第199章 炖鱼
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“砰。”
一声巨大的爆炸声响起,好在炸的不是高压锅,不然这楼都给炸出个窟窿。
“阿西!关火关火。”
韩世仁急得大喊。
林侑娜连忙将火给关掉。
“滋拉拉……”
“得亏还有个锅盖,没有锅盖你的脸就烂糟糟了!”
一切的一切,都得从三人学习做菜开始。
刚才二人脸上挂葱花黏面团的,都是在捣鼓面食品,韩世仁在门口听到二人的话,忽然间灵机一动,如果他给诗诗做一顿满汉全席,是不是就可以得到诗诗的原谅?
于是,做菜白痴三人组成立了!
韩世仁看了看锅的惨样,对二人说道:“我想我们还是学习危险程度小的菜系吧。”
“比如说,凉菜?”
“哦莫!”
“那不成泡菜了吗。”
林侑娜翻了翻白眼,说道。
“谁说的!”韩世仁连忙将桌上的菜谱拿起,翻到凉菜那页,“你看,凉拌豆腐、小葱拌豆腐、皮蛋豆腐、凉拌木耳豆腐……”
“你说的那什么泡菜,跟凉菜有啥关系,小泡菜就是小泡菜,最多算凉菜的一种吧。”
韩世仁摸了摸下巴说道。
“我觉得,像是这种有危险性的菜系,还是算了吧,就感觉在制作炸弹一样。”
韩世仁看了看那被油星子炸翻了的锅盖,心有戚戚地说道。
“不是说华夏男人都擅长做菜的嘛,怎么你这么特殊,错付,错付了啊!”
林侑娜一个劲地抨击韩世仁。
“什么?做菜?”
“你让我去做个炸弹,我还会一点,无非就是威力大小的问题,但你如果让我去做菜?
那完了,我除了泡面什么都不会,如果不是最近遇到点事,想要做一顿丰盛的菜用以挽回局面,我才不会学做菜!”
没错,韩世仁与他们一起学习做菜,目的就是做一顿丰盛的大餐,用以挽回诗诗的感情。
毕竟韩世仁为了她,从0到1,这可是一件具有跨时代意义的事情,韩世仁会做菜了啊!
就连韩子轩与宋子怡,二人也是一个做菜白痴,平常全靠外卖度过,要不就是直接二人浪漫的烛光晚餐,过的那是一个滋润。
韩世仁从小要不吃的就是奶奶做的饭,要不就是在学校吃餐厅,要不就是出去吃,再要不,就是白橙梓或者是诗诗给他做饭吃。
反正他是连番茄炒鸡蛋都不会。
“要不,煎菜也行,只要别动煤气,什么都好说。”
韩世仁想了想,煤气容易发生意外,而且一发生就是大事,不如用电气设备,电的话只要处理妥当,问题不是很大。
“我看,我还是去下面条子吧,揉个馒头也好。”
Sunnty同样看了眼被油星子顶翻的锅盖,同样心有戚戚地说道。
“呀,欧尼你之前可不是这么说的,你之前说要做传说中的满汉全席!”
林侑娜无情拆穿,丝毫不给Sunnty面子。
“呀!林侑娜你是不是胆子肥了,居然跟这么跟姐姐讲话!”
Sunnty可是队里的老三,林尤娜仅仅比忙内大一点。
韩世仁看着二人打打闹闹,摸了摸下巴:“原来揉馒头也算做饭,那我岂不是会做饭咯?”
他小时候跟奶奶学过,做馒头又不难。
“哎哟,好了,闹什么闹,干巴巴看菜谱实在是太蠢了,为什么不去直接搜教学视频呢?”
韩世仁灵机一动,说道。
“哎呦?”
“有道理。”
………
“葱花、大姜、八角、香料……”
“阿西!”
韩世仁拿刀的手一哆嗦,给鱼划几道口子,差点就变成给人的手指剁掉!
“小心点。”
Sunnty看见后立马关心的说道,她是觉得跨步有点大了,毕竟这前脚还在研究怎么做凉拌菜,这就上刀做鱼了,关键还是需要开煤气炖的鱼。
“大男人居然连道菜都不会做,阿西。”林侑娜则是觉得韩世仁太笨拙了,身为华夏男人,居然连菜都不会做!
说好的,要想追女人,先要锁住女人的胃呢?
韩世仁听到林尤娜的嘲讽,没有说话。
啧,现在这个年代外卖横行,谁还去浪费那个时间去做菜啊,直接点单不就好了,促进国家经济发展,人人有责。
“现在,要到放油星子时候了,锅刷好没有?”
韩世仁最后切了两道痕,对一边的林侑娜大喊道。
“等一下!”
林侑娜最后用水冲了一下,只手提着锅走过去。
“离远点,离远点。”韩世仁挥挥手,示意二人往后撤。
深受刚才震惊的二人,直接远离厨房。
“兹拉兹拉……”
韩世仁立马将温度调低,将鱼给丢进去,用刀抄起Sunnty捡出来的葱姜蒜等等,一股脑丢了进去。
“先煎至金黄。”韩世仁口里念叨,他已经将步骤给背下来了。
按照那个博主所说,只需要将鱼的两面煎至金黄,然后再加点生抽、上色的老抽、耗油等等,加水,再加盐、味精、十三香。
“阿西,我从小就有一个疑问,那学中医的也是要煎药的,为什么我爷爷不会做饭,而且子仪叔只会自己做菜,让我看,让我学习食谱
就是不让我亲自动手,他不会认为我会做饭吧!”
韩世仁这时才醒悟,当时韩子仪一直都是给他直接做食补,韩世仁学的传承几乎都是菜谱,根本没有实战的机会,子仪叔不会以为他会做饭吧!
“阿西,”韩世仁摇摇头,“就算我研究出一个炸弹来,今天也认了!”
韩世仁开始按照博主说的去做。
“兹拉,兹拉!”
伸手将温度开始调高,手中拿着一个长长的铲子翻鱼。
油星子的反应并没有想象中那么剧烈,也不知道这次与上次的差距究竟在哪,反正韩世仁放进去鱼以后,这油星的反应好像降低了许多。
“生抽,上色的老抽……”
韩世仁一一给加进去,锅内鱼的两侧已经金黄,按照博主所说,是时候加料了。
“盐,味精……”
“十,十三香???”
韩世仁目瞪口呆,这特么刚才还没意识到这个问题,十三香真的是广泛用于各种菜系啊!
不愧是,十三香!