第27章 再试蒸馏法
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自从三人在食堂喝了醉八仙以后，再喝其他的水酒都觉得寡淡无味。
从而又的来到食堂，想过过嘴瘾，可林桐本身也是个好酒之人，加上林百也不禁止他喝酒。
没两天功夫，林桐就把剩下的酒给喝光了。
弄得三人抓心挠肺的，竟然催促起林桐，让他早日在做出一些醉八仙来。
林桐只好一一的答应了下来！
初七这一天，是官府休沐日的最后一天。
随着休沐日的结束，大部分的百姓也要开始忙活起来，只是还有不少百姓都要等过完元宵才开始正式上工。
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林桐原本打算去找韩哥的，也许是心有灵犀，韩哥竟然已经驾着马车来了。
“韩哥这是要去哪？”
“桐哥儿，明日就是初八了呀！您不是说初八要上工了么，我想着今天跟我老婆来看看有什么要帮忙的！”
对于韩哥一家的淳朴，林桐很是感激。
“韩嫂也来了？那正好，我爹娘正在里面摘菜洗菜呢，韩嫂可以去帮忙！”
“好勒！”，韩嫂从车上跳了下拉，径直去到了厨房。
“韩哥，今天我们辛苦一趟，去白矾楼把酒买回来！”
“白矾楼？好，这可是最好的酒楼！”
韩哥说完便掉转马车头，在外面等着林桐。
林桐带了足足十几贯钱，二人这次直奔白矾楼。
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白矾楼每次来都是宾客爆满，排队等候那是经常的事情，就是连批发酒水的也是一样。
这次林桐在白矾楼的酒库外，足足排了一个时辰的队，差不多快到中午的时候才轮到他。
“劳您的驾，一千斤二等酒，这里是十贯钱！您数数！”
“十贯钱不值得去数，你直接仍在旁边的篓子里吧！是自己运，还是我们帮你运？”
“第一次批发，准备不周，不知一千斤有多少坛，还是您给找个车马队吧！”
林桐客气的说道，顺便递上了二十个铜板！
可这酒库的账房却看都不看一眼，挥了挥手，“我们这里不兴这一套，只要是买了酒的，需要我们运的，都会安排妥当！你把铺子地址告诉我！”
“开封县城南勾栏旁的林家惠民食堂！”
“县里的啊，那要二百文！我们是十斤的罐子，一共是一百个酒坛，四辆大马车就行了！”
林桐并不挑剔，这酒能安全运到就行了。
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又交了二百文之后，酒库账房给他开了个凭证，告诉他回去等货就好了。
“请问这眉寿酒，是用优等酒做的么？”
林桐想知道白矾楼的镇店之宝眉寿酒的原液，是否就是优等酒。
“眉寿酒怎么做的，岂是你能打听的？懂不懂规矩，这种东西也是你能随便问的？赶紧滚蛋！”
酒库的账房没好气的把林桐二人赶走了，林桐碰了一鼻子灰，只好尴尬的笑了两声，赶紧离开了。
林桐与韩哥比白矾楼提前了一刻钟到达食堂，卸好货以后，韩哥也没走，而是帮着劈柴。
劈柴、洗菜、摘菜都是在后厨进行的，为了暂时对蒸馏技术的保密，林桐选择了晚些时候在干。
等到了晚上戌时，韩哥韩嫂终于做完了事情，连饭都没吃，就赶回了家。
林桐这才有空蒸馏白酒，这次的蒸馏，他让林百夫妇二人全程观看，也是为了让他们学会之后，可以同时进行蒸馏。
林桐详细的讲解了天锅的组成结构，已经工作的原理。
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林百与林氏再一次的刷新了自己的认知，他们终于知道，那个白酒就是这样“蒸馏”出来的。
为了留下更多的蒸馏酒，林桐对掐头去尾进行了一次改良。
先以十斤原酒进行第一次试验，经过三次蒸馏以后，得到了七斤蒸馏酒，酒精度全靠嘴巴来测量。
林桐发现好酒蒸馏后，入口较辣，但回甘强烈，尾味略带焦香。
因为这次林桐一滴水都没加，这是酒中焦香的来源。
第二次试验依旧是十斤，但这次加了两斤的清水，前后蒸馏了四次，反而只得到了六斤的蒸馏酒。
这次的酒林桐比较满意，入口柔和，有明显的甜味，回甘依旧很强烈，尾味是比较明显的米香。
唯一的缺点就是度数似乎又升高了不少，但觉不超过四十度。
在考虑蒸馏出酒率和口味适应度，林桐还是选择了后者。
十斤原酒蒸馏四次，需要一个时辰，一直干到晚上丑时四刻，耗时四个时辰。
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这才勉强的蒸馏出了二十四斤度数较高的蒸馏酒。
“爹，娘！今日里就到这里吧！”
灭了灶火，三人都决定邋遢一回，直接回到房间休息去了。
第二天就是初八，原本还想睡个懒觉的一家人，被韩哥韩嫂的敲门声给吵醒了。
“嘿嘿，桐哥儿，今天该开工了吧？”仟仟尛哾
林桐打着哈欠，双眼通红，“韩哥，要不今日里就再休息一天吧，昨晚我们熬夜做酒了！”
韩哥却慌忙的说道，“我正月十五之后就要继续去疏通护城河，估计一个月都来不了，所以我趁着现在有时间，赶紧来帮忙。”
韩嫂却白了他一眼，拉着林桐的手说道，“桐哥儿，你韩哥就是想多挣几个钱，他不好意思说，我一个妇道人家替他说了。”
林桐听了，并没有责怪他们，反而哈哈笑了起来。
“想赚钱又不是什么丢脸的事情，谁都有权力追求幸福的生活！”
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“还是桐哥儿会说话！”，韩嫂夸到，“我家大哥儿过了十五就八岁了，我合计想把他送到私塾去。”
“这是好事啊，读书可以改变命运”，林桐没想到韩嫂有这样的觉悟。
“以前因为家里穷，本想着大哥儿农忙的时候可以帮着干点活，现在咱们不是有钱了么，嘿嘿。”
韩嫂有些不好意思，怕林桐有什么想法。
“好事好事！这可是天大的好事，我双手赞成！”
韩嫂立马挺起了胸膛，看着韩哥，骄傲的说道，“看见没，看见没，看看桐哥儿的眼光，在看看你，小肚鸡肠的！读私塾一日才花几文钱，有什么舍不得的。”
韩哥被韩嫂说的脸红红的，只能在原地傻笑。
“你家二哥儿得有六岁了吧？”
“是啊！也得等到八岁，一并送去私塾！”
“甚好，甚好！”，林桐竖起了大拇指。
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此时林氏在后厨做得了早饭，喊林桐去吃饭。
“嫂子你们吃过了么？”
“我们吃过了，你们先吃吧，我们把这里打扫打扫！”
林桐见状，也是转身走了。