第73章 松茸酱
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司机绕了好大一圈,才找到南山食品厂。
说是食品厂,更像一个简陋的小作坊。
一排平房被划分为两大区域,人工炒制酱料,简陋的机械密封,再由工人装货出库。
姜安诚走到门口,才有人拦住他,“干什么的?这是厂房重地,谁让你进来的!”
身高一米六的男人,系着围裙戴着小白帽,不到一百人的小加工厂,说出了上市公司的底气。
姜安诚堆笑道:“哥,我想找一下你们老板?”
费一发盯着他上看下看,左看右看,拧起眉心,一脸警惕,“你找老板做什么?”
姜安诚很诚恳地道:“我经常买你们的酱料,今天特意找上来,想和你们老板谈一谈生意。”
费一发以为工厂又要来大订单了,秒变脸,喜笑颜开地握住姜安诚的手说,“我就是老板,走,兄弟,去我办公室谈。”
姜安诚有点儿意外,人已经被费一发带到他所谓的办公室了。
也就在库房多摆了一张桌子,有个吊灯,周围全是密密麻麻的包装箱子,他都已经想象到,眼前的老板就坐在小板凳上,努力粘箱子的画面了。
费一发用温水壶给姜安诚泡了一杯茶水,又热情似火地摆出工厂里的所有产品,请姜安诚品尝:“老板打算买哪种酱啊,无论多少,我们都能满足供应!”
姜安诚仔细看了一圈,没发现松茸酱,酝酿了一下才道:“老板的这几种酱我都很喜欢吃,要是能用松茸做松茸酱,肯定更受人欢迎。”
费一发发现他好像不是来买货的,有点儿傻眼,又忍不住好奇问:“什么是松茸?”
他做了这么久的菌子酱,还没听说哪种菌子叫松茸的。
听名字,还挺好听的。
姜安诚赶忙解释道:“松茸是一种非常珍贵的菌子,五年才长一次,只能生活在一定海拔的松树下,它的口感爽滑,还有一股特殊的浓香,营养非常的丰富,在国外是非常珍惜的一种食材,生吃炒吃炖汤都能卖到天价,用它做出来的松茸酱,也有一股异常美味的鲜气!一定能让老板您的菌子酱在市场上脱颖而出!”
菌子卖到天价,姜安诚肯定是在吹牛。
在市场上脱颖而出!
又让费一发有点儿心动。
毕竟当地盛产菌子,他这个才创办没多久的工厂,没有特色,确实经常受到市场的挤兑。
而且,最近创办的食品加工厂更是雨后春笋般的冒出来。
他也迫切地想研究新产品。
本来是想在口味上做开发的,姜安诚突然找上门,他想了想,觉得可以试试。
“那你是卖松茸的?”
姜安诚嘿嘿点头,“老板要试一试吗?我可以亲自教老板怎么做松茸酱,这可是我祖宗传下来的手艺。”
费一发眼睛瞪大,“你老祖宗传下来的手艺,你随便教给我?”
有些老配方厉害的很,尤其是宫廷秘制的方子,无数人争抢,搞起当餐厅的主打菜。
姜安诚肯定地点头,“只要老板一直收我的菌子,让我们村里人都有点儿钱挣,老祖宗也算是在天有灵了!”
倒不是姜安诚大方,而是这菌子秘方,本身就是费一发未来搞出来的。
他记得熟悉的味道,可以模仿出来。
费一发的食品厂能出松茸酱,以后那些开伞的松茸,干松茸,便都能有销路了。
而且和费一发搭上关系,其他种类的菌子,也能直接卖掉。
费一发被姜安诚的诚意打动,高兴地站起来想拍姜安诚的肩膀,拍不到又悻悻地笑了笑,“好兄弟,你老祖宗肯定会保佑你的,那松茸带来了没有嘛,我带你去小厨房。”
姜安诚笑了笑,“就在门口,拉了一整车来!”
费一发立马道:“走走,我跟你一块儿去看哈。”
姜安诚怕他看到松茸就是大花菇,以为自己耍他,赶忙说:“哥,我先去拿过来,借你们厨房做一罐,你要是满意,我再把秘方告诉你要的不,这样我们都没得啥损失。”
姜安诚这样做是应当的,费一发笑了笑,“好,好的!”
姜安诚拿一竹篼的松茸,神神秘秘地进了费一发的小厨房。
两个蜂窝灶,一个大水缸,一块儿干净的菜板,外加一些做酱料的食材调料,就是小厨房的全部。
费一发怕姜安诚担心别人瞧了他的方子去,还特意站远了点儿。
松茸菌用到的材料,依次是松茸,蒜蓉,白芝麻,花生,辣椒酱。
辣椒酱是鲜辣松茸酱的精髓所在,姜安诚按照记忆中的比例,炒制好辣椒酱。
隔着一定的距离,费一发突然闻到一股独属于辣椒的焦香,认定姜安诚有两把刷子,对松茸酱的期待感更高了。
辣椒酱做好了,余下的操作就简单了。
倒一锅热油,将松茸放进去油炸到一定的火候,再依次放入其他的材料,油炸一个小时,让所有的食材完美的融合在一起,散发出诱人的香气,就可以盛起来了。
姜安诚记得最开始的松茸菌都是不放肉的,要是放点儿肉,口感会更好,尤其是牛肉松茸酱,在未来某宝上也是卖得最好的一款。
但现在的菌子酱放肉成本高,反而不容易卖出去,他就歇了放肉的心思。
反正以后随着对市场的把控,费一发自己就会调整产品。
姜安诚足足在小厨房里呆了一个半小时,空气中散发出浓烈的松茸香,让费一发等待的一分一秒都是煎熬。
姜安诚撩开帘子,端着一碗松茸酱出现的那一刻,费一发立马发动小短腿跑了过去。
姜安诚把筷子递给他,笑道:“费老板,你尝尝。”
费一发迫不及待地接过筷子,夹起一撮松茸酱放入口中,松茸独有的香气瞬间霸占他的整个口腔,直冲大脑天灵盖儿。
要是手边有桶米饭,他肯定能干上好几碗。
他竖起大拇指夸赞道:“香,太香了!”
松茸酱不单单是好吃,口感和香气更让人记忆深刻,一吃难忘!
一定能让他市场上崭露头角!