第四十二章 冰花煎饺之烈焰红尘
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“谢谢！”半晌，萧婕费力挤出这一句。
丁尹避开萧婕的眼睛，淡淡笑道：“告诉你一个好消息，你的传承人申报已通过初审，上面已经盖章了，就等公示。也希望你用实际行动维护这份荣誉，好了，我下生产间了。”
“唉，等等。”萧婕站起身：“我和你一起去。”
两人边走边聊，萧婕隐隐问了下申报过程，发现丁尹竟没有提及恬媛，始终把功劳归结于集团的英明决定，不由心中触动：之前听人馋言，真的是误解了他，不过他现在一副高大上的样子，总觉得有些矫情。但内心的窃喜还是有的，不由脱口道：“最后还是你的大手笔，该怎么感谢你呢！”
“感谢！”丁尹停下步子，惊奇地望着萧婕，这不像你的风格呀，少爷。
萧婕立即脸黑起来，冷哼一声，拔腿就走。
“真要谢吗？开发个新品种，慰藉我的胃。”
“行，现在就去白案间。本少爷开发了一个新品种。”
“真的，啥新品种。”
“鹦鹉逞舌。”
“萧婕——你”
“别杠，你看一看我新搞的冰花煎饺。不要这么小心眼吗？”
“好话全被你说了。咦，这不是老产品吗，虽说不是每个店都推送，但来鹤台店不是一直常供吗？”
“是，我也是从来鹤台店学的，但是我做小改动，你看看就知道了。”
来到白案间，正见沈兆芹几人试制着冰花煎饺，萧婕看了一下，指出不妥之处，自己拿起一个剪锅，有配比的浇上冰花糊，环绕在月牙饺周围，慢慢的气雾弥漫，萧婕轻轻倒入点水，盖上盖子焖制，过几秒又拿开，微微调节火力，沈兆芹对丁尹低语：“这是大姐头的构思，之前冰花剪饺都是整盘制作的，省工省时，又好看，但有客人要求单点，按道理，这是可拒绝的，但大姐头不嫌烦，开动脑子，从我们的蝴蝶结和发髻得到启示。”
“嘘。”丁尹用手指让众人噤声，拿出手机，认真拍摄起来。
正如沈兆芹所说，那冰花糊是萧婕精心调制，下去以后，呈现的冰花极为显着，最妙之处，烙制的冰花巢眼密布，形状呈现一个蝴蝶般发髻样，最后扣盘，金黄灿烂，轻轻摆放在黑盘里，衬上几根萝卜樱子，仿佛一种少女洋溢之美扑面而来。
“请品尝，以前冰花煎饺只有一种馅，韭菜鸡蛋馅，我准备丰富一下，借鉴四季宴理念，做个四季宴版冰花煎饺，并且冰花色调拟作大胆创新。”
什么？丁尹满脸不可置信的望着萧婕，忍不住摸了摸她的后脑勺。萧婕眉毛一竖，却脸色发烫地说：“你干嘛，这么多人看着呢？注意形象，注意影响。”
沈兆芹歪着头，咬着指甲，有点不悦：“大姐头头上有蚤子，小心在你手上拉粑粑。”
“噢，我觉得大姐头这构思令人惊艳，想看她头脑里装了什么，太富创造力了。”萧婕听得满心欢喜，又听丁尹道：“还有这头发，滑顺的和我家大黄一样，我家大黄也很聪明，我喜欢摸大黄的头。”
萧婕面露杀气，沈兆芹捂着嘴，身子在不住颤抖，丁尹连忙道：“你继续，我鹦鹉逞舌，咱们扯平了。”
“哼！一张臭嘴。听好了，春是柳色冰花，夏为荷粉色冰花，秋为金色冰花，冬为梅红色冰花。今天是红色的。喂，我还介绍完呢，你就开吃了。”
“咔”，酥脆、鲜香、饱含着汁水，馅心是雪笋肉丁，清香的雪里蕻，脆嫩的玉笋，尤其咬一口焦香的饺皮，夹杂着冰花的蹦脆，最奇怪的是肉丁颗粒分明，口中一嚼，立刻化为无数的气泡，似在嘴中炸裂，多种层次感让丁尹严肃的面部松驰下来。
这——是怎么回事？
“都是苗胖子，噢，苗厨师长害的，他跟我商量用什么注水肉，又嫩又好吃。”
“混账，你们怎么能用注水猪肉，我要找他算帐，查查他是什么颜色的心，你们这是犯罪。”
“丁尹，你别一惊一乍，听我说完。”萧婕恼羞成怒，瞪着丁尹哑炮，又歉意道：“我说错了，不是注水肉，是注汤，用的是二刀肉，怎么说呢？我一下子，不能说全。你的明白——”
“我明白了，我们四季宴有道凉菜——蒜泥白肉。所用正是二刀肉，口感好，又比较嫩。苗胖子是不是建议你用二刀肉。”
“是。”
“然后把二刀肉养熟，不太烂，切成麻将块状。”
“咦，你怎么知道。”
“我还知道，冻一下凝收成形。”
“对！”
“然后将高汤用针筒打进麻将肉里。”
沈兆芹捂着嘴，“丁经理，你是不是做过。”
“没有，我猜的。然后麻将肉稍凝，切成细丁，再收冻一下，伴成馅。所以制作成品后，便会有那种上天入地的感觉。”
萧婕狐疑地看着丁尹，你究竟是什么出身，怎么比苗胖子肚子里的蛔虫还蛔虫。
“你这人就是这样，两句话一说，就没正形。”丁尹又感觉到委屈。
“好奇心害死猫吗？说真的，能不能推出。”
“好啊，就是费工费时，成本又高，一经推出，总不能亏本卖吧！价格广大受众能接受吗？”
“这作为席点新品种，特别是高档酒席时，我坚信会受欢迎的。”
“好，就这样，过几天有一个美食团来第一楼品尝美食，餐标500元每人，你们白案、红案拿出一套莱肴方案给我，记住，不是光依赖高档原料，要拿魂的。冰花剪饺可上。对，名字要改一下。你们看。”
众人一起细看起来，那煎饺是金黄色的，仿佛熊熊烈焰；这冰花是红色，鲜艳夺目，铺展如云，两者合一，竟有一种独特的视觉震撼力。
“我想到了，叫烈焰红尘，如何？冰花煎饺之烈焰红尘。哈哈。”
众人一愣，细品之下，不由欢声叫绝。
丁尹说罢，低头看起了手机，充满了信心和期待。
“500元一人，这么高的餐标，我们第一次做，能整得起来吗！”
叮，微信响起，一个激动地声音传来：丁经理，这冰花煎饺太美丽了；不，是烈焰红尘太形象了，隔着屏我都想咬一口，就它，我对第一楼之行充满期待。我要狠狠饿上两三天，然后到第一楼大吃特吃猛吃——
丁尹脸黑，这也太直率了。赶紧关掉手机，防止这货在说些什么丢人现眼的话。