第二十章 做曲奇

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10月1日

刘sir早上6点就起床了，他穿好新买的白色卫衣加黑色风衣，先给大黄盛好狗粮，然后把平板行狗厕冲洗了一下.

他出门买了一大堆菜和做甜品要用到的东西.

训练员宿舍里是配了一个烤箱的所以不用特地买.

回来路上他还看见了夏树.

“夏树，这么早起的吗？”

“嗯…出来买早饭一会要去上学.”

“高中了？”

“嗯.刘先生大黄还好吗？他有吃饭吧？”

“有在吃胃口挺好的，而且身体也没有恶化.”

“好…谢谢您！”

“应该的，国庆快乐再见.”

“嗯国庆快乐再见！”

两人道别刘sir回到特雷森宿舍，把菜洗了一下开始给张旭和自己做起早饭.

张旭那小子非说今晚晚饭的食材他来买，所以刘sir只买了早饭和曲奇的.

今天早上刘sir准备做红薯饼和包子.

刘sir先是把肉剁碎，然后放进一个大碗里，然后先把葱姜蒜怼水放在一边.

再然后加入20g生抽，5g老抽，20g生抽.

然后再放入盐3g，胡椒粉3g，五香粉2g，香油5g.

最后加少许葱抓匀.在把葱姜蒜怼的水慢慢倒入搅拌.

把馅料放在一边，洗了洗手刘sir准备做面皮了.

有在面粉里放少许酵母粉和糖，倒温水搅匀.

把面揉好刘sir撕下一些保鲜膜盖在上面.

几十分钟后，面鼓起来，刘sir便开始做包子皮.

包了差不多半个多小时，刘sir开始煮稀饭，然后拿出锅开始做红薯饼.

红薯削皮，切片蒸15分钟后捣碎，再打入两个鸡蛋搅匀.

加适量的糯米粉和糖揉匀，揉成饼状，粘满白芝麻，然后放进锅里烙熟.

甜甜的香气传开，刘sir又煎了两个鸡蛋然后倒上酱油.

刘sir看了看手机，9点多了，包子也差不多蒸好了.

他有煮了一个水煮蛋，然后剥开壳和蛋白把蛋黄放在大黄的狗盆里.

又是一样去敲张旭的房门，不过这次张旭是醒的，他在房间里喊了一声.

“请等一下！”

然后在听到激烈的碰撞声后，张旭打开门，刘sir就看到了乱成一片的房间还有被咬破的椅垫.

“…”

一看就知道，应该是布鲁斯干的.

“早饭做好了来吃吧.”

“oK！你先去吃吧，我现在要教育一下布鲁斯.”

“嗯…快点来吧.”

会到房间为张旭留了门，刘sir把蒸好的包子夹出来放在盘子里端到桌上.

“说起来桐生院也该来了吧…”

把所有早点都端上餐桌，刘sir看了看大黄.

嗯，蛋黄吃了.

张旭这时候也是从门口进来，熟练地穿起自己的拖鞋关上门，进门就和刘sir吐槽.

“布鲁斯这小逼崽子，昨晚我睡觉他把坐垫全给我拆了！”

“来吃吧，哈士奇嘛，教育的路还长着呢.”

“嗯！今早吃啥啊？”

“包子.”

两人坐到餐桌上，门铃又响起，刘sir起身走去开门.

“刘sir谁啊？”

“桐生院，昨天她不是要来学做甜点吗？”

“哦对对对！”

打开门，刘sir看着提着一大袋的桐生院葵陷入了沉思.

“你带这么多东西干嘛？”

接过桐生院葵手里的一大堆东西，

“谢谢！我带了一些模具和食材，不过好像带多了…”

“没事进来吧，吃早饭了吗？没吃的话一起吃吧，张旭也在.”

“可以吗？谢谢！”

桐生院葵一般是不吃早饭的，不是因为她不注意健康，而是她…不会做.

所以她一般都是到外面吃或者吃泡面.

带着桐生院葵走进来，把东西放在厨房.

“桐生院，早上好！”

“早安！”

给桐生院葵也盛了一碗稀饭.

“谢谢！这是包子吗？”

“嗯.吃吧.”

刘sir又去厨房煎了一个酱油鸡蛋，桐生院葵尝了一口包子两眼放光.

“刘sir这是什么馅的啊？”

“猪肉的，调味用的我外婆的.”

“中国那边的包子吗…”

桐生院葵思考了一下，三人便一起吃了起来.

吃完早饭，刘sir准备去洗碗，桐生院葵和张旭都表示她俩来洗.

刘sir没有拒绝也就让他俩去洗了，然后自己去把做曲奇的材料拿出来.

“桐生院我帮你把曲奇材料拿出来了哦.”

“好！”

打开袋子，刘sir看到了各种乱七八糟的模具和材料.

“你带这么多模具干嘛.”

“em…想着多做一些形状的好一些…”

将东西整理出来，桐生院葵和张旭也洗完了碗.

“准备好学了吗？”

“嗯！我准备好了！刘老师！”

“嗯…还是叫刘sir吧不然怪怪的.”

