第716章 食神炒饭

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小推车上被分成了左右两个部分。

左边是一口漆黑的铁锅，深邃如同宇宙星空。

右边则是无数的菜篮，那个上面各种被准备好的配菜，山珍海味一应俱全。

脚下则是一个铁桶，铁桶里面装满了粒粒分明的米饭。

嗯，都是隔夜饭，好家伙啊！

这是准备充分了啊！

叶归有些诧异地看着杨大师，随后坦然一笑。

“行，既然杨大师准备充分，那我也试试吧，正好好久没有做菜了，手法或许生疏了，如果味道不好还请大家多多见谅！”

叶归还是非常谦虚的对大家说了一下。

“没事，就算食神大人您做出来了一坨屎那我也会吃干净的！”

“没错，如果你吃不完，我来帮你吃！”

“我也来，一起吃！”

“好兄弟，吃屎都一起！”

“我擦，你们男人好恶心啊！”

“什么？你还要帮我们擦嘴？那算了，我们不能让你占这个便宜！”

“？？？”

杨大师微微颔首：“好，我相信食神大人是绝对不会翻车的！”

“拿家伙出来吧！”

他拍拍手，叶归一愣：怎么还有家伙？

我擦，你们这一群人要做什么啊！

叶归很惊恐地发现那一群人竟然拿出来了大喇叭，朝着四面八方走过去：“食神大人亲自做炒饭了，欢迎大家前来品尝！”

“食神大人亲自做炒饭了，欢迎大家前来品尝！”

好家伙，这是准备把社死进行到底了啊！

叶归哭笑不得：“杨大师，您这是要累死我了啊！”

“哈哈，食神大人这么晚才来扬州，正好好好体会一下扬州人民的热情！”

得，难怪杨大师整这一出，是认为叶归来得太晚了啊。

“这不是距离限制嘛，不过正好练练手，以免国宴来了的时候手法生疏了！”

叶归也不介意这件事情，而是点火，首先把锅给热了热。

炒饭用的小推车火炉非常旺盛，高温正是让一份炒饭在一分钟左右就成熟的关键。

火焰把漆黑的铁锅给烧成了藏蓝色。

随后叶归快速浇上一勺水，水快速变成水蒸气，也把藏蓝色给重新变成黑色。

看到了这一幕，所有人丈二和尚摸不着头脑。

这是在做啥？

“我看不懂，但是我大受震撼！”

“如果我没有猜错，食神大人应该是在开锅！”

“可拉倒吧，开锅哪里有这么开的，别以为我没看过开锅视频！”

叶归看着弹幕说道：“我这个不叫开锅，算是半开锅，因为这口锅太干净了，应该是新锅，对吧！”

杨大师说道：“没错，每位厨师都有自己合适的装备，就好像我手中的这口锅，从我入行的时候就在跟着我了！”

“所以我这么做，就是首先把锅上面的一层铁味给去除，真正开锅的话需要一天的时间，此刻时间来不及，所以也只能简单开一下了！”

叶归再次点火，剩下的水蒸气快速蒸发，加入一勺油，快速让油沿着锅边转一圈，打入鸡蛋。

“降龙铲！”

鸡蛋在即将变成荷包蛋的时候用铁铲哗啦了好几次，将鸡蛋变成一粒粒的蛋块。

快速舀起一勺米饭。

颗粒分明的米饭经过一夜的沉沦已经失去了水润，看起来有些干瘪。

但是低温似乎也让米粒凝结在一起，这增加了炒饭的难度。

因为炒饭的第一个要求就是粒粒分明，一旦米饭凝结在一起，那么口感就会大打折扣。

这并难不住叶归。

鬼背，走你！

叶归后背的肌肉再次发力，一股强悍的力量顺着叶归的后背，再沿着叶归的肌肉来到了手中。

锅铲用力按在米饭上，强悍的力量瞬间将米饭给压散。

温热的油快速作用在米饭上。

将米饭里面残存的水蒸气给激发出来，让米饭逐渐饱满。

看着米饭即将饱满，叶归也知道时间到了。

这个时候需要将配菜全部加进去。

因为那些配菜全部都是新鲜的，而且液体丰富，被高温激发出来之后正好可以被米饭吸收。

所以正好让米饭的米粒香味增加配菜的香味。

配菜和米饭以及鸡蛋被炒制均匀，加入一点点的盐即刻！

一股诱人的香味立刻从锅内散发出来。

所有人闻到这股香味的一瞬间顿时食指大动。

我的天啊，这个味道。

未免也太香了吧！

所有人眼睛都冒着一种好像三年没有吃饭的精光。

大家对视一眼：

这一份炒饭，我吃定了，耶稣也拦不住，我说的！