第100章 燕京之行。
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经过了数天的忙碌,顾语桐终于确定下来了燕京之行的计划。
顾氏食品厂没有什么变动,依旧是以张大海为首,只不过现如今罐头方面不再进行提前铺货,订货方式也逐渐转变为现款现结。
这种方式能让食品厂在接下来的日子好过不少,最起码在顾语桐走后,不需要受困于订单了。
至于顾氏餐饮的总经理一职,顾语桐则采纳了严凯的建议,由选址、技术、运营三个组的组长来进行代管。
三个人进行分工,然后进行相互监督检查,经过一段时间的考核期之后,再选出其中一位来正式接手海城市的顾氏餐饮总经理。
这么做的好处是能够避免胡乱选择,出现庸才领导的情况,而且海城市目前的市场基本上已经饱和,只需要维稳就行,这么做虽然效率慢一些,但不会出现什么问题。
对于这个构想,比较符合顾语桐的想法,于是当即便拍板给了三个月的考核期,三个月之后,根据多方面因素来进行评定。
顾语桐带着前往燕京的人,只有周芸、严凯,和两个运营督导,两个技术督导。
至于路谨言,由于他是转院,于是便直接坐着第一医院的救护车,前往了燕京市协和医院。
燕京协和那边顾语桐也托刘东升找了些关系,勉强算是确定下来了手术时间,就在一周后。
所以今天是路谨言出发的日子,因为等到了燕京协和之后,众大夫还要针对路谨言的情况进行会诊,研究具体的手术方案。
将路谨言送上车之后,顾语桐安心了不少。
一方面是因为给对方手术这件事终于提上了日程。
另一方面则是至少离对方远了一些。
说实话,自从上次被路谨言搂在怀里一顿啃之后,顾语桐就对这个家伙彻底的敬而远之,即使来医院探望他,身边也总是带着周芸,或者拽着护工阿姨充当保镖。
碍于这种情况,路谨言自然没办法在对其下手,于是便满眼无奈的跟着第一医院的救护车,踏往了去燕京协和的路程。
另一边,顾语桐并没有耽误时间,简单收拾好行礼之后,便带着周芸严凯等6人,一同坐上了前往燕京的火车。
燕京距离海城不远,一共四百多公里的路程,坐火车大概小半天的时间就到了。
到了燕京之后,顾语桐先是去探望了一下路谨言。
对方表示状态良好。
只等着医院给出方案之后配合治疗了。
跟路谨言简单沟通之后,顾语桐又找到了对方的主治医师,手中红包一路打点,对方摸着厚厚的信封,笑着拍着胸口,表示路谨言的手术就包在他身上了。
做完这些,顾语桐便带着人匆匆离开了协和医院,一头扎进了医院旁边的王府井。
这里是顾语桐来燕京最大的目的之一。
首先因为这里距离协和医院极近,想要照顾路谨言十分方便。
其次就是王府井现在这个位置,无论是开封菜还是m记,都没有在这里开业。
如果顾语桐没记错,王府井开封菜开业的时间是在99年,m记稍早一些,来燕京的第一家店就坐落到了这里。
但那是92年的事了。
现在的m记刚在深市开业,明年会在申城开国内的首家店。
所以这个未来寸土寸金的地方,顾语桐怎么可能放着它空在这里。
于是顾语桐直接安排周芸,带着两个运营和两个技术在附近租两间住房,而她自己则带着严凯在王府井开始寻找合适开店的位置。
虽然王府井十分繁华,几乎一条街上无论哪里做生意都十分火爆,看似开在哪里都可以。
但顾语桐清楚,越是这种看似火爆的商圈,就越要选好位置。
其实我们日常总是能看到。
这一条街,或者一个商圈,明明十分火爆,人流量也相当大,但来来往往间,并没有多少店面是一直开在这里数十年的,常常有不少的店面,一年半载就换了个新主人。
这其实就是选址当中的暗雷了。
明明地段好,商圈好,但生意就是开不起来。
其实这种情况无论在哪个商圈都很常见。
而造成这种情况的原因也很简单。
就是项目和选址的不匹配造成的。
所以,即使手里有一个足够优秀的项目,然后看中了一个优秀的商圈,一条人气鼎盛的街,一个貌似很好的店面,却仍旧有创业失败的风险的缘故。
而顾语桐则是要规避掉这个风险。
作为近百个连锁品牌的创始人,选址这种问题,顾语桐敢说第二,还从来没人能说第一的。
于是在和严凯从王府井走了一圈之后,顾语桐便发现了3家适合开卤山海或者gl茶饮的位置。
派严凯跟他们接触了一下,简单沟通之后了解到,目前这三家基本上都在考虑转让,不过费用却吓了严凯一跳。
这三家店里,最便宜的一家是中间位置的一家十多平米的小店面,租金一万五一年,转让费十五万。
第二家是入口附近的一家不到十平米的小店,乌漆嘛黑的,租金两万一年,转让费二十万。
第三家是巷尾处的一家店,四十多平,租金一万一,转让费五万。
回来向顾语桐汇报完,严凯疑惑的说道:“语桐姐,这三家店面差的也有点多了吧,怎么这反倒越小的店,价格越高呢?”
顾语桐笑了笑道:“还记得我跟你讲过的选址口诀么?”
严凯点了点头:“金角银边草肚皮嘛!”
说完他疑惑的看向顾语桐:“可这最后一家怎么却这么便宜?它也不算是草肚皮啊?”
“因为这个位置叫死穴。”顾语桐伸手指向最后这家店的四周说道:
“看见没有,这家店迎客面有遮挡,尽头人流少,两边是死路,这家店基本上是谁开谁倒闭。”
“啊?那您还让我问这家?”严凯疑惑道。
顾语桐对着严凯嘿嘿一笑:
“我可没说这里面包括我。”
说完,顾语桐对着严凯一摆手说道:
“走,咱们去看看这家到底是个什么情况。”