第83章 美食节任务
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东山居这边也一样,暂时赵小梦和于倩儿两人驻点,开始分发第一轮的免费糕点。
“咦,楼上餐厅出品的么,这个包装这么像正规厂家的。”拿到赠送品的不少人,眼前一亮。
大部分人的直观感觉是,餐厅做出来的东西,应该没有包装。
就算是烘培店、这边的几家糕点老字号和厂商,试吃品也是分割成一小块一小块的,放在专用盘子里,采用牙签戳起来吃,跟一些超市试吃品差不多。
只有东山居的试吃品采用了精美的包装。
“完整的两块,绿豆糕和桂花糕都是薄荷口味的,低糖低卡少油,健康绿色糕点东山居。”
这位女大学生拿到赠送的试吃品,看起了上面的产品说明贴纸。
两块糕点平放在盒里,看起来扁扁的很小的一个盒子,反过来,透明盒子,没有说明贴纸阻挡,可以完整的看到里面的产品。
四四方方的一块,两面都盖上了东山居的logo,是对称的。
绿豆糕外面应该包了一层薄薄的米白色的皮,看不出具体是什么食材,但很明显的看起来不是绿豆。
一般绿豆糕是不带外皮的,这又不是月饼或馅饼类,这种做法还是比较少见的。
桂花糕就花俏了,整整五层,中间两层夹心全是桂花,上面一层只是有点桂花点缀,跟其他品牌的很不同。
这位女大学生立刻打开来,吃了起来,才两块,一块两三口,也就几口的事。
“哇,这么松软,好吃,好浓的豆香味。”
这位女大学生感觉跟自己平时吃的不同,因为平时的绿豆糕多少有些硬,东山居的这个很特别。
她终于知道外面那一层皮是什么了,应该是糯米,至少核心材料是糯米,非常的薄。
里面才是绿豆糕。
而且是原色,去皮绿豆芯的那种淡淡的奶黄色,不仔细看就是白色的,跟那种放了色素,故意弄成绿色的区别很大。
去皮绿豆放的更多,所以很松散,如果用力点拿就散掉了,估计是这个原因,所以外面才包了一层薄薄的糯米。
除了外面那层糯米,里面的绿豆糕本体是很传统的那种,现在的工业产品已经很少这么做了。
当然,吃起来的口感也更好,又绵又沙,放嘴里入口即化,然后薄荷的味道带来一股清凉的感觉,回味无穷。
“不会是放了添加剂吧?”
这位看起了配料表,“好简单的配料表,第一位就是去皮绿豆,然后糯米粉,还有小麦粉,估计外面的皮是糯米加小麦粉了,都是真材实料,健康绿色。”
剩下一个桂花糕。
“哇,松软香甜,满满的桂花味,薄荷放的应该比绿豆糕少很多。”
桂花糕更甜些,因为放的桂花都是蜜桂花,这个本来就很甜的,不放糖也更甜些。
薄荷只放了一点点,所以在甜过后,会有一股淡淡的清凉,然后就结束了,没有绿豆糕那种长时间的薄荷味。
“我们再去领一份吧?”
“好。”
这位女大学生并不是一人,还有几个同学,都领了赠送的试吃品,她这么一说,其他人就一致同意了。
因为她们也觉得好吃,都很喜欢这两个口味。
她们已经走到临湖广场中间位置了,于是转身想去继续领一份。
但是……
“美女,发完了,我们是定点发放的,第一次是早上开市,本来是九点的,因为人多,所以提前发了,下一次在十一点半,然后傍晚六点,晚上八点。”
赵小梦说道:“前三天每天发四次,后面的每天发两次,定在中午十一点半和晚上八点。”
“因为我们是后厨制作,不是工厂,短保产品,没那么大的存量,还请谅解。”
“不过明天的第一次发放在早上八点,不再是九点了。”于倩儿重点强调了一下。
一次只能领一份,但过后再来领,顾梁他们并不介意。
“哦哦,原来发完了。”
这几人有点依依不舍的继续去逛了,其中两人决定晚上来逛,继续来领一份。
九点钟,美食节按照规定开市。
顾梁这边《神级餐厅》的任务更新也来了。
【神级餐厅:参加东山湖美食节任务更新……】
【当前进度:美食节正式开市,东山居在本次美食节中的受欢迎程度统计中】
“还有受欢迎程度么?是什么意思,任务里的提示是提升店铺知名度为最终目标,难道就是这个,但知名度和受欢迎程度应该不是绝对对等的吧。”
知名度更多是品牌的认知度,品牌强,价格高,也未必是受更多人欢迎的,至少觉得贵的人不会碰这个品牌。
品牌强,价格低,那么会给人固有的物美价廉的感觉,高收入人群中就有更多人不会碰这个品牌。
只能说,在针对的目标顾客群中,会更受欢迎。
“这个受欢迎程度应该是只针对来逛这个美食节的人吧。”
顾梁想了想,进入厨房,吩咐余菲音。
“还是多做些试吃品吧,我们增加免费赠送的数量,前三天发六轮,后面几天每天发三轮,每次至少五十份,看存货。”
每次发五十来份只是最初的计划,这几天他们改了,每次发三十来份。
因为怕店里人手不足,余菲音还得花更多时间帮厨,他们已经提前制作了不少。
今天发的是两天前制作的,但保质期短,还要照顾到顾客的观感,即便是赠送的试吃品,保质期也要越新越好,更不能送临期食品。
所以,也提前不了几天。
存货自然不足,毕竟这个是手工制作的,产量跟不上。
“你多花点时间在糕点的制作上。”顾梁的想法是,免费赠送品谁都喜欢,应该会提升一点受欢迎程度。
至于炒饭和汤面,就算能征服部分挑剔者的味蕾,也是没办法作为大面积受欢迎的产品的。
价格摆在那里,并不是所有人的钱包都是鼓的,大部分人应该会看看就走开。
单论售出的数量,完全没办法跟小摊贩上的几块钱小吃比。
有些东西是客观存在的,不以人的意志为转移。