庆功宴(一)
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在“大展宏图”房里的不是别人,正是容记的新东家和原东家扶掌柜。主座除了扶掌柜,还有扶掌柜请来捧场的几位客商,他们虽不是花州城的大族,却是和扶掌柜相熟的行家。陪座的有无名、阿东、小千、布婶,容姐、棉儿、清河都在容记杂货里,没有到酒楼来。
桌上摆满了一桌菜,有招牌的石鱼,有英州的脆麻笋,有上午刚摘的山菌汤……,每人前面还倒了一盏“云岩酿”。
“你们重新装修后的酒楼和之前确实大不一样,后生可畏昵,这几位都是我在花州城相熟的老家伙,今日特地喊上他们来给你捧场,不想你们已经那么热闹,恐怕我们是来添乱了。”
“扶掌柜这是哪里话,如果你不来,我们一定要亲自去请你昵。”阿东道。
“你们真是太热情了,让我想起年轻时闯荡的时候……”
“扶掌柜现在也还年轻昵,不过,打拼的事可以交给我们,你帮着提点就行,就像这次回英州,你可以去我们容记英州号看看,就在‘十字南街’上,如果觉得我们做的可以,就投点股金,决不会吃亏。”
“好昵,看你们这边做的有声有色的,我回去一定要去看看。这几日你们在街上做的事我也看到了,不过,这样宣传的花销不小昵,做生意还是要节省点,后面花钱的地方多着昵。”
“多谢扶掌柜提点,我们为的是做点人气出来,开业后就不会了,要想在酒肆林立的西直街长久做下去,菜品是第一,但人气也要跟上来。”无名道。
“后生哥,有想法。就像这房间里的字画,不看不知道,进来看了,才觉得真是内有乾坤。画是好画,但我更钟爱这幅字,‘龙在浅滩被虾戏,虎落平阳被犬欺。得势狸猫凶似虎,落地凤凰不如鸡’,真是道尽行商的辛酸,可是看了后面‘虎伏深山听风啸,龙卧浅滩等海潮。海到尽头天做岸,山登绝顶我为峰’,我又觉得壮心不已,那种甘苦描绘的淋漓尽致,这是说到心坎里了。”
“是昵,出来闯荡首先就是靠自己,自己站稳了,才能让别人靠,不过,我也相信出门朋友多,就像你旁边就有几位朋友,我也有一群行商的伙伴。来,我敬各位一杯,试试我们云岩谷的‘云岩酿’。”
“好昵,就是这个道理。”
众人举起杯盏,一饮而尽。在融洽的气氛中,扶掌柜尝起了容记酒楼的菜品,一边吃,一边赞不绝口,阿东也顺势向各位花州的行家介绍味精的妙用,不忘特地强调一定要用“西山”味精,用的是防水纸包好的,上面一定要有“映月火”标记才是容记的出品。
阿东一个个的敬酒过去,又一个个的送给每人一包味精。一顿饭下来,味精送出去不少,但“西山”味精的名声也在酒楼里传播了起来,就像在水潭里丢下一块小石头,然后泛起涟漪,一点一点的扩散开去。
夜里,酒楼打烊了,酒楼的伙计把门板一关,大厅里只剩无名、小千、阿东、阿牛、棉儿、容姐、布婶、毛丫头、清河,还有船上的、铺里的伙计,坐满了两张大长桌,桌上的酒菜满满当当的。自从他们进了花州城,这是第一次人齐吃饭,自然热闹许多。
饭桌上,棉儿宣布了一件事,这一日,酒楼账本面上的收入就有二百四十两,剔掉传单抵的银子,也有一百五十两。酒楼的伙计们听了,非常振奋,其他伙计眼里满是羡慕。