胃口
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“接下来要准备的东西，我觉得我还需要再想一想，他们做的大多数都是些炒菜，但是我这次用了煮的东西，他们下次很有可能也会换成煮的，我们必须要做到跟他们不一样才行。”
徐恒生站在窗边，这可真是难住他了，虽然他脑海中也能显现出很多菜品，可是他真的不知道应该做哪个才对，毕竟有些东西做不好，很有可能会不合他们的胃口。
虽然他们这个朝代大部分的人也都吃辣，但是他们承受的辣度跟现代人所承受的辣度不太一样，所以在这方面还需要再审核一番才行，万一他们经受不住，到时候落下的风评仍然不好。
其实出生大赛这种场合最重要的是对那些评委和观众的胃口，只要把这两类的人搞定，其他的都不在话下。
这也是他这么长时间以来积累的经验，只要把这两年人搞定，其他的人说什么都没用。
“你不是知道很多吃的吗？你可以再进行研发，不过我觉得这次的东西实在太惊艳了，如果继续往下找的话，很有可能找不到，像这个一样这么惊艳的东西。”
徐恒生陷入深思，像火锅这种这么有烟火气的东西，如果想找也没那么难，毕竟还有很多有烟火气的东西，只不过他还没来得及拿出来。
不如下一次就做点没那么大难度的，其实所谓的m6m9牛肉只不过是脂肪和瘦肉得到了很好的混合，如果他能够找到肥瘦相间的牛肉，或许他就可以做烤肉了。
当然这只是初步预想，如果这一切都像他想象的那么顺利，那接下来的事情都能正常推进，如果没有的话，那恐怕就没那么简单了。
“你知不知道这附近有哪一家是养牛的？还有他们养的牛都是什么样的，你能不能大概跟我说一下。”
唐一剑突然起身，不知道他为什么要问这种问题，这是太奇怪了，点上一秒他们两个还在说关于菜品的事情，这一秒就开始说别的了。
“我听说这附近有一家养牛的，据说养牛的规格很大，他们家院子里养的都是牛，并且他们家世世代代都是做这个的，听说各大酒楼的肉全都是他们供应的，要不要你跟着我去那边看看。”
徐恒生听到这话也来了兴趣，如果去了之后，最终的结果跟他想象的相差无几，那自然最好。
烤牛肉对于肉质本身的质量要求实在是太严格了，稍微差一点的牛肉很有可能达不到他们的理想预期。
“没问题。”
他们两个出去之后直接往城边那里去了，刚过去就问了很大的牛粪味，他们就顺着这些刺鼻的味道一路到了那户人家。
一个破破烂烂的房子里走出来了一个抱着粮草的老头，这些应该是给那些牛准备的。
“你好，我想问一下您的牛肉究竟是什么品质的？如果合适的话，我们准备买些回去。”
那个抱着粮草的老头也立刻将手上的那些粮草放在了旁边，刚开始还以为他们两个是过来闹事的，没想到他们两个这次过来竟然是这种意图。
那既然是这样的话，那他们也没什么好担心的了，毕竟他的这些东西都没什么奇怪的，他的这些牛全都是他自己养的，再加上这中间也没有添加什么其他的成分。
“我的这些牛肥瘦相间，几乎这附近的人都知道我养的东西究竟质量如何，如果你们不相信的话可以去附近问问，还有你们，看看你们究竟是想吃什么样的，我可以给您你们挑选不同的种类。”
徐恒生听到这话，着实惊了，真没想到这么多年之前肉这方面的东西就已经进行了细化。
“麻烦您帮我们挑选一个肥瘦相间的，不要太肥，我们要用来烤着吃。”
他说完这话，那老爷子也立刻在旁边挑选了起来，他这院子里有好几个不同种类的牛，每一个品种出来的肉质感觉都不一样。
如果直接帮他挑选的话，有可能没有达到他的预期，到时候他们两个之间万一有了纠纷，那他也是砸了自己的招牌。
“你先过来尝尝看吧，我昨天刚杀了几头牛，你过来尝尝看看哪个味道是你想要的，你就买哪个。”
那老大爷跟他说完这话也立刻将他带到了后面的那个屋子里，进去之后看着桌子上摆的整整齐齐的，全都是牛肉，并且已经切成了一块一块的，上面还写了不同的字。
应该是他特意细分出来的，毕竟他每天都要去不同的餐馆给别人送肉类，如果不这么细分，那恐怕没有办法直接把手上的那些东西全部送走。
“这些东西好像不能生吃吧。”
那老爷子也冲着他们两个笑了起来，看样子他们两个也很年轻，应该对这方面还不太了解，其实真正治疗好的牛肉类是可以直接入口的，如果他们心有余悸也可以再进行一次加工。
“我先过来随便帮你们烤一下吧，这些肉质都可能随便烤个几秒就很好。”
只见他从后面拿过来了一把黑色的剪刀，直接在那几块肉上开始划了起来几刀下去，就片出了几条又薄又长的肉来。
他们品尝了一番之后也连连点头，第一条的口感已经很好了，不知道后面的那几条究竟如何。
他们挨个尝了一遍，前面那几个还不太惊艳，唯独他们吃的最后一口的的确确，感觉很好。
“我想问一下最后吃的这个究竟是什么肉入口之后的感觉很好，并且我感觉我之前从来都没有吃到过肉质如此细腻的牛肉，进口之后肉质和口腔很好的融合在了一起。”
徐恒生也被惊艳到了，已经很长时间都没有吃到过肉质如此好的肉类了，这要比他之前吃的m9质量更胜一筹！
“小伙子，看来你还是挺有眼光的，这是我后来从外面新买回来的品种，这是西域那边很盛行的，但是我们这边还没有人养这种种类的牛，只有我一个人养了这种种类，这是黑牛。”