第七章 开张
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好说歹说的杨兵才带着自己家的盘子，还有半瓶酒回家了，这家伙就住在隔壁。
“杨姐你去休息吧，我这边收拾收拾也睡了。”王斌看了一眼杨莉，杨莉估计最多也就二十五六，这年头结婚的人年纪小，刚才杨兵无意说杨莉结婚三年……。
“那好吧，麻烦你了。”
“我这自由……。”王斌摇摇头说道，杨莉就回正房休息去了，的确累了一天了。
王斌这一夜睡的不踏实，脑子里面出现了很多画面，有些是电影里面的场景，经常是一男一女在一个简单的环境中演绎的，时长也就二十分钟，男主角是王斌自己，但是女主角换了不少，最后定格为杨莉。
“正常的。”第二天起来，王斌感觉自己好像走马了……不过这正常，不走才不正常呢。
既然决定下午卖烤鸭，就不着急，不过钱要好好规划一下。
“二毛……。”就在王斌起来不久，刘淼就来了，在院子外面低声喊道。
王斌打开了门，刘淼霸气的拿出了五张蓝色的票子，就是四个老头的那种。
“算我借给你的。”刘淼霸气的说道，然后把钱塞给了王斌。
“算是入伙，一家一半，你要是没考上，来跟我卖烤鸭，以后还有烤鸡，烧鹅，烤鱼，脆皮五花肉……。”王斌开口说道。
“不要说了，以后你请我吃就是了，烧鹅是什么，是港岛电影里面的烧鹅啊？”
“当然，还有烧鸭，与烤鸭不一样哦……。”
“我的乖乖，不过你能不能说点好话，我再考不上，我娘只怕要掐死我了。”
“走，有钱了，咱们置办一个大一点的东西。”王斌还在愁怎么做摊位。
“小兄弟，我没晚吧……。”
“呃，那好吧……。”隔壁杨兵虽然看样子洗脸了，但是估计也就是走过场……。
“手推车，我一哥们在供销社呢，那边有很多损坏件……。”
“油桶，也有啊，供销社后面院坝里面，多了去了……走走。”杨兵听到王斌要买这些东西，立即说道。
在路上，杨兵开口说道：“等会你们别说话，咱们拿了东西，私下里给钱就是了，反正公家的东西，报损耗就是了……。”
“这样不好吧……。”刘淼感觉这样不好。
“闭嘴……。”王斌与杨兵立即喝道。
“下流你这胆小的，跟咱们兄弟不搭啊？”杨兵没好气的说道。
“滚犊子……。”听到这外号，刘淼秒变大胆，刘淼跟杨兵认识。
最终一个小时以后，花了两百块，买了三个破烂的手推车，两个破烂油桶，作为一个县供销社，仓库院坝里面堆放很多东西风吹日晒的……。
又在供销社借了一个电焊机，顺带送了一把焊条。
杨兵胆子大，直接把焊机的线用竹竿挂在了电杆上……。
杨兵会焊接，就在杨兵家里面，手推车就在王斌的指点下，开始一步一步的变化了。
两个手推车两个油桶，还有一个做一个上面是案板，下面是物资的小车。
“我去买东西了，咱们中午吃什么？我请客。”看着时间不早了，王斌开口问道。
“随便……。”刘淼戴着墨镜与杨兵配合。
王斌心里琢磨了一下，吃烤鸡……。
现在十点多了，下市的鸡鸭果然都要便宜一些，而且都是歪瓜裂枣的，比如有些毛长的不好。
买了十只嫩公鸭子，然后面粉，调料，还有就是一大包牛皮纸，今天杀鸭子的在王斌这个大客户要求下，就把口开的小了一点。
本来打算买鸡的，但是今天鸭郡肝比较多，昨天也还有，鸭肠没要……。
然后昨天今天的鸭脚，于是去弄了一点卤料……。
回到家之后，先把鸭子清洗一遍，然后清理一下，挂起来，就中午了。
中午三人吃的面条，辣椒炒郡肝……。
“啧啧，这手艺。”杨兵吃着辣椒鸭郡肝拌面，刘淼也是在一边唏哩呼噜的。
油桶用焊条切割好了之后，先用火烧一下，这以前是装柴油的。
烧完之后就在底部弄一个烧木炭的地方，王斌两边兼顾，一边晾晒鸭子，上糖，今天买了蜂蜜，这东西比饴糖更好，味道口感更丰富。
下午两点，油桶里面已经做好了，为了方便挂鸭子，还在油桶里面焊接了一圈的架子。
“怎么样，哥在部队可是没有白待。”弄完之后，杨兵显摆的说道。
“好。”
王斌注意着时间，然后几人就把两个油桶推车放在了外面巷子口。
下午三点，准时的把鸭子放在了预热好的油桶里面，把木炭下面进气口弄小一点。
来往的人都好奇，还有的与杨兵打招呼……。
四十分钟之后，香味已经慢慢出来了，王斌不断的调整着火，焖炉就是小火……。太高了鸭子就焦了，干了。温度低了，皮不红香味激发不出来。
四点半的时候，香味更加浓郁，一边的荷叶饼也制作好了，黄瓜丝，葱丝被摆放整齐的在一个一个发泡盒饭（八十年代就有这种一次性饭盒）里面。
“金陵烤鸭，怎么卖的？”四点五十，一个骑乘着自行车，车上挂着公文包的中年人好奇的问道。
“一斤八块，半块起卖，配菜免费送。”看见来人问，杨兵与刘淼还是有些不好意思，王斌赶紧说道。
“来一只。”中年人没说啥，直接说来一只。
“好呢……。”
铁桶被打开了，从里面拿出来一只颜色红亮的鸭子，中年人本来就上班了一天了，被这香味一激发，口水都下来了。
“18块，这鸭子都是好几斤的，烤制之后就只有两斤差不多了。”王斌熟练的上称，上称的时候还垫了一张牛皮纸。
“嗯嗯。”中年人看着烤鸭，嗯嗯点头。
“来，您尝一尝？”王斌片下一片，熟练的用用黄瓜，葱，甜面酱，荷叶饼包裹起来，递给了眼前这人，王斌是用筷子包裹的。
“嗯嗯，好吃，好吃，就是这个味道，我在京都……呃，你这是金陵烤鸭？”中年人吃了之后，感觉口水越发的多了，于是说道。
刘淼赶紧在一边解释了一遍……。
鸭肉被片的一层层放在牛皮纸上面，看着十分的舒坦，之所以这个没用一次性饭盒，是因为饭盒贵，另外就是这样铺开才好看。
“烤鸭咋卖的？”王斌的动作吸引了不少人，立即问道。
看着在牛皮纸上片的烤鸭，还有香味。
“一斤八块，味道很正宗。”刚才第一个吃了一口的人说道。
“我也来一个。”来人立即说道。
第一个人看着被片好的鸭肉两层牛皮纸包起来，然后还有一个一次性发泡饭盒，里面葱，黄瓜丝，还有一个牛皮纸包的是荷叶饼，甜面酱也是油纸包裹了一些，放在了有葱丝的一次性盒饭里面。
“鸭架您回去煮青菜汤，什么都不加。”鸭架被熟练的拆完了，然后一个牛皮纸包裹起来，王斌开口说道。
“多谢了。”中年人很满意，这一大包东西，划算……。