第一百六十七章 盐渍萝卜条
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老妇心中欢喜,想不到林晓月居然不还价!颤颤巍巍地都过了一下称,她开口说道:“这里有十斤,姑娘给我二十文钱吧。”
林晓月拿了个碎银子给老妇,接过一大包菜交给陈云云,说道:“云云,我们去看看鸡鸭什么价钱?”
陈云云不明白林晓月已经跟人定了那么多猪肉,怎么还要买鸡鸭?这离过年还早啊!
她赶紧拉住林晓月,劝说道:“林姐姐,这些够了!院子里还有点别的蔬菜,搭配着炖肉很香的!”
林晓月在外面不方便跟陈云云解释,她握住陈云云的手,说道:“你相信我,这些都是用的上的!我们走吧!”
陈云云拉不住林晓月,最后两个人回到茶馆的时候,竹篓塞的满满当当的,两只手都拎满了!
林晓月喘着气将背篓放下,一屁股坐在凳子上,“呼!总算都背回来了!不过明天还得接着买!”
陈云云不明白地问道:“林姐姐,这是准备过年吗?时间也太早了吧?”
林晓月摇摇头,说道:“不是!你不知道今年粮食减产,有不少地方的百姓开始吃不上饭了!所以我都多买点,一万什么时候流民来我们阳明镇了呢?我总不能看着他们饿死吧!而且我们这里人也多,后面酒楼还要开张,哪里不需要食材?”
陈云云这才明白,原来林晓月是为了这些事情!
她抓起鸡鸭,说道:“好吧!那林姐姐你休息会儿,我先去把这几只鸡鸭养起来!”
林晓月点点头,说道:“好,你去吧!我来给土灶起火吧!”
说着,林晓月转身给土灶加了两大勺水,然后将柴火塞进土灶肚子里,引火点燃,接着,她拿着刀把一百斤猪肉刮干净,再放到清水里清洗、切块。
等大铁锅上的水煮开,林晓月先下了满满一锅肉,撒上酒,然后开始淘米煮饭。
把中午的饭菜搞定后,林晓月拿出盐,把剩余的肉盐渍一下,这些是留着晚上吃的。
这时,陈云云从外面进来,她闻着肉香,惊讶地说道:“呀,林姐姐你的动作好快啊!我帮你切菜吧!”
林晓月点点头,说道:“好,你管着这里,等肉软烂了,你把这些菜,还有萝卜都扔进去吧,别忘了放盐啊!厨房没有大的盆装这些,我出去要找一下木桶装米和肉!”
陈云云把菜放进木盆里,说道:“我知道了!你去忙你的吧!”
林晓月在茶馆里外全找了一圈,都没看到能装米饭的木桶,最后她只能跑出去,去店里买了四个大木桶来。
“我回来了!跑死我了,问了好几家店才买到!主要那几家都没有有盖的木桶。”林晓月靠着门上喘气,她感觉好累!
陈云云赶紧扶着林晓月去椅子上坐下,心疼地说道:“你还不如让展田他们找,他们脚程快多了!赶紧休息休息,我去洗桶!”
林晓月哪里坐的住,她揉了会儿酸痛的小腿,又站起来翻动大铁锅里的炖肉,然后舀了一勺放在嘴里尝了尝味道,咸淡还可以,果然交给云云做是最靠谱的!
临近中午时,展鹰从山谷赶了回来,和他一起回来的还有梁景曜。
梁景曜原本是想来给林晓月打下手的,没想到刚进院子就闻到了肉香味!
“月儿,你这么快都做好了?我还想给你帮忙呢!”梁景曜走进厨房,看到林晓月已经开始在往木桶里装米饭。
林晓月抬头看向门口,笑着说道:“是的!今天有云云帮忙,我动作快很多!大家盖房子那么辛苦,我总不能让他们饿得肚子等吧?昨天是情况特殊,今天说什么都不能太晚了!”
梁景曜拿过林晓月手里的大铁勺,说道:“我来!你去休息吧!”
林晓月看了眼还有很多萝卜在地上,她拿起几个说道:“光是肉会不会太腻?我盐渍一下萝卜,解解腻?”
梁景曜点点头,说道:“都可以!展鹰,你快帮着打下手。”
展鹰手比较大,一捧就捧起来把地上大多数的萝卜,“林姑娘,我去洗一下!”
林晓月拿上菜刀和木桶,跟展鹰走到外面,“你来洗,我来削皮,你会切条吗?你洗完了就拿我削好皮的萝卜去切条。”
展鹰看了眼手里圆圆的萝卜,开口问道:“就是先切片,再竖着切条?”
林晓月点点头,说道:“没错!我们快点吧!不然盛出来的饭和肉都要凉了!”
展鹰的动作很快,换了两遍水就把萝卜洗干净了,然后拿起林晓月削好皮的萝卜去砧板上切条。
此时,陈云云已经将炖肉装了满满一桶,她用事先准备好的破棉衣紧紧抱住,然后出来和林晓月一起削皮。后来梁景曜也过来帮忙,不会他是和展鹰一起切条。
林晓月看木盆里剩下没几个了,站起来说道:“云云,这几个留给你削,我去拌萝卜条。”
说着,林晓月端着一盆切好的萝卜条走到灶台前,撒了大量的盐和香油,用筷子来回搅拌均匀。
她夹起一块放进嘴里,“嗯!味道不错!清清爽爽!”
梁景曜忍不住走过来尝了一块,惊讶地说道:“这味道可以啊!一会儿留一点给酒老怪吃!”
林晓月笑着说道:“你们切的这些都拿走吧!云云那儿还有几个在削,我会拌好给爹尝尝!”
梁景曜点点头,说道:“好的!那我先去山谷了!展鹰就留在这里吧,因为晚上我就不过来了,晚饭做好了让展鹰送过来吧!”
林晓月应道:“可以!梁大哥别太累了!”
“好!”梁景曜将三个木桶放进马车里,然后独自驾车离开了。
林晓月看了眼锅里还剩下的米饭和炖肉,她拿过陈云云削好的萝卜,“嚓嚓嚓”几下,切成条,放在盘子里,撒上盐、香油搅拌均匀。
虽然看上去只有两个菜,但量很多,足够茶馆里所有人吃了!
林晓月盛了一碗饭和一碗炖肉,又夹了一些萝卜条放到米饭上,“好了,你们快吃吧,我去给爹送饭!”