第47章 鸡也有鸡的讲究！（求追读,谢谢各位读者爸爸）
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“行，那我帮你去找人，附近就有不少闲着没事的阿姨奶奶的，他们都在家帮人带孩子带孙子，来你这帮忙一天半天的也不是不行，就是这个刀工方面，还得好好考验考验一下才行。”
“嗯，明天就开始找，菜市场的摊位我想七天内支起来。”
许墨已经想好了，如果说老爸不愿去摆摊的话，自己也不勉强，随便让他做其他的事情帮帮忙就好了，摆摊自己再物色其他人，或者直接挂在人家卖调味料的店里面代售也行，卖一罐自己给个一块两块的提成就够了。
这个酱萝卜可是个大生意，按照许墨的设想，一天一百大罐也不是没有可能的，到时候多买几个冰箱在家才是。
夜晚，许墨做了点明天的准备工作之后，就回到房间睡觉了。
今天许知远也没有去钓鱼，而是在家中继续看电视写书的，所以两夫妻也难得同时躺在床上，开启了夫妻夜话的模式。
“你说儿子想让我去摆摊？”
“是啊，还不是你这老骨头的，做点什么都容易累，这样你让儿子怎么敢去让你去帮工，你又不会切菜，到时候把自己的手指切下来怎么办？所以儿子想找个人帮工，负责切菜切萝卜这些，你就专门去摆摊就行了。”
“摆摊卖酱萝卜啊？...”
“对，没事，不行就算了，我跟儿子说去，到时候如果有帮工的话，那我也闲了，我早上去摆，晚上再跟儿子出摊就是了。”
赵秀琴这个年纪的人，就是闲不住，特别是能赚钱的时候，更闲不住了，都这把年纪了，不趁着还能动的时候多赚点的话，那等自己老了干不动了怎么办？
“不啊，我去啊，为什么不去，这是好事，得去！”
“你不怕你以前的那些同事和学生看到啊？”
“怕什么，如果你让我去卖裤衩子卖拖鞋我肯定不去，可是这酱萝卜，这么好吃，我为什么不去卖，反正我也退休，他们看见，我还骄傲嘞，他们干了一辈子小学老师，也就赚个三千出头一个月，如果按照儿子的定价，一天就算卖五十大罐，那也是一千一天了！”
......
第二天。
许墨去健身房锻炼完之后，就来到了菜市场。
他腿上的酸痛还没好，所以说跑步还是免了。
这两天的康复运动之后，他的腰腹还是有点进步的，现在能坚持整整12分钟了，足足进步了两分钟！
许墨来到菜市场，自然是为了今天的汤品，玉竹茯苓土鸡汤。
这道汤最重要的，当然是土鸡啦。
而且不仅要是土鸡，还要是老的母土鸡才行。
这样炖起来才够味。
老妈昨天教过许墨如何看鸡的方法，今天许墨就已经全忘了...
不过老妈教了个更简单的方法，去禽肉区找王姨就行了，她是老妈的老牌友了，不敢坑她。
王姨的店在第...第三家，应该是了。
“是王姨吗？”
“哎，你是...哦，我知道了，秀琴的儿子，我给你投过票的呢。”
“谢谢，谢谢王姨，我来买只土鸡炖汤的，要母鸡。”
“土鸡啊，可以啊，这只怎么样？养了一年半了，都不知道生了多少蛋了，这是龙眼村的鸡农养的，我收回来的，就便宜点给你，十八一斤。”
在江市，鸡是餐桌的常客，因此，鸡的消耗量也是巨大的。
而且江市人不喜欢吃饲料喂养的鸡，所以说很多鸡肉档的老板都不会去那种养殖场进货，而是去当地乡村下面，从农民的手上收一些他们自养的走地鸡，这种鸡都是吃菜叶或者是稻谷、虫子长大的，因为是放养的，肉质也会好些，肉质紧实的同时，鸡也很肥，鸡身上会有肥油，做起白切鸡来，鸡皮特别香。
如果是饲料鸡的话，就会逊色很多，鸡肉肥是肥，但是肉质松散，而且吃饲料长大的，鸡身上会少了一股香味。
走地鸡和饲料鸡之间，地道的江市人吃一口就能吃出来区别。
“许墨不懂这些，不过按照老妈的话，相信王姨就行了。”
“那就这个把，帮我称一下。”
江市卖鸡卖的都是活鸡，想要加工的话，买了之后得拿出去外面专门杀鸡的档口。
“5斤二两，算你五斤可以了，你去外面的杀鸡档那里，报我的名字，他们只收你五块钱。”
许墨付过钱之后，又去把鸡拿出去处理，让他们帮忙砍成块之后，就离开了禽肉区。
接着就是买些药材。
煲汤的材料有：
玉竹20克
北芪35克
茯神30克
蜜枣1个
无花果干4个
还有标配的三片姜加一小把枸杞。
买后之后，许墨就回家开始炖鸡了。
老母鸡煮的时间要长上不少，起码炖四五个小时，所以说中午是喝不到了，下午再喝吧。
闻着浓浓的香味，却不能马上喝到的感觉也是挺折磨的，中午的时候，炖汤的香味已经让许知远和赵秀琴二人垂涎欲滴了，但是还得要再等下午才能吃，实在是太折磨了。
吃过午饭，许墨准时打开了游戏。
游戏里的七天时间，七天，他都没有等到烧味的配方！
而且这七天平平无奇，没有什么奇遇...如果散步掉了二两银子也算奇遇的话，反正就是很平淡的就过去了。
不过他又学到了新的汤谱，太子参石斛排骨淮山汤，还是一样，高级的汤谱，算是今日唯一的奖励了。
......
下午，许墨刚睡醒，正准备去医院一趟，复诊一下自己心律不齐的问题。
听到许墨要去医院，赵秀琴很是关切，不过许墨没有说是心脏的问题，只说了是体检一下，她才放下心来。
“那你把这个汤装一份去给你冉冉姐吧。”
钟冉冉，许墨的表姐，现在在溪县人医当护士，许墨记得以前因为冉冉姐的村里查计划生育查的严，她还在自己家躲了好长一段时间，大概一两年，许墨童年有一段时间是和她一起长大的。
“可以啊，冉冉姐好像在儿科是吗？她今天值班？”
“值班，值班，我今天才是你姨说起她呢，我给你装汤。”
赵秀琴趁着装汤的功夫，赶紧发了个消息告诉钟冉冉，“你表弟给你装了份很香的土鸡汤，等会你拿一下，还有你看看有哪个护士单身人品好的，也分给她一份，这是你表弟做的，可好喝了，到时候哪个女生喝上瘾了的话，介绍给你表弟认识认识！”