“好的刘sir！”

桐生院葵拿出自己的围裙系在身上，两人走到厨房，张旭坐在客厅看着刘sir的书.

“黄油曲奇，巧克力曲奇你要先学哪一个？”

“em…黄油吧！”

“嗯，先把烤箱预热10分钟.”

“嗯嗯嗯！”

桐生院葵拿着自己的小本子记下.

“怕你分不清，我给你准确数吧，低筋面粉100g，80g软化黄油，35g糖粉，20g鸡蛋液.”

“盐就不加了不然太咸了.”

桐生院葵露出一个尴尬地表情问道：

“刘sir…软化黄油是什么黄油？”

“就是把硬的黄油弄软，我一般用微波炉打30秒.”

将取下80g黄油把它放在进碗里放进微波炉.

“烤箱必须提前预热，不然一会烤的时候会走形.”

“嗯嗯嗯嗯！”

“叮！”

将黄油取出刘sir把糖粉倒进去用打蛋器打匀.

“黄油混着糖分打匀，然后蛋液分两次加入.”

“然后打到看起来顺滑后加入面粉.”

刘sir的手飞速地摔着打蛋器.

“那个…刘sir我这有自动的你要吗？”

“不了，这个习惯一点.”

“翻到没有干粉了就可以了.然后装入裱花袋.”

“嗯嗯嗯嗯！”

“你不是有曲奇专用烤盘吗？你来挤试试.”

桐生院葵接过裱花袋，然后慢慢地往烤盘里的小圈上挤.

这个力道应该可以吧…

“挤太多了.”

刘sir接过裱花袋，

“这样绕一个小圈就行了，不用绕太多，试试吧.”

“好的！”

桐生院葵试了一会有时候挤多了有时候又挤少了，不过联系了一会还是算中规中矩.

烤箱也预热好了，刘sir把烤盘放入烤箱.

“烤25分钟就行.”

“嗯嗯嗯！”

“接下来巧克力的准备着一会一起烤.”

“好的！”

刘sir拿出可可粉和泡打粉，有开始给桐生院葵讲配方.

“软化黄油70g，鸡蛋一个就行，糖粉50g，120g低筋面粉.”

“最后是可可粉10g，泡打粉2g”

“这个比较简单甚至不用打发.”

“嗯嗯嗯！”

“这次的黄油要彻底融化，融化后倒进去然后加鸡蛋低筋面粉然后搅一搅.”

“搅成这样的糊糊就行了然后把所有粉都加进去.”

“然后慢慢揉成面团，之后取出25g就是这样一点.”

把手中的份量给桐生院葵看了看.

“然后在中间放上一块巧克力就可以了.”

“这么简单？”

“嗯.”

“然后按成饼状再在上面放上些巧克力豆然后和黄油的一起烤15分钟.”

“等这个烤好了你再来自己试一遍好吗？”

“嗯.”

曲奇还没有烤好桐生院葵已经能闻到香气了.

“内，刘sir是专门学过做饭吗？”

“没有，就是和外婆学的.”

“这样吗…”

张旭闻着味也走进厨房，

“曲奇做好了吗？这么香！”

“还没有，再等5分钟就好了.”

桐生院葵看着自己记下来的食谱嘴里不断重复着

“鸡蛋一个，软化黄油70g…”

“叮！”

曲奇考好了，刘sir带上手套将烤盘取出.

比刚才还要浓烈的香气扑脸，让人食欲大开.

将曲奇夹到盘子里，张旭手贱去拿了一个结果手指被烫的通红.

“刚出烤箱的饼干你也敢碰，来手给我.”

刘sir拿起张旭的手用凉水冲了一下，然后进到房间找药膏去了.

看着刘sir拿着药膏走出来张旭有些疑惑.

“刘sir为啥你家里会有药膏啊？”

“平时马娘训练难免受伤，所以所有药都备了一点应急用.”

“这样的啊…”

“手别动，我给你擦药，你这个烫的不是很重，明天应该就好了.”

桐生院葵站在一旁看着刘sir拉着张旭的手用棉签给他擦着药膏.

“下次小心点，刚出锅的东西不要碰，明白了吗？”

“嗯嗯嗯，你怎么跟我老妈似的…”

其实挺奇怪的，1米7几的刘sir跟1米8几的张旭站在一起总是显得有些矮.

桐生院葵看着两人感觉有些温馨，感觉两人跟父子似的.

涂好药膏，刘sir把棉签扔掉，药膏收起，曲奇也没那么烫了，刘sir带起手套把曲奇搬到了餐桌上.

“来尝尝吧.”

张旭拿起一块黄油曲奇，咬了一口黄油的香味在味蕾里打转，很香甜度刚好而且不腻.

桐生院葵拿起一块巧克力曲奇，小咬一口，融化的巧克力流了出来.

巧克力本来的苦味被糖综合了一下，味道的浓郁也保存下来.

唯一的就是还没冷透，巧克力酱还是有些烫.

“真好吃！”x2