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第72章 直接爆单【求追读】

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跟预估的一样,很多学生家长回去了,还留在这里想玩几天的不会很多,应该都是比较远地方过来的。

所以今天的客流量减少了很多,但一天也有六十五桌,一万七千不到点的营业额,也很高。

第三天,财大和工大新生入学,顾梁继续开始发传单了,一个学校一百五十来张。

只有顾梁和赵小梦两人去发。

因为他们在这里就读,混了至少四年,比较熟悉周边。

其他人都是来工作后才了解这边,也基本集中在湖边社区和东海大学,再远点就比较难了。

顾梁去工大,赵小梦去财大。

老办法,站在新生报到处出入口附近,因为这边大学的新生报到模式都差不多,在生活区附近搭建棚子,各学院或各系分开,一般都是高年级生负责。

“餐厅促销啊,哦,这个套餐比较便宜,我们中午去那里吃算了。”

顾梁到达时九点正,很准时,但一些新生来的会稍微早些,其中一对是父母一起送过来的,看到顾梁的广告单,那位母亲说道。

“五十八,不会吧,吃个肯德基都不止这点了啊。”那位父亲说道。

“肯德基不健康,去饭店吃好了。”那位母亲说道。

“不去食堂了?”他们儿子问道。

“算了,去饭店吧,难得来一趟,下午再给你买双鞋子。”那位父亲说道:“好像就在这家餐厅边上有,也在翡翠城那边。”

“那好吧。”他们儿子同意了。

“小伙子,就是沿着这条路到底,是不是?”那位父亲指着广告宣传单上的地图,问道。

“是的,出校正大门,直走就可以,中间要过一个十字路口。”顾梁说道。

东海工业大学就在翡翠城西面,湖边社区和社区广场中间那条大马路,往西直达。

大学城这边新规划的,原来的各村只留下了不到一半,基本都是靠近山岭,不影响大学城整体规划的。

还有些厂房等老建筑在,也都是靠近山岭,或掩藏在大学和大学之间的结合地带里。

其他地方,包括挡住大马路规划的全都拆了重新建造。

所以,各条主大路就是直来直往,各区块也都很规整,没那么复杂。

真正复杂的都是区块内部。

“好的,谢谢,中午去你们那边吃吃看。”

“欢迎光临,我们餐厅环境是很好的,面对东山湖,可以观景。”

这么快就有一人来了,顾梁也是心情大好,这次的广告传单发的也很快,但顾梁和赵小梦都特意控制了点时间。

因为目标顾客不会集中在一个时段过来的,同一时段真正的目标顾客并不多,拉长点时间,可以尽量做到将更多的宣传单分发给有效顾客。

到了中午十二点半,顾梁这边才发完,回去的时候,赵小梦也刚发完回去了,只比顾梁早了一点点时间。

而店里已经非常繁忙了。

今天中午直接爆单。

不少顾客坐在门口等待,一些人跑去休闲平台上,边看风景边等待,大部分是新生家长,他们中很多人在聊天,似乎也有不少话题,跟平时那些顾客完全不同。

平时顾客就算等待桌位空出来,也是很沉默的,基本都是一起来的几人偶尔说说话,极少跟不认识的人交谈。

大城市,人和人之间大多比较陌生,会有一种距离感,或者说不会浪费任何时间像小乡村的人那样去做些表面功夫。

所以,哪些是学生家长,很容易认出来。

不仅仅是大部分学生家长都带着自己上大学的儿女一起来吃饭,本来就比较好认些。

等到下午两点过了,中午餐点才结束,一下子做了八十五桌,算上平台区的桌位,这一顿的翻台率也快2了。

快餐类的话,出餐快,顾客吃的也快。

一餐的翻台率2,只是小意思,一点都不会忙,但饭馆类就不同,每桌要炒菜,通常会边吃边谈,吃的也慢。

所以会更忙。

不过,学生家长都是吃套餐便饭,速度很快,不少人半个小时就能吃完。

而套餐用的菜品也差不多,特别是素菜,一些是可以同时炒,同时出餐的,所以后厨效率也更高。

桌位流转就会很快,所以看起来忙,但顾客等待时间并不长。

当然,因为王美美、苏彤等厨师,还有服务员中不少大学生,苏彤更是女强人型的,就算没有特别专长,她们在流程安排上也会更加高效些。

这大概就是大学生和有丰富工作经验者的优势之一了,有些东西也算是长期锻炼的结果。

至少到目前为止,在能力的背景设定上,顾梁没看到npc店员有翻车的。

晚上那餐继续爆单,做了六十五桌。

今天营业额直接冲破三万。

这三天跟平时最大的不同就是中午顾客比晚上多,特别是前天东海大学新生开学,跟今天财经大学和工业大学新生开学,多出了很多。

接下去是双休,新生开学报到已经结束了,但仍然不时看到有学生和学生家长过来。

加上双休客流量本来就会高出很多的,所以周六这一天做了八十七桌,中午仍然更多,比晚上多了二十几桌。

营业额两万多,点优惠套餐的学生顾客,仍然降低了客单价。

周日顾客量回落了点,中午三十五桌,晚上三十六桌,主要是学生家长少了,但有不少高年级学生过来,晚上唯一的包厢也是一群学生要的。

营业额也破两万。

周日晚上营业结束,跟任务相关的游戏提示信息就过来了。

【神级餐厅:恭喜!你利用附近三所大学新生入学,大量新生家长陪同过来的关键时间点,进行了一次大学新生入学推广。你使用专门针对学生群体的让利感恩套餐,迅速扩大了东山居在附近几所大学中的知名度。不仅仅是学生,还有教师,大学内工作人员等,很多人知道了翡翠城有个东山居,价格实惠,服务优质,餐厅就餐环境舒适愉悦。】

【大学新生入学推广任务完成】

【推广效果统计:】

【增加潜在顾客数量:人】

【增加新顾客数量:770人】

【传单有效率:93.6%】

【增加店铺业绩:元】

【恭喜!获得奖励:积分】

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