第76章 苏彤和王美美之间的争吵
66读书 www.66dushu.com,最快更新神级餐厅!
次日,十一国庆黄金周第一天,顾梁起了个大早,洗刷完毕就下楼去店里了。
长假的备货数量,昨天也已经吩咐过供应商。
一些是直接从批发市场进货,会备一个月,以前开天天简餐时的渠道,主要是冻品、干货类、米面粉等。
一些是从菜场进货的,主要是时鲜类。
当然,也可以直接找做净菜的冷链,那些是给高端餐厅和大酒店供货的,成本会高些,但可以减省洗菜的时间,也便减省了人力成本。
只是因为刘青青有食材处理大师,所以顾梁没用净菜。
这个专长不仅清洗各种食材的速度很快,升级也需要相应的工作,用了净菜的话,估计升级会遇上些困难。
所以这个成本是必须省下来的。
货都有人会送来,也不用顾梁他们忙活。
他们这么点人手,也不可能像那些社区饭店一样,大清早的派个人去进货,这么点成本也根本没必要省。
刚进入店里,顾梁就听到了后厨在争吵。
“苏彤,我对你说,你这样是不对的,昨天早餐已经你做了,今天肯定是我做的。”王美美的声音,气呼呼的样子。
“没有吧,说好了是根据排班来的,我们是有早餐制作表的,要按照表上的来。”苏彤的声音:“昨天你自己休息了,我只是代做,又不是我想的,总不能让大家饿肚子吧。”
“两位姐姐,不要争了,要不你们两人都做一份,就牺牲我们好了,我们吃两份。”赵小梦劝架。
“会长胖的啊,小梦同学,你不能出这种主意的。”白雪的声音。
“呜呜,是会长胖的,我觉得我都胖了。”
“做两份成本会太大吧,老板会同意么?”终于有人想到成本了。
“我说,你们不要争了,今天算是特别的日子,你们都不用做了,我来做好了。”余菲音拍拍手,说道:“牺牲我一个,大家都幸福。”
“算了吧,已经吃了好久的绿豆糕。”
“对对,这段时间吃太多了,不要绿豆糕,不要桂花糕,坚决不要。”
张玲和于倩儿说道。
“我的厨艺可不止糕点啊,各位美女们。”余菲音说道。
“算了,还是美美姐和苏彤她们做的早餐更好吃。”赵小梦说道:“宵夜都你包了,早餐就不要碰了。”
“小梦啊,你这张毒嘴真的打击到我了哦。”余菲音说道。
“老板来了。”
“老板早。”
有人终于发现顾梁来了。
“怎么回事啊?”顾梁问道。
问过后,顾梁就知道了,事情的起因很简单,中餐和晚餐一般都是几个厨师一起做。
宵夜只是偶尔才吃,但最近国庆活动,余菲音制作糕点,除了供应假日需求,肯定有的多,所以每天宵夜,或平时饿了垫肚子都吃这个。
反正想吃就拿,无限供应。
他们的早餐以前是王美美做的,苏彤来了后,两人轮流来,不是炒饭就是吃汤面,她们自己俩弄了张表,严格按照表格上的排班来。
长假注定很忙,是不能休息的,所以王美美昨天休息了一天。
其实,王美美和赵小梦她们经常不休息,之前就积攒了几天,现在进阶后休息增加了一天,积攒的就更多了。
勤快的都有点不可思议。
按照排班,昨天是王美美制作早餐,但她休息了,主要是疏忽,忘了休息跟做早餐重合了。
然后,昨天就是苏彤代替王美美做了早餐。
根据排班表,今天是苏彤做早餐,王美美提出今天她来,还回去。
但苏彤认为双方没有约定换班,昨天只是同事没早餐吃了,苏彤勉为其难代做,不存在还的问题。
所以,苏彤坚持,今天也是她做早餐。
于是,双方就起了争执。
顾梁很是无语,都不知道说什么好了,心说,你们是不是太奇葩了,别人偷懒还来不及,你们抢着做早餐。
“这个排班其实是轮班,不是叫排班,之前说好了轮着来,才排了一个表,本质上是轮班,是按照你一天我一天这样来的。”
王美美已经放弃了还回去这种说辞,一直在拿排班说事。
“不可能是写着谁就一定是谁,否则就不叫轮着来,老板你说是吧。”王美美继续说道:“昨天苏彤做了,今天肯定就轮到我了。”
“当然是写着谁,就是谁做。”苏彤一点都不让,“否则排这个班有什么意义。”
“这个,其实啊,我觉得两位美女不要争了,今天早餐我来做,大家各退一步,事情全部解决。”余菲音再次试图加入战局,这努力程度也是没的说了,“明天你们的排班表就正常了。”
“我也可以做个汤,这样糕点吃起来也不会太腻了。”李艳终于鼓起勇气,弱弱的插嘴了。
“对,对,我不仅可以做糕点,也可以做个炒面,都要喝汤。”
余菲音终于找到了支持者一般,立刻说道:“糕点吃的是有点多,今天早餐吃炒面吧,让各位见识一下我余菲音牌的超凡炒面。”
“炒面我也能做。”王美美说道。
“就是,我也能。”苏彤也说道:“不管汤面还是炒面,只要是面,可都是我的拿手好活。”
“时间不早了,你们没必要争这个。”
顾梁觉得这么争下去,没个结果的,反正双方都对,也都错,他决定发挥身为老板的作用。
“苏彤,有点你说的对,排这个班确实没什么意义,太浪费时间了。”
顾梁说道:“从今天开始,早餐的制作,一切让命运来决定吧,你们扔骰子,双数,苏彤,单数,王美美。”
“骰子等会我去买,现在先抽签解决。”顾梁强势了一把,“就这么决定了,不允许反驳。”
“也可以,排班确实麻烦。”苏彤第一个同意了。
“就这样吧,开盲盒也不错。”王美美也紧接着同意。
但又出了点意外。
“老板,其实我也可以负责早餐的制作的,我还可以制作发糕、馒头、油条、云糕,还有猪油糕,各种饼等等,很多很多的,不仅仅只有绿豆糕和桂花糕啊。”
余菲音说着,将李艳拉过来,“李艳可以负责做个汤,熬个粥,皮蛋瘦肉粥、海鲜汤都不错,这样可以增加早餐的丰富多样性。”