第9章 新工作落定,主厨夏风即将上线
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“柴桑,哪怕换了一个世界,冬樱区的富士山还是那么热情啊。”
看着远处持续冒着粉色烟气的富士山,夏风吹了声口哨说道。他总感觉对这座山有一种说不上来的亲切感和冲动,至于具体是什么,他已经忘了。
他更不会在乎为什么山口的烟气是粉红色的,或许是因为花都街区常年盛开不败的樱花影响到了这座山吧。
昨晚上上网冲浪时顺便与几个有意思的小姐姐畅聊一番后,夏风对于今天的目的地是有一个明确的目标的。
金都市的歌舞伎一条街是这里最繁华的集中商业区,集中了包括餐饮、住宿、游艺、娱乐等所有的项目。
当然,如果去探索下这条街边上的小巷子的话,还能发现一些属于冬樱区特色的服务行业。
夏风昨天看中的几家餐厅都在这里,而且都对他表现出了极大的兴趣和诚意。这也是因为夏风这位天才厨师在冬樱区高端餐饮业闯出来的那不小的名气。
只不过一连谈了三家,最终都没有谈拢。现在,就只剩下在一个不起眼角落的最后一家了。
这是一家综合餐馆,名字很简单,就是“东龙酒楼”。餐厅啥都做,但规模不大,在这片寸土寸金的商业街上,属于位置最差的一家,没有之一。
但位置差生意却一点都不差,也证明了这家店的不一般。
东龙酒楼的门口挂着一个水晶风铃,开关门时,可以听到一阵悦耳的“叮咚”响声,在这片嘈杂的地方反而多了一丝别样的雅致。
“欢迎光临。本店一楼品茗,二楼用餐,请您根据自己的需求自行选择。”
迎宾的女性服务员穿着东龙特色的旗袍,这身衣服将她凹凸有致的身材体现的淋漓尽致。旗袍上绣着精致的茉莉花纹点缀,和她身上的茉莉花香相得益彰。
“我是来应聘厨师的。”
夏风一句话让服务员将注意力放在了他脸上,花儿一样美丽的脸蛋上一对水汪汪的眼睛仔细打量了下夏风后,露出了一个恍然大悟的神色。
“原来你就是夏风啊!挺帅的么。你可以入职了。”
夏风被她这比自己还不按套路出牌的情况整愣了,有些好笑地看着这个娃娃脸盘着包子头的姑娘。
“你们招的是厨师,不是你男朋友,光帅气有什么用。而且什么待遇都没谈好,我可不一定会选择你家。你家大人呢,我和他谈。”
“你不用找了,我就是东龙酒楼的老板茉莉。”
“你是‘这家酒楼老板好美’?”
“对,就是我!”
“告辞,打扰了。”
一头黑线的夏风准备回去再找找有没有靠谱的,却被茉莉一把拉住,不顾店里熟客调侃的目光将他拉进了自己的办公室。
“你的厨艺我放心,名声在那放着不会差到哪去。待遇方面我原则上同意昨晚咱两在网上聊的,细节再商量一下就能敲定。你还有什么要说的?”
谈起正事来,茉莉的雷厉风行还真有老板的模样。说完这些她还不忘补充了一句:
“放心,我们酒楼原本的大师傅在厨界的名望不低于你,只不过是最近他老家有事回去了,所以才需要找一个相同等级的主厨来主持大局。”
夏风盯着她的眼睛又一次确认了一下后,把手一伸。
“拿来吧。”
“嗯?”
“合同啊。”
“哦!”
茉莉很果断地拿出一份早就打印好的合同,
合同上就连章都提前盖好了。
夏风接过合同,直接翻到最后一页,唰唰两笔就签好了自己的名字,然后用手指在茉莉的红唇上一抹,盖上了手印。
茉莉被他这突然齐来的举动整的俏脸一红,但马上就平复了心情,好奇地问他为什么不再看下合同内容。
“东龙人不骗东龙人,昨天我已经说过我的要求了,你既然早有准备,我又何必多此一举。我什么时候开工?”
“明天正式上班,今天我先带你熟悉下环境和酒楼中的其他人。你跟我来。”
不得不说,东龙酒楼别看地方不大,但实际上内部布局用心,而且配备齐全。
一楼有专门的烘焙间和饮料制作台,酒水咖啡果饮一应俱全,两位调酒师啥都会,老板茉莉更能亲自烘焙糕点。三人兼顾一楼的卫生,还要负责外卖打包;
二楼有十多张散客台,一张桌子可接待六名顾客,拼一下可以当成大桌,提供西餐中餐和冬樱区料理等等不同的菜肴,菜单每日更新一个菜系,可接受定制。
厨房也在二楼,原本是一位主厨配两个帮厨的,数量基本可以满足餐饮区的食客要求,而主厨更要负责定制菜肴,并制作一些有难度的奇菜。
所以平时的普通客人的菜肴制作主要由帮厨完成,这也给予了主厨更多的自由时间,这一点正是夏风所看中的。
二楼还有三名专门的服务员复杂点菜、上菜、卫生等杂务。
酒楼还有三楼,六个天幕,可以烧烤天台露营或者吃露天火锅,除了上菜不需要专人服务,也就由二楼人员兼顾没有专门配备。
这种啥都做的模式看得夏风很合胃口,虽然按道理这样的一家餐厅是成功不了的,可偏偏东龙酒楼就开得很好,甚至还需要预约排队。
这就很离奇,离奇到夏风很喜欢。
“虽然你成功入职了,可能不能真正通过试用期留下来,就看你的本事能不能让其他人满意了。所以我宣布,你的试用期是明天一天,转正考核是明天的员工晚餐,你有一天的时间准备。加油哦!”
