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第二章 彩石镇中燕回楼

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九脉山下,有一个算不上大却也说不上小的镇子,传说曾有七彩神石在此地出现,熠熠生辉,是故此镇名唤彩石镇。九脉山上众人的平日所需都会派人来这个镇上采买。陆柏舟对这里自然也是十分熟悉。

“幸好提前多带了些盘缠。先吃点好吃的,好久没吃这里的菜了。”陆柏舟走走停停,边逛边看,熟练地走进街边一间名叫“燕回楼”的酒楼。

此时并非用饭之时,偌大一个酒楼里只有零星两三桌人,闲聊饮酒,小二三三两两坐在角落或打盹儿或发呆。

陆柏舟悄声走进来,快到后厨时,便闻到阵阵炒菜香,拐到后厨,朝里一看。只见一头戴圆帽,身着青衣,腰围蓝布,脚踏乌靴,身材健壮的小伙儿,左手持锅把儿,右手拿大勺儿,是嘴里哼着曲儿,脚下打着拍儿,正在调味儿呢。

陆柏舟心生一阵坏意,突然朝里面大声道:“小辉!一壶青梅酒,炒俩荤菜,多放点肉哈。”

这厨子手一抖,“哗啦”一声,大勺里的调料一下子全倒进菜里了。

这小伙愣了一下,面露痛苦,举着大勺转身就要大骂:“哎,我...你个狗…!”

猛地一看来人,他挥舞着大勺,激动地大声喊道:“好你个姓陆的!你怎么下山了,今日也不是你们下山采买的日子啊?你怎么下来的?老头放你的风?”

陆柏舟似有忌惮地指了指大勺,走进来拍了拍他肩膀,大声笑道:“哈哈哈哈,我.逃下来的。放心,小辉,你做的这盘菜我包了。”

小辉放下大勺,笑着摆摆手道:“不用,你觉得我能让你吃这没试好的菜?”

说罢,他把手在围裙上擦了擦,就要接过柏舟背上的包裹:“哎呦,我的爷,你莫不是要出远门,背这么大一包裹!”

柏舟身形一闪,笑拒道,“不劳费心,我自去外面寄放,刚才想着先来看看你,就忘了放包裹了,哈哈哈。”

“也罢也罢,你先出去好生坐着,休息休息。一会我把酒菜都拿来,好生款待哥哥。今天你可别跑,指定得给你喝趴下!”小辉笑回道

“你可不要太嚣张哦,小辉!不醉不归!哈哈哈”,陆柏舟笑着往饭厅走去

待陆柏舟回到厅堂,刚才那几桌客人也都陆续离开了,整个厅堂只剩个瘦身板,高个子的小二在清理桌面。

陆柏舟轻手轻脚走到这小二旁边,拍了拍他的肩膀。

小二吓了一哆嗦,以为哪个小子寻他乐子。正欲骂时,又怕是新客人,便转头说道:“这位爷...陆大爷?您什么时候来的?吃点什么?”看到他,小二也吓了一跳。

陆柏舟见小二也被吓到了,心情大好,调笑道:“阿福啊,刚才睡得舒服么?要不要我告诉你们掌柜,你睡得有多香?”

小二打着哈哈,拱手作揖道:“陆大爷哎,您就饶了小的吧!您先楼上请,小的这就给您拿酒去。”说着,小二阿福一溜烟跑了,匆匆奔向后厨。

陆柏舟笑着摇了摇头,信步向二楼走去,找到靠窗的老位置坐了下来,掏出一本‘清静经’随手翻阅着,口中似乎默念着其中的经文。

不一会,小辉带着三个小二上了楼,小辉手里捧着一个大盘,盘子上还盖了一个大钵,另外三个小二食盘里放着或一二盘佳肴,或两三碟小食,只见他们四人依次放下盘中美食,为首的小二端上的是一碟腌脆萝卜,一碟糟卤鸭掌;第二个小二拿出的是一盘莴笋炒肉,一盘腊味合蒸,第三个小二放下的是一盆火腿炖肘子,一盅红煨鱼翅,佳肴香气四溢,不觉让人口水直流

“咕~”此时某人的肚子也适时地响了起来,引得众人憋笑不已。

陆柏舟不好意思地拍了拍肚子,望着众人笑道:“古人云望梅止渴,我这是望肴生饥呀”

小辉放下手中的食盘,坐在柏舟对面,自豪道,“那也不看看是谁的手艺,哥哥猜我端来的是啥美食。”

柏舟低头看了看,用力闻了闻。这美食被大钵盖了起来,但香味却掩盖不了,分明是一股鸡香味,有何难猜:“这是小炒鸡!”

“这菜虽然猜对了,但是这名字却不对,这叫三杯鸡,调料仅加入一杯米酒、一杯香油、一杯酱油烹制而成。前一阵子有位江州来的商人曾说,他吃过一道不加水的烹饪鸡肉之法。我在此秘方上稍加改良,便成了如今这道菜。”说着小辉将大钵拿开,只见这鸡肉色泽红润光亮,香味扑鼻。

柏舟夹起一块鸡腿部位的肉,送入嘴里,这鸡肉软滑细嫩,酱汁醇厚香浓,实在是一道不容错过的美味。

“好吃!确实好吃!”柏舟品着鸡肉,不忘夸赞小辉的手艺,“只是还少了样东西。”

“佳肴还需美酒配,哥哥,咱忘不了,我新得了个酿酒的方子,才酿得一坛,专等着哥哥来品鉴一二,别处可喝不到哟,这酒需得用井水冰镇一下才更觉滋味儿,想来这时差不多了,我去去就来。”

不一会儿,便携着阿福上来,二人一个拿一玉色酒壶并二个琉璃杯,一个捧着一坛子酒。

将酒水放在桌上后,小辉向小福说道,“你先去吃饭吧,我自己来就行了。”

“少爷,那我就先下去守着了,您随时招呼我。”阿福说着便退下了。

小辉斟了两杯佳酿,招呼陆柏舟道:“来,柏舟,先品品我精心酿的酒。”

陆柏舟接过杯子,仔细端详。杯中酒似琼浆玉露,摇之,液体挂壁缓流,又闻了闻,说道:“这不是粮食酿的?倒是一股浓郁的果香味。”

接着他尽兴一饮,冰鲜润喉,果香四溢,嘿,果然不是凡酒!

“好酒好酒,兄弟,你这是如何酿的,可否教我一二?”柏舟意犹未尽,却不忘虚心好问。

“不难不难,哥哥,咱先喝个痛痛快快。”说着,又给柏舟倒了一杯。

二人推杯换盏,将这美酒先饮了大半坛。

小辉才将配方说出来:“我这酒乃是以九脉山腰的绿玉葡萄为底,加入去年秋天你给我的那坛子百花上采的露水,按照我得的那个西域酿酒法子做成的,只此一坛。可惜如此佳酿还未起名字,哥哥书读得多,可否取一个?”

“这酒观之莹润,不似一般清酒,既然用了秋天的露水,那不如叫秋露白吧?”

“好名字!秋露白!来,再饮一杯!”

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