第22章 又有新的店员了
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现在菜单牌很正规了,是个背光广告牌。
数量仍然不多,只是做了些调整,青椒肉丝开始做真正的川菜风味,放入一点红椒丝点缀,做出来会有点辣。
算是店里唯一的一个辣味菜品。
所以青椒肉丝炒饭就没了,辣的炒饭估计也没人吃,因为吃这个不会要太重的口味。
卤肉饭不算消失,改成了梅干菜烧肉饭,其实就是梅干菜扣肉,因为外观并不是扣肉那种薄片,而是切成了小块。
反正是做成真正的江南菜,比卤肉好吃的多,成本还低些,所以降价一元。
以目前的顾客群体,只要降价,估计都会很喜欢。
鸭脖饭才是真正被取消了,因为鸭脖没什么肉,当零口不错,正餐也没什么人点。
除了鸡腿和鸭腿,已经没有卤菜了,做这些改变,也是为了彻底摆脱之前的模仿,现在要跟别人有所区别。
炒饭也作为主打,改变了一下品类,只提供两种,单纯的蛋炒饭之类的低端炒饭就不要了。
现在采用了快餐保温组合餐车,大锅炒好放在餐车里占用两格保温,但每锅只炒几份,卖完了才继续炒。
加菜区也一律降价一元到两元,主要是提倡顾客加菜,特别是炒饭的加菜,提高客单价。
这样每天只用准备十个菜品,五个荤菜,两个蔬菜,两个炒饭,一个蛋花羹。
鸡腿和鸭腿是卤菜,放在卤菜锅里,仍然电磁炉全天候保温。
其他的菜只是餐点保温,放在一辆八格小型保温餐车里,还有两格多出来的,可以放重复的菜,主要是放鸡蛋羹。
增加的保温措施也很简单,占用地方也很小。
游戏提示信息还没结束。
【恭喜!天天简餐店铺扩充,就餐环境提升,档次提高,在周边地区的名声再次提升,为此引起了就业市场的轰动,不少从业者表示,很愿意来天天简餐工作,其中两人还第一时间做出了实质性的行动。】
“又有新的店员了。”
进入雇佣项。
【当前店铺因为等级和规模有限,最多雇佣一位厨师店员和两位服务员店员。】
【当前已有一位厨师店员,只能雇佣服务员店员。】
“只能雇佣三人啊。”不过这么一家店三人,外加顾梁这个老板,也够了。
雇佣栏里有三位店员的头像,包括之前的苏彤,新加入的两人叫张玲和白雪,也是女的。
厨师都是女的,服务员是女的,也没让顾梁觉得惊讶了。
苏彤不用看了,厨师职位已满,目前顾梁也没打算做汤面。
事实上,就算没有游戏雇佣限制,以目前的店铺规模,一个厨师足够了,忙的话,顾梁这个老板也可以上。
反而现在店面大了,来的顾客多,需要更多的服务员。
所以,这个游戏雇佣限制,也基本不用理他。
先看张玲的详细数据。
【张玲】
【情绪值:75】
【职业:服务员LV1】
【专长:传菜专家LV1】
【月薪:1500】
【求职要求:希望能够准时发薪水,我会很努力工作的,为老板大大比心。】
【雇佣费用:8000积分】
“初始情绪值就75点了么?”顾梁比较注意这个,之前三人都是70的初始值,已雇佣的两人也是花了好长时间才升上去的。
可能是店铺升级了,即便新来的店员情绪值也会更高吧。
“对了,苏彤的情绪值不知道有没有变?”
顾梁打开苏彤的详细数据,情绪值居然也变了,但是72,说明这个也会跟店铺有关联。
或许,跟店铺有关的情绪值,也会表现在未被雇佣的店员身上。
重新回到张玲这边。
【传菜专家】
【拥有无比精巧的传菜技巧,有时可以做到像杂技一般,在传菜上不仅速度快、准确,更是非常养眼。】
“小店铺好像没必要有专门的传菜员吧。”
没搬来这边前,天天简餐也不需要特别的传菜,一般都是饭菜弄好,类似盖浇饭一样的盘子,顾客自己拿了去找桌位。
或者顾客先找到桌位坐下等,顾梁这边弄好了端过去,也就走两步。
现在流程改了,有一个人专门在打菜窗口打菜,一个盖浇饭一样的盘子,外加一个盛放蛋花羹的碗,以及一个托盘。
顾客在打菜窗口排队,打好菜,放在托盘上,自己端走找位置,跟学校食堂差不多了。
只是用完的餐具和桌面,还有店铺卫生,要服务员去收拾一下。
当然,以后开饭店的话,传菜员仍然是要的,顾梁当然不会止步于目前这种速食套餐的,现在的员工数量也有限制,只能雇佣一个厨师和两个服务员。
《神级餐厅》游戏App里没有分店功能,应该只针对单个店铺,开出其他店没用,但可以继续升级为更大,更高端的店。
只要足够的客流,越高端,一单的利润越高,也越赚钱。
升级肯定是必然的。
提前培养也可以,打菜,店铺卫生什么的,任何人都能做。
继续看看白雪的信息再说。
【白雪】
【情绪值:73】
【职业:服务员LV1】
【专长:眼明手快LV1】
【月薪:1500】
【求职要求:我很热爱在餐厅工作,对这份工作没什么太多的要求,只是希望能够提供更多的成长空间。希望能跟未来的同事合作愉快。如果能做一点厨师的工作,那就更好了。】
【雇佣费用:8000积分】
“原来服务员不仅月薪更低,雇佣费用也更低。”
两个厨师都是一万的雇佣积分,服务员都是八千积分,之前服务员只有一位赠送的赵小梦,没显示雇佣费用,顾梁只知道月薪不同。
白雪的情绪值73点。
貌似现在的初始情绪值都不同了。
介于苏彤的情绪值改变,店铺等级肯定会影响到情绪值,估计不同店员本身的初始情绪值也都是不同的吧。
“这样的话,就是说赵小梦、王美美、苏彤三人的初始情绪值,只是碰巧相同了?”
也没有具体的帮助,顾梁只能猜测,对这个情绪值系统,他还没完全摸透,估计以后也没办法完全摸透吧。
总之,只用关注具体数值,尽量不要掉到六十点以下,然后越高越好。
虽然一开始顾梁蛮在意这个情绪值的,但现在已经有点荣辱不惊了,重要的是不要太低引起店员离职就行。