第66章 中秋送月饼
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“咳咳，月饼是吃的，不好藏东西。”顾梁直接掰直，“我们现在谈谈具体的细节，还有赠送多大的量。”
最终定下的方案是，只中秋一天做活动，不打广告，包括顾客进店后，也不告知，只是在顾客进店消费快结束时，作为餐后甜点直接赠送。
采用四种规格：
包厢客户使用直径十二公分的大号广式红豆沙六咸鸭蛋黄月饼，切成一块块，装盘。
外加几个放猪肉的咸味苏式小月饼，不再是盘状的那种大号的，而是跟超市里卖的那种差不多样式，但更小。
消费满两百以上的顾客，也赠送直径十二公分的大号广式红豆沙六咸鸭蛋黄月饼，没有苏式小月饼了。
其他点餐的顾客，赠送直径八公分的小号广式红豆沙双咸鸭蛋黄月饼，这个也切块。
吃面点和炒饭的顾客，则送一对苏式小月饼。
之所以广式的月饼都很大，是因为大的模具内才可以弄出更多图案，这样店铺LoGo才可以加上。
苏式不用模具，店铺LoGo用的食品级红印，盖上就好了，小点是没问题的。
“余菲音，你明天一大早就开始试做。”顾梁说道：“帮厨暂时不用了，我来就可以。”
现在顾梁是永远的机动，后厨和大堂，人手不足他都可以上。
这两天，又有几人升级了。
王美美的江南风味菜LV4基础满级，刀工大师升了一级，现在是LV2。
刘青青的食材处理大师升级，LV2了，李艳的海鲜大拿、苏彤的浙菜、张玲的宾至如归，也都升级，达到了LV2。
很明显，再次证实了顾梁的猜测，在大众餐厅里工作，店员的职业和专长等级若比较低，那么提升都会更快。
等级越低越明显。
不出意外，只要多做些练习，余菲音的糕点女皇很快会升级。
在这么几天内升级，仍然是不大可能的。
不过，顾梁认为既然《神级餐厅》是游戏，那么背后肯定是有经验值系统的，专长和职业等级只是经验值关键点，升级就是跨越式提升。
但两个等级之间在经验值不同时，仍然是有差距的。
也就是同一个等级内，也有差距。
之前，从王美美她们做出的菜肴美味度，也可以看得出来。
天天简餐时，因为每天都吃差不多的几盘菜，细微变化是感觉不出来的，现在开饭店类，平时聚餐可选择的菜品变多，感觉就比较明显了。
大量试做和练习，仍然会得到大量经验值，最终的产品仍然是有差距的。
“今晚就开始制作吧。”余菲音似乎能读懂顾梁心里所想一般，居然直接提出了加班。
“也可以，先将现有的材料用了，明早我再去进点货过来。”
顾梁说道：“先制作简单的，不用馅料了，单纯就制作最老式的，没有内陷的月饼吧，就是外面撒点芝麻的那种，这样保存期可以长点，前期制作的产品，我们当早餐和宵夜消化掉。”
“哇，接着要吃月饼了。”
“我会长胖的。”
“还好，还好，只有两天。”
赵小梦她们立刻哇哇叫了起来。
“好的，老板。”余菲音干劲十足，直接忽略了叫苦的同事，她当然知道顾梁也是为了减省成本。
然后，拍了拍身边的白雪，说道：“没有馅料才不会胖啊，傻姑娘，干活咯。”
晚上余菲音就留下来开始制作了，没有馅料，撒了白芝麻，都是小月饼，一半广式一半苏式。
广式面团里放了鸡蛋，保存期短些，苏式是酥皮，含油量大，存放期更长。
但基本不会超过一个月，因为这个不是工业化产品，都是短保的。
不过其实制作时间才一个白天和一个晚上，第二天晚上就要开始制作赠送的那些产品了，所以数量并不多，作为零食也很快会被干掉。
别看个个说会长胖，女人吃零食那都是天生的。
中秋假期带来的客流量增长，在第二天晚上那餐就来临了，翡翠城内的客流量明显多了起来。
上午才做了十四桌，但晚上一下子来了二十五桌，当天营业额直接破万。
周六，中秋节。
除了东山居，其他餐饮业店铺没有做特别促销的，大部分人都等着节假日提升业绩，一般的餐饮店也不是靠做促销生活的。
只有大娘舅仍然挂着那个学生九折优惠，这个估计是他们的长期优惠了。
顾梁这边因为《神级餐厅》的关系，他需要大量增加熟客，提升顾客来店消费基数，这跟宾客盈门专长有关。
所以，才会经常想到去做推广。
不过很多商家推出了不少活动，仍然是那些眼镜店、烘焙店、奶茶，还有手机专卖店等。
两家服装折扣店也有满减活动。
翡翠城内中午人已经很多了，但真正吃饭的人不算多，到了中午十一点过后，才有第一批顾客进店。
然后，不少人走上了休闲平台，大部分人是来溜达的，只有少部分来吃饭。
其中五人，从别墅区那个方向，沿着湖边步行道过来的，是一对夫妻带着一对儿女，他们从东山居边过，前往b栋的二楼。
“你们好，这是我们东山居的菜单，可以先看一下。”于倩儿站在门口，上前几步，递上了一张菜单。
男的拿了过去，于倩儿退后几步，再次站在原来的位置上。
“我知道这家店，还可以的。”女的说道。
顾梁认识对方，是开业第一天那个带着一对儿女的中年女人，当时的开业第二单，今天跟她丈夫一起来。
“价位好像比较亲民。”男的看起了菜单，他们是去聚香楼的，这是他们以前常去的店之一，但并不是在这边，而是在公司附近。
这边聚香楼只有翡翠城一家店，对岸购物中心那边也没有。
那边有的话，就不会在翡翠城开店了。
“在这里吃算了。”女的说道。
“爸爸，这里有很脆很脆的虾饼。”他们的小儿子说道。
“还有鸡蛋卷。”他们的大女儿说道：“一卷一卷的鸡蛋卷，加韭菜，好好吃的。”