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第四十六章 布局

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“师傅,贵姓?回锅肉真不错!”

“呵呵,免贵,姓冯。”

胖老板笑的看不见眼睛,说道:“是吧?我这道菜,学生们来了是都要点的。有的学生,为了吃我做的回锅肉,半夜翻墙出来买,诶呦呦,真不得了。”

“配得上,确实好吃,我估摸着,8级厨师里,也没几个做得出您这水平的。”

夏树捧了几句,老板愈发洋洋自得,几杯啤酒下肚,更是和夏树天南海北的胡吹起来。

在大学里,要说消息灵通,饭馆老板绝对排的上号,尤其是喜爱八卦的老板。两人聊了足足1个小时,夏树已经连计院哪个老师好说话,哪个老师爱挂科,都一清二楚了。

“冯师傅,咱们这也算熟了哈,我多问一句,算我交浅言深。您这买卖,想不想更上一层楼啊?”

“啥,上啥楼?”

老板聊的开心,已经喝的稍微大了一些,一时没反应过来。

“上不了楼了,没有二楼,房东不让加盖。”

夏树只好解释:

“我说的,是生意,让您这儿生意更好,有没有兴趣?”

“哦哦,你是这个意思啊。那,那你就说说呗。”

老板压根不信,这年轻人高中刚毕业,连大学都没上过,就来指点老板生意经,确实令人难以相信。

不过,如果是陈老在,一定会提醒这老板,发财的机会就到眼前了。

“我是学计算机的,我打算做一个网站。”

夏树慢慢的说着,一边照顾着老板的反应速度,一边把前世的互联网黑话翻译成人话。

“咱们呀,把您家的菜放到网页上,学生们随时都可以在网上点菜。”

“学生们那边一点,您这儿就能看到了,点的是什么,什么时候点的,送到哪儿,都能看见。”

“您按这个做,做完了送到学生宿舍,您看怎么样?”

冯老板刚听完,就把头摇的和拨浪鼓一样。

“唉,不行不行,老弟你这个想法哦,都是学生气哦。”

“我现在呀,生意就好的忙不过来咯,开学的时候,天天都是学生排队。”

“而且,我已经给学生宿舍挨个发过传单了,上面有菜单电话,他们想吃了,就打电话,我去送,这不和你的一样?所以你这个,没前途哦。”

夏树认真的听完,解释道:

“冯师傅,您这儿学生排队,只有每天的饭口吧?而且您刚才也说了,房东不让加盖二层,这说明您还是有扩展店面的需求的。”

“我保证,只要您把菜加到我的网站上,以后网上的生意,比你店里的还要多!”

“至于您说现在就有电话点餐,这个和我的网站没法比的。第一,电话点餐,您需要专门一个人接电话,单子越多,这人越走不开。第二,即使一中午不停地接电话,您这儿最多也就能接二三十个电话,而网站的话,多少都能接,没有限制。”

“第三,电话订餐,您一般是做好一批,让伙计去送吧?您只要用我这个网站,我来安排人帮您送,保证速度更快,您就不用担心没人送餐的问题了,最多每单您给个一块两块的跑腿费,甚至这个钱都可以让点餐的人出!”

“怎么样?不错吧冯老板,您是我来这儿接触的第一位老板,我可以免费让您用我的网站,以后,咱们的用户会越来越多,形成规模效应,效果会越来越明显的。”

冯老板听了半天,只是摇头,“不不,你这太麻烦了,现在我这都挺好的,不要折腾了。”

夏树还是不死心,劝道:“冯老板,我免费给你用网站,这没有任何坏处的,您为什么不试试呢?”

“太麻烦了,太麻烦了,还是算了,兄弟谢谢你哈,以后你吃饭就上我这儿来,我多给你打折!”

