第五十八章 不夜城
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ps:定时错了,定到了明天,汗!
大家都是长安的,基本上都认识,上面圈子不大,张局-长寒暄之后,杨兵开口说道:“诸位贵客,里面包间有请。”
“我们就坐外面,早就听说三个鸭子,今天也来见识见识。”张局-长说完就朝隔壁店铺走了过去。
现在堂食的差不多了,张局-长等人先进的是海底世界的这个门脸,看到这些内容也是很惊讶,等来到另外一边。
“啧啧,不错,不错。”张局-长一行人没来过的看着这彩画,也是纷纷称赞。
“这可比某些教授画的好多了。”
“就是……。”
“这是谁画的?”张局-长第一次来,开口问身边的人。
“是这里一个大师傅画的,那边还有包间呢。”
这边张局-长等人在说话的时候,杨兵这边找到王斌:“小斌,这是长安某局的一把手,要好好招待一番?这没啥东西了,咋办?”
而刚才还在这里泼妇骂街的杨英,被自己家厂长以及老公厂长发现之后,再也没有泼妇的样子,趁乱赶紧的开溜了。
王斌看了看,烤鸭,烧鸡啥的都没有了,没办法,还有一些卤菜,但是也不多了,因为冬季卤菜这些可以放,一次多买点也没啥。
主要是特色菜都没有了,什么卤货之类的,炒菜之类的人家不稀奇,王斌琢磨是不是安一部电话了,又以后可以提前,客人也是分档次的,这种行局的人伺候好了,以后招待啥的……还能少得了。
“要不弄个牛排?”王斌抓了抓脑袋问道?
“这个……。”杨兵有些迟疑。
“那好吧。”杨兵也没办法,刚才已经知道来的是谁了,长安市某个行局基本上都来了。
王斌赶紧写了一个菜单,然后说道:“你去问问,他们要吃咱们就做,就说是试验中的新菜品,不要就算了。”
“那好吧。”
杨兵这边去问了一下,那边同意,王斌没给这些人选择几分熟的权利。
一大条牛里脊,然后服务员剥蒜,王斌就把牛里脊分割成厚片,然后用刀背把牛里脊反复捶打,弄点苏打粉腌制一下。
黄油已经买好了,这玩意是京都那边杨兵战友邮寄过来的,冬季邮寄这玩意没问题。
配菜就是洋葱,豆芽,然后大蒜,胡萝卜。
一个个的大白瓷盘子,刀叉都准备好了。
王斌把苏打粉腌制的牛排清洗了一下,用毛巾擦干水分。
一块黄油被放在铁板上,两个铲灰的铲子就把一块块牛排放在上面,先来胡椒粉,然后再来盐巴什么的。
黄油的香味一下子就散发了出去,周围的服务员都瞪大眼睛。
牛排这个在鄠县这个小地方,这是听说过,长安一些大酒店里面倒是有,但是那玩意贵……。
牛排被煎的两面焦黄,王斌轻轻的戳开了一点,看颜色好了,九分熟。
然后赶紧的把弄好的洋葱,豆芽,胡萝卜,大蒜,最后浇上黑椒汁。
“黑椒牛排来了。”直接一个一尺二的白瓷盘子,里面牛排还有其他配菜。
“哟。”这边长安的行局的人正在互相说什么,看到上来的牛排,也是十分惊讶,起码看起来像是那么一回事。
“这大师傅有一手啊,我们去西方考察的时候,牛排里面就有胡萝卜配菜,大蒜,反而是在长安吃了几回,没大蒜与胡萝卜。”张局看着盘子里面的配菜,一撮豆芽,几片胡萝卜倾斜靠在一起,还有几颗大蒜,另外还有洋葱半生熟的样子,牛排是黑椒汁的。
“这大师傅做的正宗。”周围的其他人立即说道。
“杨老板,怎么没看见菜单有牛排啊?”
“就是,杨老板你不厚道啊?”其他食客看到这里,赶紧的问道。
“实在是不好意思,这是新菜品……。”杨兵赶紧去安抚去了。
“杨老板,你不要废话,赶紧的上来我们品尝一下。”
“就是,我们也不差你钱。”
王斌刚才本来就计划的有多的,因为知道估计会有看热闹的要吃。
一块块牛里脊被放在了铁板上面,滋滋滋作响,一块黄油下去,然后胡椒,盐等等的。
两把铲刀在王斌手里不断的翻转着,一块块牛排被翻了过来。
“中午咱们自己也吃牛排。”王斌看了看,索性多做一些。
不过自己吃的的牛排就是切开之后煎封边的,然后配上玉米面条,洋葱,豆芽等等的。
“王大师傅,这筷子吃西餐,是不是不太正宗?”吃饭的时候,旁边有人吃饱了的看着王斌等人吃的东西,好奇的问道。
“这是中式中餐,咱们这个方便普罗大众。”王斌呵呵一笑的说道,其实王斌很想说中世纪的西方还手抓呢?
“这看样子也不错啊。”
“就是,跟电影电视里面一模一样。”
“我在京都吃的,不过感觉京都的牛肉油要多一些。”
“那是肌间脂肪,也叫雪花肉,西餐的牛排因为煎的,所以这样的牛肉吃起来才嫩,我这个是本土的黄牛,只是选用了最嫩的里脊部分。”
“王大师傅不但手艺好,知道的还多。”
“废话,不然人家能做出来?”
王斌这边吃完之后,其他人就开始收拾了,大家感觉这西餐就是好吃,杨兵把王斌拉倒一边开口说道:“长安来的张局,有事情想见你。”
“啊……。”王斌有些惊愕,这是干啥?
张局等人看到一身厨师服的王斌,带点审视的目光,然后问道:“王师傅,这彩画是你自己画的?”
“嗯嗯,张叔,这是我自己在图书馆看到一些好看的图案,自己胡乱画的。”王斌看别人年纪大了,立马就喊张叔,起码五十左右了。
“不知道小王看的是什么书?”
“中国古建筑方面的。”
“不知道小王对于唐朝了解吗?我们这边想做一个旅游项目,咱们长安只有打历史牌了,想设计一个古城系列,听说这烤鸭店画的很不错,所以我们前来看看。”另外一人开口说道。
“大唐不夜城?”王斌下意识的脱口而出,虽然说王斌后世没来过长安,但是大唐不夜城也是很出名的,特别是不倒翁小姐姐,那么多不倒翁小姐姐,出名的就这一个,完全是哪一副表演时候的表情,神态吸引人。
“咦,不夜城?”张局听到这话,也是感觉很惊讶。
“王师傅,这个有什么说法没有?”其他人也觉得这个名字好,于是问道。