,随后像想起了什么,对公输尧道:“公子,这间宅院本在你名下,如今我用来开餐馆,已经损污了不少;加上客人也熟知此地,我也不便搬迁。
如今说到这上头,想问公子,不知能否将宅院转至我的名下?价钱公子可以随心开。”
听到楚云梦说起购买其他宅子的事时,公输尧便猜测对方很可能会提及这个话题,所以心里早就想好对策。
待楚云梦一提起,他便道:“我这宅子,万金不卖!”
他知道楚云梦目前手头挺宽绰,千金之数只怕少不了的,便故意开了个高价,想吓退对方。
“这万金之数,委实……委实太多了点……”楚云梦一听对方开的价格,便知这是不准备卖的,可自己又不想受制于人,仍想利用和对方的交情讲讲价。
谁知公输尧却坚决得很,死不松口。
“既如此,那我付公子租金吧,按照市价,这梨花巷这么大的宅子,一个月差不多两个金饼,如今我已在此近五个月,十个金饼应当是要给的。”
说完便欲让小米去取钱。
谁想,原本一直平静的公输尧脸色却变得不好看了:“姑娘觉得,我公输尧是缺银钱的人吗?这么急着跟我撇清关系,为的是什么?”
说完,便头也不回走了。
“哎!你怎么不听我把话说完啊……”楚云梦对着公输尧的背影,无奈摇头。
本来是不想无端占人便宜,顺便将主动权都握在自己手里,怎么好端端地,无端得罪人了呢?
楚云梦心中懊恼,难道自己上辈子低情商的毛病又犯了?
她回想今日所说的点点滴滴,一拍脑袋——完了,自己只顾自个不受制于人,但用完人家就“扔”,确实有点像提起裤子不认人的渣男了。
她也不急着去公输尧前面解释什么,只是交房租、买宅子的事也不再提,而是去找了公输尧,征询对方意见,想把前院的一半加盖上屋顶,以此来增加云梦小馆的面积和容客率。
反正过不多久,这座城市就会成为一片废墟,楚云梦也就不再想着多置办产业。
对于自己白占公输尧便宜的事,只能在其他方面弥补。
“尧公子,之前与你商议要买下宅院,并非我用完您就甩开,实在是觉得亏欠你良多。一直白占您便宜,您不提是您大度,如果我就这么受着不提,就有点不知好歹了……”
聊完正事,楚云梦终于开口解释,然后又补充道:“总而言之,我和云梦居亏欠您良多,无以为报。
如果有需要,尽管开口,在我力所能及的范围内一定尽量做到。”
公输尧的臭脸终于不再摆着,他显然像是被楚云梦的话取悦,脸上的笑就像是雨后的太阳一般冒了出来。
他犹豫了半晌,终于开口:“听说……你曾为很多人专门开发了一些菜,不知可否为在下专门做些?”
楚云梦有些疑惑,抬头看他,直到盯得对方耳朵发红,她才终于答应下来。
虽然心中有很多疑问,但最终还是没有问出口。
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屋顶很快整修完成,楚云梦便让人在宅院门口悬挂告示,宣布云梦小馆三日后将于云梦居旧址开业,不限座次。
楚云梦敢挂出这个告示,自然是已经做了完全准备。
五谷的厨艺已日渐见涨,独立处理云梦肴宴都完全没问题;在五谷和楚云梦的锤炼下,阿姜也已经能够应对堂食食客和外送食客的基础菜品需求,复杂一点的,有五谷辅助就已经完全没问题。
她还花五万积分别购买了半蒜的幼苗,交给阿田去培育。如今已经长大,等进一步扩大种植范围后,这些稀有调味料,定能助云梦居菜品进一步扬名。
如今楚云梦所需负责的,就是研发新菜品。
最近一段时间虽然灵感枯竭,但她相信,在食客们烟火气的浸染下,自己的灵感会日渐充沛的。
之前的酸菜鱼、腊肉饭,以及无数种鸡的吃法,不就是在和食客交流过程中想出来的吗?
三日后开业,楚云梦一身男装出现在众人眼前。
“在下云深,乃前任掌柜云姑之兄,即日起云梦居和云梦小馆皆由在下打理,诸位如有疑问需求,可找阿林掌柜,亦可来找我……”
楚云梦变换马甲出现,只引起一阵短暂关注。食客们的注意力很快便被转移到菜品上去了。
对他们而言,不管云梦居的掌柜、老板怎么换,只要自己还好的那一口,味道没变就可以了。当然有更多的创新和惊喜,那就更好了。
云梦小馆开业当天,楚云梦将云梦居限购前的几个硬菜推做了主打菜,酸凤爪和六种荠菜菜品自然首当其冲。
除此之外,楚云梦又增加了荠菜鱼卷、荠菜饼、荠菜豆腐汤、煎荠菜豆腐饼、荠菜丸子等五种荠菜菜品,并结合藿菜清淡、爽口的特点,做了高汤藿菜。
楚云梦还用黑豆发出了不少有别于黄豆芽、绿豆芽的豆苗,按上辈子记忆开发出上汤豆苗、白灼豆苗、酸辣豆苗等菜品。
至于之前做醪糟鸡、酱油鸡、黄酥鸡等鸡肉菜品遗留下来的鸡翅尖和鸡腿,楚云梦做成了薄荷鸡翅、酱油鸡腿……
这么一来,楚云梦脑内小剧场就热闹了起来,滴滴响个不停,楚云梦的积分,很快就涨到了五十五万。
云梦居所处的等级,也在步步向着名满天下逼近,差的也许就是一道像叫花鸡或者桃花酥这样的关键菜品。