话说到这儿,基本就算结束了,夏树礼貌的寒暄了几句,就走出了这家饭馆,他的外卖平台的第一次商家引入,就算是失败了。

其实冯老板人不错,他不答应夏树的建议,归根结底,就是嫌麻烦。

可惜,嫌麻烦,是最不适配这个大时代的缺点了。

用网站需要从头学,重新安排员工工作,很麻烦,冯老板感觉现在的流程已经很合理了,没必要再多此一举。

可惜很快,用户的习惯和粘性,就会让冯老板们知道,一件事,哪怕只提升一点点的客户感知,也要尽全力去做好,因为赢或败,取决的就是这么一点点细微的差别。

打电话和用网站看起来差不多,但有时打电话会占线,用网站则不会,几次下来,用户就不会再打电话了。

而网站上的商家多了以后,客户就会习惯性的使用网站,不在网站的饭店,即使菜做的不错,也会被抛弃。

这就是即将来临的,互联网时代的力量,汹涌澎湃,无可抗拒,顺之者昌,逆之者亡。

冯老板选择了保守,这个选择会让他付出代价,改的越快,代价越小。

出师不利,夏树没有气馁,他深吸一口气,拍了拍脸颊,继续沿着环绕理工大学的马路向前走去。

~~~~

7月20日,庚子年甲子日,诸事皆宜。

转眼间,夏树已经来到沪上1个月了。

曾经那个俊俏白皙的男生,已经被沪上洪洪的日光,晒成了小麦色的肌肤。配合上嘴角叼着的烟,和花格衬衫和墨镜,已经颇具几分社会的气息。

这一个月里,夏树主要的收获,有如下几点。

1、买的房子成功过户,正式成为学府南苑的业主。

2、夏树家里收到了沪上理工大学寄来的录取通知书,他以高过沪上理工大学录取分数线75的成绩被录取,成为江城二中本年度高考大怨种之一。这成绩甚至可以进入沪上交通和震旦两所名校。

3、这一个月里,夏树逛遍了Yp区9所高校周边所有的大小餐馆300多家,有89家的老板被夏树说动,愿意试一试。

4、夏树已经花钱找人,成功的做好了网站的雏形,名字暂定为快吃网,同时,快吃公司也同步注册完成。

5、夏树已经成功学会了一口的沪上话,其标准程度,令本地人都难以分辨。

6、在袁朗的操持下,小夏餐厅的收入,已经稳定在每日2万左右,也就是说,只这一个月的时间,夏树买房子的钱,就已经被挣回来了。但小夏餐厅的扩张计划也已经紧锣密鼓的展开,所以没有多余的钱来支持夏树这边。

当然,这一个月里,也有些不如意之处。

比如,沈小乔依然不肯接他的电话,而袁朗也还没有把手机交到前女友陆雪琪的手中。

再比如,还有1个多月的时间,高校就要开学,而夏树预想中的,各个高校的管理团队和快递人员,依然没有着落。

如果是在开学季,这事儿很好解决,往各个学校的勤工俭学办公室里走一圈,快递小哥要多少几乎都能找得到,而管理人员互相介绍一下,基本也不成问题,

但现在大多数的高校生都返家了,留下来的学生,也大多都有勤工俭学的工作,临时抓人不好抓,如果夏树坚持原计划,在开学前配置好所有队伍,那就需要招募社会人员。

社会人员有好处也有坏处,好处是社会人员全职,好管理,稳定性强,碰到一些突发问题,也有一定的处理能力。

但坏处是工资高,进入大学校园和宿舍不方便,最重要的一点是,如果大量启用了社会人员,那自己的公司,就和普通公司没什么区别了。

甚至更糟糕,将来如果有人特意针对,快吃公司会被描绘成一个,靠引诱大学生变懒变馋,来赚钱的黑心吸血公司。

而如果用的主要是在校大学生,情况就完全不同,快吃公司就是一家大学生自己建立,自己运营的阳光公司,笼罩着大学生自主创业的光环,可以省去相当多的麻烦。

想来想去,夏树还是决定,人员招募,团队建设的工作,可以放一放,毕竟刚刚开学时,学生们的新鲜劲儿还没过,对食堂也还没有厌倦,等过了个把月,学生们的生活开始稳定无聊起来后,快吃公司的业务才能更好地帮助他们。

那么,接下来,夏树决定拓展一下自己在沪上餐饮圈的知名度。

名气这个东西,没用的时候,那真的是水中月,镜中花,但如果有用,那么起到的作用,会是相当巨大且不可替代的。

至于怎么扩展名气,那肯定不能去饭店踢馆,夏树想了一下,开车去了附近的一家大型商场,在商场最显眼的位置,贴着一个大型的广告条幅:

“‘做饭我最行’节目,海选现场,火热报名参赛中。”

“做饭我最行”是去年开始的一个综艺娱乐节目,它面向全国,每周海选出5名参赛选手,录制综艺节目,依次决出周冠军,月冠军,季度冠军和年冠军。

目前,这档综艺节目在国内很火爆,每周五晚上七点半,无数个家庭都会准时守在电视前观看,收视率一度破10!非常惊人。

由于节目的火爆,海选就更加严格,节目组不仅要求厨艺,还对参选选手的综合素质要求很高。

简单地说,就是这人除了做饭,必须要有看点。

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