第224章 这些我们都没有
66读书 www.66dushu.com,最快更新开局天灾,寡妇带空间养崽致富!
问话的人是个不差钱的主儿,下意识认为有菜单的更加好,也更有面儿,于是顺着夏榆的话伸出了手:“菜单?能给我看看吗?”
本来夏榆手上是空无一物的,但他这话刚落下,就见夏榆伸出一只手往身后一捞,一个木片状长条被拿在手上,那木片上还装了不少宣纸,宣纸用不知名的东西紧紧固定住。随后又用空的那只手往耳朵根一摸,竟然有个木棍被别在夏榆耳朵上。
那人看得一愣一愣的,被眼前这一幕幕搞得有些发蒙。
“客官,是这我们的菜单,您看看要吃什么?如果不方便看,我直接给您报菜名!”所谓的不方便其实就是为了照顾一些目不识丁的客人。
尽管这里是繁华的华亭县,但莫要忘了,这里也是落后远古且没有普及教育的古代。绝大部分人是不识字的,哪怕是小有钱财的人,多半也不识字。
然而夏榆不知道的是,这位看似普通的客人,其实是识字的。可他觉得自打进了这店里,看到的以及听到的,均是他从未在别的店见识到的。
于是,他眼睛不眨地撒谎道:“不太方便,还请小哥报个菜名吧.”
夏榆没有怀疑,张嘴就来:“蒸熊掌蒸鹿茸.这些我们都没有!”
客人:“.”感情你说这么多的意思是都没啊!害得他以为进了什么大隐隐于市的高档酒楼呢!同时,他也忍不住舒了口气。还好没有啊,虽然他兜里有不少银钱,但那也仅仅是对比出来的。
比起三餐不饱的老百姓,他算得上小地主。但比起绫罗绸缎的富户,他也不过是不入眼的小虾米。
要真给他整一桌什么蒸熊掌啥的,今儿就是把身上的衣裳扒下来卖掉,只怕他都还不了债!
“咳,那你们这有什么?”
夏榆其实报完那一串子虚乌有的菜名后,心里是极为忐忑的。要他说,这样的行为无疑是欠打的,但夏槐说了,他们的店铺要跟旁的不一样,要搞什么温度饭馆。让来夏记饭馆的客人,个个开心地来,满足地离开。
不是夏榆不相信夏槐啊,主要是,这样的事儿,他闻所未闻啊!这些捉摸不透的客人,他们能吃这一套吗?!
显而易见,他们确实是吃这套的。
在夏榆接待客人的时候,其余一些进入饭馆大厅的人也被老夏家的人分配好接待。
不管是菜单还是报菜名,不论是讲解店内陈设还是介绍开业优惠。这些看似没有存在过这个世界的东西,竟神奇地让这些土著轻易接受了。
不但接受,他们还显得很兴奋。坐在桌边恨不得把所有的菜点一遍!
老夏家其实对于这种状况是很开心的,但夏槐又说了,点餐要适量,一定要及时提醒客人,不要点太多。尤其是点菜的数量远远高于吃饭人的数量。
夏槐不仅仅是怕食物被浪费,更担心这些不差钱的主儿吃饱喝足后,桌上剩下不少菜,这若是被刚进来的客人看到,他们会怎么想?
肯定有人在心里猜测,这里的菜是不是不好吃?不然这又是油又是肉的,凭什么人家不吃完?难不成他们的钱是大风刮来的?
诚然,古人是相对于现代人更加节俭的。
可莫要忘了,好面子这个性子,不论古今,均有存在。为了杜绝这件事发酵成影响饭馆声誉的地步,夏槐只能提前提醒,让大伙多多注意。
人都有好奇之心,你越是不让我多点,我心里就感觉奇怪,反而会起逆反心理,想要多点。
但规矩就在眼前,只能将菜吃的七七八八再去点。这样不仅杜绝了毁坏饭馆名誉的危险,还能加大这些客人吃完还能再点菜的欲望。
不然,依照许多人的惯例。但凡下馆子的,点多少吃多少,即便是没吃饱,也就那样了。
安顿好点炒菜的客人,很快店里又涌入一大批手里没那么多闲钱的人。
这类人虽然钱不多,但以数量取胜。所谓薄利多销,只要数量上来,不怕赚不到钱!
“各位,这里是我们的自拿区,这边是付钱的地方。先交钱,后选菜品。所有菜品,每选五样的价钱为10文,以此类推。如果要继续拿,那10文的菜品第二次付5文,第三次付1文,以此类推好了,听懂的客人请来我的左手边交钱。”
这些人不识字,脑子也没那么聪明,避免不了多解释几遍。但夏槐说了,顾客是老天爷派下来的小兵,必须给伺候好了!都是为了给他们赚钱的人,多解释两遍怎么了?!
待他们吸收、消化,再由人引导在一侧排队,每人端着一个木质的圆盘,排着队等着打饭。付过钱的人,会领到一个木牌,牌子分颜色,也会标注上具体文字以作区分。
比如买五样菜的人,手里拿的木牌是方形,木牌上面写‘五’,下面写‘一’。十样菜的则是圆形木牌,分别写‘十’和‘一’。
若是第二次续拿,就要换成‘五’‘二’或者‘十’‘二’这样的牌子。
以防有人浑水摸鱼,店里肯定要找人仔细盯着每一个客人。虽然这样确实会麻烦些,但是古代又没有监控,也只能暂时这样。
外面凑热闹的百姓见那些进去的人迟迟没出来,心里不禁纳闷。以往别家新店开业也有人凑热闹进去看,但大多数不会留下吃饭,他们也不过是沾沾喜气罢了!
今天这是怎么了?
石头见此,趁热打铁,连忙扯着嗓子喊:“各位父老乡亲,你们也看到了吧?我们夏记饭馆绝对是物超所值,但凡来了我们夏记饭馆的,我也不说大话,起码有一两个菜色你们是在外面吃不到的!”
“况且我们夏记饭馆是面向老百姓的,只要兜里稍微有几个铜板,就吃得起、吃得饱!”
“还犹豫啥?直接进啊!我石头保证,来我们饭馆吃饭绝对不会失望!而且今儿来吃饭便宜,不占白不占呀!”
这话属实说到了众人心里去了,这年头,尤其是天灾刚刚过去,正是青黄不接的时候,有便宜不占是王八蛋呀!
(本章完)