第28章 开业前准备（今天有事明日
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三月六号，周一，也是农历二月十五，癸亥日，宜合婚订婚、纳财开业。
今天，便是新步行街开业的日子。
江市人普遍比较相信风水和卜卦，虽说开业的日子定在周六日显然更加适宜，但是在卜卦上来说，周六日不是开业的好日子。
所以说开业的日子，选在了周一的下午5点开业。
步行街内不少大牌服装，都在这几天有很大力度的打折促销，少的有八九折，多的有六七折，步行街官方也有开业的表演，各种优惠券，小礼品赠送，所以今天的人流量预计是最大的。
只要今天能让小摊小火一把，许墨不担心没有回头客。
小城市有小城市的优势，整个县城能做出这么好味的炒饭，也就许墨一家了。
因此，许墨特意也搞了个开业八折，无他，为了宣传。
今天中午的《没事经营模拟器》许墨在里面什么都没有获得，这是他第一次试过什么都没有获得的一天，不过他倒是发现了自己的目标，那就是一千两银子，这是开一家酒楼的钱，也就是说自己现在这个利润远远不够让自己游戏通关的。
许墨很担心，到时候这次游戏失败，又要重新玩一遍，所以说他决定明天去其他地方摆摊试试。
他尝试过在如今这个淮河市场内调整价格，让利润更高，但是客人压根不买账，地段的消费力就摆在那，只能试试换个别的地方看看能不能提高下价格。
...
因为昨天已经小摊大体的东西准备了，于是乎许墨等到下午四点，才开始出发前往新步行街。
许墨担心自己一个人忙不过来，于是让自己的母亲大人一起过去，帮忙打包。
两人在家里吃过晚餐后便出发了。
来到步行街，这里因为还没有开业，现在还有保安站在几个街口，只有出示里面的员工证之后，才能进入。
前两日，步行街就把小摊的经营证发到了许墨的手上。
出示了经营证之后，保安便让许墨和赵秀琴二人进入了步行街内。
现在步行街内，已经挂满了各种彩灯彩带，路上还有各种穿着粉色衣服的吉祥物，这个步行街的吉祥码是一只粉色的猫，有的吉祥物手里拿着气球，有的手里拿着风车。
这些都是免费派给小朋友的。
这是吸引小孩子和宝妈来逛街的一个好方法。
步行街的第一条街，入口这条街，竖直走去，都是时尚的服装店、珠宝店、化妆品店、家居用品店等等，每个店铺都有着自己独特的装修风格和特色。
一直走到步行街的中心，此时中间有个临时搭建的四方形舞台，这是一会表演的场地，听说找了个三流的小明星和当地的乐队来助阵，还有街舞这些表演。
如果刚进入步行街就往两边走的话，就是食街，许墨的店在左手边角落处。
也就是特食府的入口。
许墨带着老妈，打算想看看食街的构造。
食街这条街，是在那些服装店，日用店的背面，空间较小，所以没有店铺的位置，只有摆摊的位置，当然，特食府是一个特例，因为它，原本步行街整齐的‘田’字在左下角突出来了一块。
食街的两边，已经被各种小摊贩所占据，他们有的是摆了桌子，有的是小推车，也有电动三轮车，但是他们的遮阳伞都是食街统一发放的，棕色的遮阳伞。
这也让整一条凌乱的食街看着统一了些。
这条街上，有各种不同的小吃，煎饼果子，寿司，雪媚娘，香辣蟹，煎鱿鱼，手工冰棒，钵钵鸡等等。
不少老板已经开始在试着制作小吃了，各种香味从不同的小摊飘出，如果许墨不是已经吃过饭的话，肯定会选上一家，来上一份。
“竞争不小呀。”
许墨在食街逛了一圈，低声的说道。
这一条街，已经有超过五家...不对，加上铁板炒饭的话，一共是八家，八家和自己一样卖炒饭的店，当然，他们也有炒粉炒面，许墨没有。
而且，其中一家，许墨看招牌，还是某个粤省四星级酒店厨师辞职后摆的摊位，他招牌上，印着他的照片和在酒店上班时候的工作证，沈立业厨师。
这条街卖炒饭的，居然比卖烤肠的还要多。
太卷了太卷了。
发现竞争激烈的许墨，没有再和老妈继续瞎逛，而是回到自己的小店，开始准备工作。
整理好桌子，在亚克力板中放上打印好的炒饭品类贴纸，价格什么的都核对无误，摆放好昨天蒸好的米饭，新鲜的猪肉牛肉还有虾肉等食材，再测试下锅和燃气灶、向下抽风的抽风机等东西，都没问题，可以正常使用，许墨就可以静待开业了。
4点30分，快了。
“儿子，你说你定这么高的价格，今天能卖出一半吗？”
赵秀琴闲着无聊，突然问道。
许墨炒饭的价格，
鲜虾炒饭，牛肉炒饭，肉丝炒饭，统统二十五块一份。
酱油炒饭，榨菜炒饭，蛋炒饭，统统二十一份。
即便打了八折，但是也要二十块和十六块一份。
这个价格在深市都已经算是很高的了，餐厅才会有这么贵，更何况许墨的小摊。
“妈，放心，我猜今天至少卖出80%。”
许墨的摊在边缘，还是在上风向，飘过来的味道比较少，能极大发挥出自己炒饭香气的优势。
许墨还在和老妈聊天等待步行街开业时，他突然发现一个熟悉的人走到自己的小摊前瞅了一眼，然后又走近，看了看自己的菜单。
这不是刚才自己看到的那个沈什么大厨吗？
“呵，什么牛鬼蛇神都来卖炒饭了吼。”
沈立业看到许墨的价格，没有忍住笑了出来，接着还嘲讽了一句。
毕竟在他看来，许墨一点厨师的样子都没有，而且还敢买这么贵，这不是等着凉凉吗？
实际上他基本上每一家炒饭摊，都去看了一遍，知己知彼，才能百战百胜。
沈立业在食街逛了一圈，他得出一个结论，一个能打的都没有！
他嘲讽完就走了，没有给许墨还嘴的机会。
“哎，走着瞧好了。”
许墨这句话，更像是对自己说的。