第62章 添人手
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花了整整两天时间在奴隶市场晃荡,楚云梦终于挑到满意的奴仆。
这一次,她一口气买了四个。两男两女,性格各异,刚好互补。
被她取名小麦的女奴,十七八岁的年纪,性格活泼,且很会看人脸色,似乎曾在风尘里打滚。
取名小米的女奴,年纪和小麦不相上下,但更加成熟稳重,且颇懂礼仪,进退有度。
取名阿林的男仆,已二十出头。相比阿田的稳重和闷,他健谈许多,看起来就是个曾在商场打滚的人。
年纪稍小的阿风,十三四岁的年纪,人很机灵,但也能吃苦耐劳,有不属于这个年纪的坚韧。
这次添人,楚云梦早就存了彻底退居幕后的想法,她想培养培养这些奴仆,让他们在人前露脸。
合计一番后,楚云梦打算让五谷负责整个后厨;阿田继续负责照料菜果园,并负责食材的规模种植工作,以及外送订单;新来的阿林负责照应大堂和对外采购;阿姜在后厨帮忙,给五谷打下手,以及协助制作豆芽、豆腐等新食材之类的工作。洗菜、烧火、盥洗餐盘等工作由阿风主要负责,阿姜分担部分。
小麦负责云梦居对外迎来送往的工作。云梦肴的布置、介绍、接待,假扮成侍女的歌女的挑选、对接工作,统一由她负责。
小米暂时跟五谷一起,帮楚云梦筹办云梦肴宴,研究新菜品,分担她的压力,同时帮她分担前一阵十分发愁的管账的事,并不对外公开露面。
不让小米对外露面,是因为她对小米其实有更深的安排。
她担心有一天,云梦居虽然做大了,仍会招来许多敌人,这时候就需要有隐在暗处的招牌帮忙。
比如,如果将来郢都城破,要转去楚国,云梦居因为楚国烙印太深被各国防范忌惮,那是不是可以有另一个类似的招牌可以让自己稳稳立足?
到时候,没有在人前亮过相,又经过精心培训的小米,便是最佳的对外掌门人。
此外,如今的云梦肴,她并不想一直雇用歌女假扮侍女。
她想培养自家的侍女,有自己的势力,才能更好地帮她探听更多高门秘事,关键时候可以起到保护自己的作用。
小米和小麦一静一动,绝对是培养“侍女”的绝佳人手。
楚云梦召集了云梦居的所有人,公布了对所有人的新安排,并且再三强调了对忠诚的看重。
她拿出阿月的例子,用阿月在得月楼的境遇震慑众人,并放话如有背叛,就不再像处理阿月那般轻拿轻放。
她同时私下和每个人详谈了一番,一一解释了对各自安排的理由,一番话说得每个人都十分服气。
对阿田、小米和五谷,她更是深谈许久。
她赞许了阿田一直以来的忠心可靠,并向他强调了食材和菜果园的重要性,希望他能一直忠心,同时透露将来种植规模和养殖规模扩大的计划,告诉他外送队伍可以织成一张保护云梦居的情报网,提醒他肩头责任的重大。
一番话说得阿田不停点头,乃至眼泪满眶。
对五谷,她则透露将加强对他的训练,希望他能尽快担起整个后厨,在能独立应对堂食和外送用户需求的同时,尽快同时担起云梦肴的菜品开发的重责;同时交代可以将阿姜培养成自己的副手,担起堂食菜品和外送菜品掌勺的任务。
一席话让原本已逐渐跳脱活泼的五谷深深低下头。
对小米,她向她强调了云梦肴的重要性,新菜品开发任务责任的重大,并暗暗透露了对她将来的规划。
在说的过程中,楚云梦感觉小米有时会走神,有时眼神透出疑惑和迷茫。
她理解为对新工作的不理解,只好拍拍她的肩:“等慢慢熟悉就好了。”然后让小米退出去了。
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在楚云梦对五谷和新来的奴仆加强训练时,云梦肴的名气被那群团购食客传扬得更广了。
梨花白如何清冽甘甜,各种没有见过的食材如何美味爽口,各道菜肴如何养眼美观,各大菜名如何别致,一时成为众食客趋之若鹜的话题。
很多人询问和请求云梦肴加名额或者开放菜肴到堂食和外送菜单里,但都被一一拒绝。
不得已之下,楚云梦向大家宣布,云梦肴一季度菜品上新后,原有云梦肴旧菜品,会选择性向堂食和外送食客开放。
食客的迫切,让楚云梦感觉到压力之大。
虽然每天只接待十几位堂食,但还有上百家外送食客,加上众人对云梦肴的期望越来越大,她不得不加快新品的研发。
堂食和外送食客的掌勺完全交给五谷,云梦肴的名额她放得更少了,改为三天一席。
趁着这点空当,她加强了对小麦的培训,很快就有模有样。
楚云梦干脆就放她去负责云梦肴宴的接待工作,让五谷照着她之前的做法筹备云梦肴菜品,由她最后把关。
很快这一块包袱也能暂时甩出去了。楚云梦接下来关注起食材工作。
云蒙山野林附近的田地已经由一顷变为两顷。
原有的一顷地,已经种满大豆、稻谷、茱萸和各种野菜,并有三分之一充作了养殖场。
新买的一顷地,四分之一种上野山芋、野豆荚、莲藕和梨树、桃树。剩下的四分之一的地,留待将来挖掘出新食材后再说。
云梦肴所需菜品里,豆芽的制作,五谷已经驾轻就熟;豆腐的制作虽还不熟练,但已经能减轻楚云梦很大负担;只有菌菇培育,一直还是楚云梦负担。
她原本想把这一摊也放给五谷,可是看着他小小的身板和黑黑的眼圈,顿时心有不忍:他的任务确实太重了。
再想一想阿田,自从扩大新食材种植规模后,他每天基本都呆在云蒙山附近的菜地里,有时甚至整夜守在那里。
虽然阿田对食材这一块熟悉,可菌菇实在太重要了,她不敢放到那么远的园子里培育,也不忍再加重阿田的负担。
想来想去,目前只有小米最适合。她身上担子暂时没那么重,将来也是要参与云梦肴菜品研发工作的,提前培植、照料食材,也许会给她更多灵感。
在跟小米说了自己的新安排后,小米愣了一下:“主子,这么重要的事,真放心奴来做吗?”
“迟早要接触,晚接触不如早接触。”楚云梦淡淡一笑:“我也相信自己的眼光,相信你不会像阿月那样背叛我的。”
小米眼中蓄满泪水,猛得趴在地上行李:“奴定竭尽全力,不负所托。”
将这部分交托出去后,楚云梦开始着手侍女的培养。
选定六个看起来很机灵的小丫头后,楚云梦就把她们先丢给小麦,由小麦教她们如何察言观色、曲意逢迎,以及应对各种场面上的突发事件。然后再由小米教导礼仪规矩。
六个看起来不起眼的小丫头很快就成了礼仪周全、处事灵活的成熟奴仆,加上楚云梦的授意,知晓了自身的任务,她们也基本上算出师了,剩下的就是时间的历练。
接下来,楚云梦又加强了对五谷的“捶打”。很快,云梦肴宴他也能轻松应对了。