第八十一章 开局似乎有些不顺利
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公平起见，个人赛的第一场，是由评委抽签决定的。
上场顺序已经定好了，理工大这边，徐波第一个上场，争取开门红，张玲玉，董佩华，白冰排第二到四位，夏树收底。
向来没心没肺的孟晓雪，这会儿手心也潮湿起来，这个上场并没有做过太多研究，因为她去找夏树商量的时候，夏树正忙着和几个室友联网打魔兽，他百忙中问清了孟晓雪的来意，一边飞快的操作着手里的几个英雄，一边说道：
“随便，只要把我派上场就行了。”
孟晓雪气哼哼的回去，赌气似的把夏树放倒最后一名，报了上去。结果名单刚提交，她就后悔了。
个人赛虽然不直接决定胜负，但对团队赛有很多影响。之前的几届比赛，孟晓雪都是和徐波绞尽脑汁的分析对手，计算各种概率后提出最优的方案，虽然结果还是输，但是至少感觉尽力了。
这次就感觉特别草率，心里空唠唠的不踏实。
邱承意老师来到台子中间，从箱子中取出一个乒乓球，上面写着“五”。
“好的，五号项目，辩味。”
主持人说道：“下面请评委老师随意选择10种调料进行混合，由选手进行分辨，选手可以使用看，闻，尝等任意方法，时间10分钟，10分钟后，说出调料种类更多的一方获胜。”
一道黑幕落下，邱老师走到幕后，一会儿，端了两小碟粉末装的调料出来。
“徐波的辩味水平怎么样？”
夏树小声问道。
“一，一般。”孟晓雪皱着眉头，说道：“现在就只能希望对方的水平也不要太高。”
在这种赛制下，每名参赛选手都有自己的绝活，除非极其凑巧，否则守擂者很难战胜挑战者。
所以如果第一个人输了，后面就会产生连锁反应。根据统计，首场获胜的队伍，赢得个人赛的概率高达94%，而赢得整场比赛的概率也超过了70%。
徐波也很清楚这一点，他先是努力的观察这盘调料，不过邱老师也够狠，他把所有的调料混合后，用料理机打成了粉末状，外观上完全看不出线索。
再凑上去闻一闻，首先能分辨出一股辛辣，徐波一喜，连忙把“辣椒”记录了下来。
接着，再玩了命的闻，又嗅出了一丝甜腻。
“肉桂？还是草果？难道是甘草？”
徐波闻了又闻，最后决定将这三样都写下来。
最后，他用小指轻轻的蘸了蘸调料，轻轻的放入口中。
“咸，微辣，一点点的酸涩，还有一点回甘。”
徐波认认真真的分辨着味道，额头见汗，而科技大学的选手也是如此。
两人不停的在纸上写下可能的调料名字，又一遍遍的确认，修改，直到10分钟的铃声响起。
“好的，让我们看看双方的答案。”
主持人拿过双方的答案，念到：
“沪上理工大学的答案是：盐，甘草，桂皮，花椒，洋葱，蒜，糖，辣椒，香叶和茴香。”
“沪上科技大学的答案是：盐，姜黄，麻椒，蒜，糖，辣椒，肉蔻，茴香，薄荷，八角。”
“那么，正确答案是什么呢？有请邱老师公布答案！”
邱老师慢慢的走出来，手上端着一叠调料。
“首先，两个小伙子都不错，他们的共同答案，包括：盐，蒜，糖，辣椒，茴香都是正确的。”
“除此之外，还有：八角！”
现场一片欢呼，科技大学队猜对6个了。
“甘草！”
现场沉寂，理工大学追平！
“肉蔻！”
现场再度欢腾，科技大学7：6领先！
“百香果！”
现场继续欢腾，这个调料双方都没猜到，科技大学继续领先，而且已经立于不败之地。
“最后一个，大米！”
现场欢腾中，带着一丝哄笑，邱老师也很有意思，居然把大米混进去充数，不过无论怎样，第一场是科技大学获胜，对方拿到了94%的个人赛胜率，以及70%的团队赛胜率。
徐波脸色灰白的下来，忽视了队友们的安慰，直接坐下发呆。
这是他的最后一届烹饪大赛，也是重要性最高的一届，自己作为最重要的一选出场，却没能带来一场胜利。
大三女生张玲玉上场，不出意外，她选择了自己的专攻项目，烘焙。
这一场毫无疑问可以获胜，张玲玉已经在烘焙上下了几年的苦功，而对面科技大学的一选，这辈子摸烤箱和裱花袋的次数不超过10次。
邱老师这次的题目也非常常规，使用现有调料制作曲奇饼干，从色香味几个角度进行最终的打分。
张玲玉熟练的化开黄油，加入白糖和淡奶油打发，然后将低筋面粉筛拌进去，打至均匀后，装入裱花袋，进烤箱烘烤，只十分钟的时间，一股浓浓的曲奇香气，就飘在赛场上空。
“这局稳了。”孟老师稍微松了口气，对面的选手显然没玩过烘焙，到现在淡奶油都没打发，估计最好的结果，就是烤出几张大饼一样的成品吧。
离比赛结束还有5分钟，张玲玉已经完成了烤制，她把饼干装入小盘，整个过程非常标准，没有任何触碰。只要端上评委的评审桌，就能赢得这场比赛。
然而，不出意外的，意外发生了。
可能是心情太紧张，迫切的先把成品端给老师，张玲玉没注意脚下的台布，在一个褶皱上一滑。
“啊！啪！”
张玲玉仰天摔倒，装着曲奇饼干的盘子也飞了出去，掉在地上，摔得四分五裂，曲奇滚落一地！
“完了！”
孟晓雪一闭眼，知道这场比赛，是彻底交代了。
掉在地上的食物，无论是何等山珍海味，都不能再食用，这是烹饪行业无法碰触的铁律，也就是说，张玲玉没法呈上作品，只能交白卷了。
突然地变故给所有人的吓了一跳，主持人第一个反应过来，向着张玲玉跑来，将小姑娘扶起来，鼓励道：“还有5分钟，你还可以试一试！”
但所有人都知道不用试了，5分钟根本完不成，只是浪费材料而已。
张玲玉顽强的站了起来，她没有辩解申诉，也没有哀求或者继续尝试，而是取来工具，默默的将地上的曲奇残渣清理干净，然后向四周的观众、选手和评委鞠躬，致歉。
“哗！”
现场响起了剧烈的掌声，张玲玉的专业而有风度的行为，令对方观众也很佩服，全场为这个坚强的小姑娘鼓掌
低着头回到队伍里后，张玲玉终于忍不住，眼泪哗哗的流了下来。
夏树一看，得，现在需要安慰的，变成了两个人。
这下科技大学的观众彻底踏实了，根据历史数据，在一选看见对方三选的情况下，获胜的概率已经高达99.95%以上，在沪上大学生烹饪大赛的历史上，在这种情况下翻盘的，只有一场。
巧合的是，做到这一点的，就是沪上理工大学队，只是当时带队的，是研二的传奇明星，陆恒。当时他已经是6级厨师，学生中的绝对王者。
而现在理工大的队伍里，最高才是8级，连个7级的都没有，所以翻盘这种事，想都别想。
整个科技大学，从观众到选手，再到教练，已经没人关注个人赛了，他们把精力全部放在了团队赛上，琢磨着如何利用好奖励的优势。
观众席上已经没有了紧张的气氛，大家上厕所的，喝水的，吃零食的，现场已经变成了茶话会的现场。