第57章 开门红
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这边不仅是大学城,其实也是景区。
因为大学城最西北的那个北岭是国家森林公园,虽然没什么游客,但却是正规景点。
原本的大学城规划,东山湖也是要打造成景点的。
就是大学城,东山湖,再跟北岭国家森林公园组合,形成一个东山湖景区加大学城版块。
国家森林公园之类,在周边建建别墅比较热门,作为景点是完全不能打的。
再加入北岭附近的一个大湖就不同了,这是上面的如意算盘。
但这边以前是城市郊区的郊区,也没什么人文地点。
东山湖在很早很早以前是附近村民捕鱼的地方,零零年代以前还有不少人在湖里做过淡水鱼养殖。
这是硬伤,搞不出吸引眼球的东西,剩下的都是同质化严重的商业项目。
除了房价增加了很多,单纯景点的打造,目前还比较失败,靠几个公园和一个国家森林公园比较困难。
只有个大学城还是实打实的。
到了十一点半,那些解决一日三餐的小店,已经做了不少生意了。
但超过四十平的中端餐饮店,基本都还是空的,没什么人去消费,包括顾梁的东山居。
这类店,一般晚上会忙些,中午吃的人更少。
然后,两个穿着正装的男人,一中年人,一青年,走上了c栋的二楼休闲平台。
雨棚没有伸出来,遮阳伞也没展开,绿植围栏并不会挡住太多的视线,还在楼梯上,他们就看到了承重墙上的广告海报。
这两个人到了休闲平台上,直接进入走廊,往大门口这边走来。
“欢迎光临,我们店这周正在做开业促销活动,每满两百减八十八,上不封顶。”赵小梦站在门口,也兼任前台点餐,看到走来的两位正装男,说道。
“你们这有包厢吗?”中年人问道。
东山居有包厢,宣传海报上有写提供包厢雅座,这是顾梁特别加上的,因为顾梁入局前,这附近有包厢的餐饮店,只有两家。
一家在学校里,食堂二楼,比较大的饭店,价格有些高。
做的菜看不出是什么菜系,学生反映比较难吃的那种,内网论坛有描述,口碑不是很好,也可能是因为在食堂大楼里,造成学生们的固有印象。
反正顾梁没吃过,太贵,吃不起。
一家在湖边社区办公大楼商铺里,带楼梯的,占据了一楼和二楼整整四间店面,总营业面积也是超过两百平的。
这家生意超级好。
就是那种没什么名气的社区饭店,没有很高端的菜,只做本地家常菜,是真正的家常菜,摆盘都很简单。
只服务周边社区,主打性价比,量通常比大店多很多。
东海市有不少这类店,都很朴实,掩藏在一些旧社区里,靠的是口碑和周边本地人熟客,口味上也只照顾这些熟客。
不会去购物中心、综合体,或景区、cbd之类的地方入驻。
因为主打性价比,就不能在租金和宣传上有太大投入。
这家店也是顾梁以前班级和寝室聚会常去的,很合大部分人的口味,价格也便宜,只有少数北方和西北同学不是很喜欢,学校的饭店不行,也只能来那里。
缺陷是装修很普通,服务也普通。
那家店楼上是包厢,楼下是普通桌位,跟聚香楼一样,也不是卡座,用的木桌,但是却不像聚香楼那样桌位摆放整整齐齐,他们店里的桌位经常移位,摆放不齐。
除此外,就只能去镇里的大酒店,或北岭那个方向,或其他大学里找找了。
顾梁搞出包厢,也是看准了这个市场。
对周边的商业生态,顾梁是很熟悉的,毕竟他在这附近生活了五六年,比那两家入驻的本地连锁品牌强的多。
“有,您们要订包厢么,请进店。”赵小梦做了个请的手势,“我带您们去。”
赵小梦很机灵,使用包厢是有规定的,原则上至少八人以上,六人有时也可以,但低于六人一般不行。
或最低消费五百,但她一看这两人,根本没问,就请对方进来,并打开了一号包厢的门。
因为很明显,这是商务消费,酒局。
“哦,不错,不错,就这家吧,这家环境优雅,看起来高档些,就要这个了。”
居然还有落地大玻璃,和呼叫服务员按钮,刚才一直没说话的青年,开口说道,感觉很满意。
他们就是在内广场上看到了广告,所以上来看看的。
主要是时间不早了,他们听说客户早上都没吃,一下飞机就被接过来了,所以就不去镇里的酒店了。
虽然是酒局,但这是国外客户,人家吃饭真的只是吃个饭,他们不能用国内的那一套,得在细节上下功夫,需要见人下菜。
“有十来人,至少半个小时后才会到齐,我们先点菜,你们准备。”
再次是青年说话,很明显他的地位高些,“来一瓶低度的白酒,好点的,不要超过三十八度。”
对方的助理是他们公司的熟人,暗中说过他们老大有想吃吃本地中餐的打算。
事实上,国内的大部分西餐也不是国外的西餐,外国人难以接受,就跟国外的中餐也不是我们的中餐,在国外,我们也难以接受类似。
所以他们本来也是想用中餐招待的,这下就更加要用本地菜招待了。
原本想去翡翠城的那两家本地连锁品牌之一,因为他们知道,菜品比较地道,但两家都没包厢,人太多,卡座不适合,只能来东山居。
没必要劝酒了,但白酒是符号,不能没有,放一瓶,多些酒桌上的话题都是要的。
“对了,酒水算不算在满两百减八十八里面的?”青年也是酒局常客,经验丰富,不少酒店即便做促销也不算酒的,这个比较特殊。
“算在里面的。”赵小梦回道。
“那好,我们先点菜吧。”两人研究了一下菜单,很快就点了,基本就是最贵的全要,外加一些常见的家常菜,一下子就点了十几个。
然后是开胃菜什么的,一些甚至每人来一份,或来几份,都是量比较大的。
开店第一单,就是大单。
算是开门红了。