第28章 走一步看三步
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哪怕是现代的一个中学生。
恐怕都比古代人对地形的了解更多数倍以上。
“世子客气了。”
“你只要小心修改各地赈灾的计划便可。”
“关门打狗和引蛇出洞，那是我们军方的事情。”
“就交在我的身上吧。”
熊振满意的笑道。
经过这次详谈，他这位兵部尚书已经全部弄清楚了周朗的想法。
“周朗，为师没什么交代了。”
“只是叮嘱你一句。”
“以后行事。”
“要走一步看三步，才能保证自身安全。”
林恩站起身说道。
对这位弟子，他现在非常的满意。
“还有别忘了，明晚去为师府上学习的事情。”
林恩笑着提醒了一声。
便带着熊振告辞离去……
周朗送走二人后，便赶紧回到书房。
前去修改他的赈灾计划……
若不是得到二位长辈的提醒，他倒是忘记了古代官场的黑暗！
花费一上午的时间，才将赈灾计划修改的没有任何漏洞。
其实问题很简单，那就是赈灾粮食该如何分配到真正灾民的手上。
这就必须得到陛下的允许，在一些灾情最严重的区域设置赈灾点。
派出特使亲自督促才行。
赈灾点必须分配到位，官员分派也必须是为人清正的清官才行。
这一点，恩师已经给出几个地点和一些人员名单。
倒是让周朗无需操心。
直到中午，重新修改好奏疏之后。
周朗便离开书房，前去后宅的厨房。
他昨晚就答应了姜璃儿，要教她一些现代厨艺……
来到厨房，只见姜璃儿和两个中年妇人正在忙碌着蒸馒头。
看到周朗进来，中年妇人赶紧行礼。
“世子来了，听说前院有客人拜访？”
姜璃儿笑着问道。
“是我的恩师和一位长辈来了。”
“对了，中午准备做什么呢？”
周朗在厨房案台上随意看了一眼。
看到一些碗碟中盛放的各种佐料，便想好了今天想做的食物。
“世子，您不是告诉妾身。”
“要教给妾身一些新食材的做法吗？”
“妾身还等着呢。”
“好，那你就在一旁看着。”
周朗锁定案台上的一只鸡，以及一些茱萸和胡椒。
还有黄豆等等材料。
便撸起长袖，开始忙碌起来……
要知道，前世的他在大都市中自己照顾自己。
早已练就了一手好厨艺。
一些简单的菜式根本难不住他。
既然佐料欠缺，那就做一道简单的白斩鸡算了。
因为现在这个时代，别说是辣椒还未传进来。
还是用茱萸来产生辣味。
现在就连花生都没有，好像是1500年左右才从南美洲进入中国。
材料奇缺，那就用茱萸和盐，加上黄豆暂时替代。
一阵忙碌之后，葱姜加上弄好的整只鸡进入大锅。
在配置各种简单的调料，周朗用心的忙碌着。
没多久，一阵阵香气扑鼻而来……
姜璃儿和两位妇人，顿时惊讶的瞪大双眼。
她们原先以为，世子只是开玩笑过来尝试一下。
却没想到，这位世子竟然真的会厨艺！
“世子，现在能吃了吗？”
姜璃儿问着香味，忍不住询问道。
“别这么心急，还要再等一会儿。”
周朗已经转过身，将一碗粗盐端到一旁。
开始了提炼精盐的过程……
现在这个时代的粗盐，都是从盐井提取的卤水干熬而成。
海盐还未普及。
所以粗盐内蕴含着不少的杂质泥沙，甚至更有许多有毒的矿物质。
人吃多了对身体危害性极大。
所以古代吃盐，百姓都非常谨慎，谁也不敢多放粗盐。
这才导致菜肴的口味极差。
直到宋元之后，才慢慢的得到改善。
周朗将粗盐放在一个瓷碗加水加热，然后用调羹不断搅拌。
将粗盐溶解后，再继续不断的搅拌……
一次次蒸发之后，原本大碗的粗盐，现在只剩下了三分之一的白色粉末。
这才是提炼后的细盐。
周朗心中清楚，这种细盐也不是真正意义上的精盐。
却比之前的粗盐过滤了许多倍，已经可以正常的食用。
无需担心杂质和毒素的危害了。
“这是……”
姜璃儿不懂世子弄得是什么东西。
“这是精盐，咸味更足。”
“以后咱们郡王府买来的粗盐。”
“都要按照刚才的方法提炼一下才能使用。”
周朗笑道。
姜璃儿好奇的伸出纤纤玉指，挑了一点细盐送进口中。
细细品尝了一番后，美丽的双眼中顿时露出惊喜的神色。
“世子，这种细盐的味道。”
“比起粗盐要好吃了许多呢！”
“盐只是调味的，更好吃的在后面。”
周朗笑着看向桌案上的一碗黄豆，这可是好东西啊！
黄豆在中国历史上，可是有数千年的历史。
但是真正将黄豆的精髓发挥出来，已经是距离现代没多久的事情了。
什么黄豆酱和黄豆油，才是真正的美味！
至少在现在，只要能弄出一瓶黄豆酱，一桶黄豆油。
绝对是被人哄抢的商品！
周朗这几天考虑过各种赚钱发财的点子。
什么酿酒和弄火锅都想过。
但却被现有的贫瘠物资所限制……
酿酒需要用到足够的粮食，包谷高粱大米和稻谷都行。
但现在大周最缺的就是粮食，而且朝廷早就立下法令。
任何人不得私自酿酒，就连用菜叶和碎米酿酒都不行！
只能在朝廷许可的酿酒坊才能生产少量的酒水，以供贵族们享用。
所以酿酒的想法，至少在这两年无法做到了。
必须先稳定灾情才行。
至于火锅之类的美味食材，特么的现在连辣椒都没有。
各种酱料都没发明出来，搞个鬼的火锅？
辣椒产自北美洲，要等到至少数百年甚至千年之后才能进入中国。
现在带辣味的佐料，只是茱萸和胡椒而已。
而茱萸的辣味，跟辣椒相比根本就是两回事。
所以，周朗不得不放弃了火锅的发明。
先把一些现在找得到的材料，经过现代工艺的改进。
弄出一些酱料再说。
至少，也能凭借新的酱料，弄出一批新的食物。
“仓库中，这种黄豆还有多少？”
周朗询问道。
“启禀世子。”
“这叫菽，库房中还有一石库存。”
一位妇人回答道。
“待会儿全部给我弄出来。”
“就摆在院落中，我有妙用。”
周朗说道。
“遵命。”