第713章 东吴大排面

66读书 www.66dushu.com，最快更新食神直播探店：全国厨师都慌了!

一觉醒来，就算开了空调的宾馆也感受到了一丝凉意。

看来宾馆的空调不咋行啊！

拉开窗帘，窗户上雾蒙蒙的，原来是水雾覆盖在了窗户上。

伸出手，在窗户留下一道手印，再轻轻一擦，眼前顿时豁然开朗。

世界好像被人盖上了一层薄纱，蓝天白云失去了太阳照射光辉，变得昏暗起来。

湛蓝的天空似乎变成了天青色，黑白相间的建筑物好像上等的瓷器般透露着光辉。

小桥流水也失去了五彩斑斓的色彩，似乎不再流动。

“这次冬天真的来了啊！”

叶归也忍不住感叹一句，他说话的时候口中带着热气，热气与窗户接触再次变成了水雾覆盖在窗户上。

将眼前的世界再次遮盖。

“好冷清的世界啊，这种天气，就要好好吃一顿才行！”

叶归快速洗漱了一番，走出酒店，凉风当真如同刀子一样刮在叶归的脸上。

那感觉，真的是连续喝十瓶雪碧都比不上啊。

“还是得吃一顿热乎的才行！”

叶归裹了裹衣服，快速走在大街小巷上。

街头叫卖的声音明显少了许多，或许这么冷的天，大家也不想出来抛头露面吧！

但是只有做早餐的店依旧选择开门，毕竟人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。

而且营业的店少了，竞争也小了许多。

店老板的脸上带着两朵红晕，但是笑容丝毫不减。

这次又可以多赚不少了。

“老板，来一份大排面！”叶归进来后说着。

“好嘞！”

一份大排面可要18块钱，这对老板来说可是一位大客户了。

所以老板更加开心，从一旁捞起来了一把稍微泛黄的面条。

这个面条的颜色和质感看起来有些像是热干面，但肯定不是热干面。

每一根面条被梳理得十分整齐，在水中沸腾的时候就好像灵蛇一样不停交织在一起。www.bǐqυgetν.℃ǒm

缠绵，你中有我我中有你！

面条的颜色逐渐变深，时机成熟之后快速捞起来。

这捞面条也有技巧，并不是在我们这儿用笊篱一下子捞起来，这样子面条是一团团的。

而是用一把超级长的筷子，夹起面条，那么轻轻一转。

面条就好像我们晒衣服那样在筷子上非常整齐地排列着，再放入碗中。

那面条有种叠被子的感觉。

水泥色的碗不但看起来充满了食欲，还让面条的颜色看起来更加鲜艳。

放入一块被卤了一整碗的大排，那一根十字形的骨头已经略微泛白，但是肉的颜色也为深棕色，光是看就觉得食欲大开。

这颜色，简直太美丽了啊！

再撒上一把葱花，淋上一勺热气腾腾的浇头。

浇头冲击在肉和面条上，些许几滴漏在了外面，也激发出葱花的香气。

这香味！

6！

叶归忍不住竖起大拇指，称赞道：“看起来就很不错啊！”（大家去苏州玩的时候可以试试，我在苏州的几个月早上全看大排面续命！）

随后他端起碗找了一个地方坐着，正好背对着大门口，用宽厚的鬼背来抵挡偷偷跑进来的寒风。

鬼背：“？？？”

你就是这么用我的？

难得出场一次，大家都快忘记我的正确用法了吧！

系统：“？？？”

你这个宿主是真的狗啊！

首先闻了一下味道，称赞道：“面条本身有着一股碱水面的碱味，但是在高汤的第一道作用之下清除掉了大量的碱味，随后浇头的二次浇灌让最后的碱味消失殆尽，所以面条只有浇头的咸香味了！”

他这才夹起一部分面条，一口嗦螺下去。

最后进入口中的面条在半空胡乱飞舞了一阵，将不少汤汁给弹了出来，最后依旧难逃叶归的深渊巨口。

“恩，这个面条十分有嚼劲，每一根面条的粗细全部都一致，这样子正好保持了完好的口感，而且浇头的香味十分浓郁，用了十三种香料和牛羊鱼大骨熬出来的汤汁正是大排的黄金搭档，所有的香味被大排吸收，随后又通过大排被激发出来，从内到外的双重激发让面条吸收了部分的香味！”

“飘香浓郁，让人无法忘怀！”

“再来上一口大排！”

说着，叶归夹起猪大排，一口咬了上去。

这猪大排的肉丝之间布满了汤汁，咬上去的第一口竟然迸发出一股浓郁的汤汁。

紧跟起来的就是属于猪大排的香味。

香味好像顺着牙齿进入味蕾中，然后再体内到处游走，瞬间打通了体内的任督二脉。

“香啊，造啊，这大排面简直太他么爽了！”