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第二十二章 驴打滚(上)

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何勇进空间查看,发现农场里各种植物长势喜人,原本一年一熟的变成二熟,二熟的变成四熟,产量也翻了倍,原来植物在空间里生产速度、效率也能得到大幅提升。

还有刚收到的那几只小猪,一周时间已经长了二斤肉。

须知这个速度已经非常惊人了,当年猪肉之所以紧缺,是因为没有普及机械化养猪,人工喂养的猪生长速度很慢,往往需要一年时间才能出栏。

后来,国人引进了约克夏猪,这些大白猪之需要五个月就可以出栏,而且瘦肉率更高,引发了黑猪生存危机。

当然,黑猪也不是没有优点,它肉质结实,香味四溢!

“大白猪吃够了,要吃就吃种花黑猪!”

如今何勇物资充足,要不是他猥琐发育,每天都可以吃香喝辣,馋死众禽兽。

当然,何勇也不是只顾着吃喝的人,他打算在院里弄套房自已住。

何勇身上秘密太多,不想让他人知道。

何雨水的房间虽然空了出来,但他想留给她自己住,这就需要解决住房的问题。

当年的住房制度和后世不同,根本没有商品房的说法,一般都是由单位分房;街道分配和个人买卖的情况比较罕见。

单位分配听起来很美好,不需要负担房贷,但是基于“僧多粥少”的国情,想要分到房,需要满足年纪、工龄、职务、工作表现等各方面条件,就算你符合了条件,也还要排队等待;尤其是红星轧钢厂这样的万人大厂,想要分房谈何容易!

单位既然不能指望,那就只能从街道入手!

前院有2间房间,原本是供销社用作收购站用,后来空置出来。

二大爷、三大爷分别占了一间自用。

“改天把张主任约出来谈谈房子的事情!”

**

二大爷家。

刘海中独自喝闷酒。

刘光天坐下,自酌自饮。

“你干嘛?”

刘海中被他的举动激怒,抬头瞪着他。

“爸,我想问你在干嘛?”

“你这话什么意思?”

“明眼人都看到出来何勇这趟出差,可谓名、利双收!你被易中海压制了一辈子,要是再不振作,二大爷的位置都难保了!”

“你放屁!”

“爸我跟你直说吧,你想在院里当一大爷,就必须在工厂中树立威信。”

刘海中闻言若有所思。

“妈,我饿了,你去弄饭吧!”

第二天,刘海中阻止车间正常生产,被车间主任当众训斥。

他咽不下这口气,跑到李主任那里告黑状。

李主任论功行赏,赏了他一个纠察队队长的位置。

刘海中这个小人得志便猖狂,在院里行事无所顾忌,俨然不把易中海放在眼里。

许大茂见刘海中当官了,心思也活动起来。

但是他和刘海中不同,他想当官还须要解决与娄晓娥的婚姻问题。

许大茂准备过了国庆节,就找刘海中合计这事。

国庆节,厂里给部分工人发放了进餐券。

秦淮茹听傻柱说,这次会餐可以吃到肉,就想找傻柱要进餐券。

傻柱摇了摇头。

“我没有!”

“你身为食堂人员,怎么可能没进餐券?”

“真的没有,我可以参加会餐,但不可以再领券。”

秦淮茹顿了下询问。“何勇有没有进餐券?”

“他应该有啊。”

“算了,我去找他要。”

何勇承认有这回事,但他已经把券给别人了。

“你给谁了?”

“这个你管不着!”

秦淮茹知道在何勇这里讨不到好处,气得转身就走。

说来也巧,傻柱来找何勇,正碰到秦淮茹。

“秦姐.....”

秦淮茹正在气头上,冷哼一声离开现场。

“小勇,她这是怎么了?”

“还能怎么了,得罪她了呗!”

何勇顿了下后询问。“哥,你找我有事么?”

“哦,明天不是要搞聚餐么,徐主任怕菜准备的不够,让我搞些点心。”

傻柱面露为难表情。“我不知道要准备什么点心好,所以来找你商量。”

原来当年厨师分为红案和白案,红案擅长做菜,炒、焖、煎、熘、烩、烹、炸、熬、氽、炖是他们需要掌握的技艺;白案擅长做面食、点心。

“现在厨房里还有什么原料?”

“有糯米粉、黄豆粉,还有些白糖。”

“我觉得可以做驴打滚。”

“你会做?”

“略懂。”

傻柱点了点头。

“好,我们就做驴打滚!”

何勇先把糯米粉用水和成面团,接着把蒸锅烧开,笼上铺上一层湿布,将面团放在布上。

随即,他盖上锅盖,用大火蒸。

在蒸的时侯,他把黄豆粉放到锅里稍微炒了一下,炒至颜色变深就出锅。

傻柱面露好奇表情。

“这么快就好了?”

“嗯,时间炒长了怕焦,那就不好吃了!”

“面团要蒸多长时间?”

“四十分钟。”

何勇顿了下后说。

“哥,你想不想知道这驴打滚的名字的由来么?”

“你跟我说说。”

“话说乾隆吃惯了宫中的山珍海味,下旨让御膳房创新,御厨用糯米粉裹着红豆沙做了道菜,准备进献给乾隆;没想到被一个小太监给撞到了盛黄豆粉的盆子里,他有心重做却已经没时间了,他品尝一下,觉得别有风味,于是便呈给乾隆,乾隆觉得味道可口,便问此物何名;御厨想起小太监花名小驴儿,于是便回应叫驴打滚!”

两人边说边聊,面团已经蒸好了。

何勇将面团两面粘上黄豆粉摊成长方形,铺上白糖。

“有豆沙最好,现在没这个条件,只能用白糖替代。”

随即,他从宽的方面开始卷成条状,按五厘米左右切块即可。

食堂众人一齐动手,做了几百个驴打滚,留着明天会餐。

**

棒梗有个要好同学,他的父亲也是轧钢厂的工人。

他从同学那里得知进餐券的事,心中不爽。

晚上吃饭的时侯,他拒绝吃窝窝头。

“棒梗,你为什么不吃饭?”

“马上就过节了,人家都有肉吃,我也要吃!”

贾张氏见两人争执,询问原因。

棒梗把情况告诉贾张氏后,来了个恶人先告状。“都是妈不好,人家都有肉吃,我们家没肉吃!”

“唉,你这孩子怎么这样不懂事呢?”

秦淮茹气得柳眉倒竖。

贾张氏插话。“淮茹,这事也不能懂孩子,男孩子正是长身体的时候,那有不爱吃肉的!”

“话虽如此,可是我真没办法可想了!”

秦淮茹摇了摇头。

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