茉莉大大咧咧地在二楼当着所有人的面拍着夏风的肩膀说道,一副我看好你的样子。
二楼的食客们这才注意到这个年轻人竟然就是新来的主厨,纷纷好奇地望过来,有人认出了夏风,也就调侃着想要蹭明天的考核餐,却被茉莉直接拒绝了。
“等夏主厨通过了考核,欢迎大家找他订餐。本酒楼订餐制度照旧哦。”
夏风可看出来了,茉莉就是拿他打广告呢。同时也看得出东龙酒楼的客户看似都是来随便吃个饭的散客,实际客户品质却是非常高的。
因为普通的食客和游客只会认识知名的餐饮品牌,却不会去了解是谁成就了这些品牌,更没兴趣去了解他所吃的东西背后的制作者。
“那我去准备准备,采购些明天要用的食材。”
被腹黑老板用完**广告牌的作用后,白着眼的夏风就告辞离开了,反正今天没他什么事,还不如熟悉下周围的环境。他可担心要是因为周围的不安全因素再出一次前身那样的事故,又搞没了这次的工作。
虽然没有前身的具体记忆,可那次团灭原公司的事故造成的破坏性让他印象深刻。
夏风离开后,茉莉回到自己办公室中,拿出手机开心地拨通了电话。
“喂,姐,是我。对,我已经和他接触过了,根本没你说的那么难弄,起码我们的交谈很顺利。”
“一时的正常不表示一直的正常。别忘了我交代你的任务。”
那头的声音就算通过了信号的转换还是非常清丽且具有极高的辨识度。
“啊,我知道,我会注意的,你放心吧。不过姐,老陶回老家是不是你安排的?不然我这怎么会这么巧就缺人了,而且你才把他推给我,他还能这么巧就发现我这边的招人信息的?”
茉莉虽然长着娃娃脸,可不是傻白甜,她早就嗅到了其中浓浓的“阴谋”味道。
“哈哈,哈哈!怎么会呢。这是不就是赶巧吗。反正他既然真的到了你这,你帮姐姐这个忙,姐姐也不会亏待你的。
而且这家伙的能力就足够你们值回票价了,你就暗着乐吧。
好了,马上要查房了,我先不和你聊了,有空咱姐妹碰头再聊。”
那边说完立刻挂断了电话,怎么看都有些心虚的样子。茉莉瘪瘪嘴,想着这位姐姐给到的夏风的个人信息,又有些期待明天的那顿晚餐。
完全不知道自己全程属于被安排了的夏风这时候正逛着这条灯红酒绿的商业步行街,迷糊间他仿佛看到了不少行走的食材。
“我一定是迷糊了,这怎么可能!”
夏风自嘲着敲了敲自己的脑袋,果然周围就恢复了正常。
又继续逛了一会,这个过程中还摆脱了好几个试图将他拉入小巷子的妖精,又拒绝了好几个试图招揽他成为偶像练习生或特殊行业服务者的星探。
“都是贪恋我的颜值,我才没那么经不起诱惑呢。这年头,靠本事吃饭才能长久,更不用担心塌房。”
说着,他就把那些人递给他的名片和小广告放进了自己兜里。
“拿回去说不定什么时候可以用来垫桌子脚用。”
这是他的原话,他内心肯定也是这么想的,作为一个成名已久的知名厨界大佬,他怎么会看得上这种歪瓜裂枣和捞偏门的工作?
逛完一圈时候也不早了,夏风也就直接坐地铁回到了家。他虽然说着是出来买食材,其实东龙酒楼中啥都有,最多明天从家里拿些牛肉过去就是了。
回到家第一件事,他就是去厨房查看早上拿出来解冻的那块肉。肉已经完全解冻,就那么躺在水槽里。
吸水,简单腌制,他今天准备就煎个牛排当晚饭。
当他打开冰箱准备拿黄油的时候,突然笑了。
“嘿嘿,任你精如猴,也还是露出了马脚。”
冰箱里看似一切都没变化,但夹在保鲜层和冷冻层之间的一根头发掉了,说明冰箱被打开过。
放在外面的那块肉就是障眼法,夏风可以肯定,现在冷冻层里的那些肉从表面上看一定保持着原样,但压在下面的必然是少了的。
在确定真的有偷肉贼光顾后,夏风暂时没有继续深挖,他有的是时间和偷肉贼继续这场猫鼠游戏。