第二卷三十六章 白饭也香甜
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原来大家都冤枉了吴九舌，美食界最大的滚刀肉其实是娇滴滴的李雪如，这姑娘不仅会做菜、还会吃、还会一脸害羞的怼人，怼完了人就立即承认错误，那一脸羞红的样子仿佛受到伤害的其实是她......
小半桌的大席菜被她直接卷空了，六个姐姐刚要瞪眼，她就娇笑着像是一阵风般逃出了餐车，只留下银铃般的娇笑声：「大席菜重油厚味的，吃多了对身体真的不好啊，人家这是为了姐姐们的身体健康考虑。」
徽州六姑娘闻言神色微微缓和，老七还是很懂事的吗，都知道心疼我们几个了。
又听到李雪如笑道：「大姐这几年都显老了，眼角的鱼尾纹都快成蜘蛛网了；二姐三姐你看你们都胖了，好羡慕啊，我要是能像你们这样就再也不用担心台风会来了...四姐五姐六姐......
啊，对不起，我是不是又说错什么了？人家不是故意的啊，人家就是关心各位姐姐......」
六条娇躯瞬间暴起，追向了那道倩影，几道娇滴滴的声音硬是带出了铿锵之音：「老七也太过分了，抓住她，打她的屁股！
狠狠地打！居然说老娘的鱼尾纹像蜘蛛网，我算是白疼她了！」
说说笑笑、吵吵闹闹，这或许就是吃大席真正的快乐吧？如果这桌大席上的每一道菜都有大师级乃至厨师级的水准，这种快乐就不仅仅是乘客们才会享有，就算是张周轩老爷子、徽州七姑娘、吴九舌这些专业人士也会很快陷入其中无法自拔。
吴九舌就没有李雪如这样幸运了，转身想逃的被张周轩老爷子等人来了个四面合围，笑眯眯的曹老板就像是门神一样斜眼望着他，「吴评审，烧杂拌也是我最爱吃的大席菜，当年为了抢吃这道菜还跟哥哥打过一架呢......」
老吴非常乖巧地交出了手中的塑料袋，然后看着这帮吃货迅速扫光了自己心爱的美食，这帮天杀的啊，根本就不懂吃！难道不知道烧杂拌是要配米饭才为最佳吗？尼玛米饭还没上呢！
果然，等到米饭端上桌的时候，桌上就连口汤都没剩下，可是却没有任何人会感到遗憾，这米饭真的是太香了。
就是普通的五常米而已，虽然比廉价的「化肥米」强了许多，但也只是勉强及格而已，可为什么x164上烧出的五常米硬是让他们吃出了古时贡米的感觉？
真正的美食家才会知道，白饭是这世上最具特色的一道美味，只不过对米的要求太高，甚至连烧米的水、烧米的人都有讲究。
上好的大米如果遇到优质的水，做出来的白饭就算不配任何菜也会有着回味无穷的饭香；如果是那种保留了胚芽的野生稻谷，甚至还需要美丽的少女用脚去踩，这样才能充分发挥出米香。
餐车厨房内都是抠脚大汉，周州就算不抠脚也跟美丽的少女差距颇大，好在车上用的也不是什么野生稻谷，就是最常见的有机五常米而已，可是当一碗碗白饭出现在众人面前时，那散发着淡淡米香晶莹米粒还是让众人食欲大增。
只需要轻轻用筷子一拨，米饭就散成了一粒粒的，颗颗浑圆、头脚齐整，被蒸熟后更是呈现出和田玉一般的颜色，夹起一团送进口中，刚一嚼，就感受到温热的米油在舌尖上开始滚动了，滚到哪里就把幸福的饱腹感和动人的香气带到哪里。
那种香是无味的，但是你很快就能感受到一股后味甘甜。
那种香是朴实无华的，却比任何菜香都要「豪华」。
最简单的白饭在周州的手下，顿时变成了最复杂、最高端的美味。
「多少年了，想不到我老头子又能再次吃到白饭，这才是白饭应该有的味道啊。」
张周轩很感慨，他搞不清楚自己究竟是遇到了一个天才还
是魔鬼，周州为什么可以强到这种程度，仿佛最普通的食材在这位年轻厨师的手中都会立即化腐朽为神奇。
所以提前「逃走的」李雪如早晚会后悔的，因为她让六位姐姐都没能尝到这真正能被称之为「饭」的饭，估计会被活活打烂屁股......
「真是太惊人了......」
顾知味长叹一声：「这样的大席菜当真不让八大菜系中的各种名菜，甚至尤有过之！
难道这就是孙师傅真正的实力吗？与今天吃到的大席菜相比，当初那道三美豆腐似乎算不得什么了。」
吴九舌和张周轩老爷子用古怪地目光看着顾知味，心说这就是个傻子啊，孙师傅？也不想想如果没有周州在，就凭那个毫无「高手气质」的野厨子能做出如此美味的大席菜？
其实「傻子」不只是顾知味一个，常建国望着孙师傅高大神秘的背影，也是啧啧称奇：「孙师傅可真是一位奇人啊！
老顾你发现了没有，餐车厨房所用的食材原本只是常见的有机绿色食材而已，可是到了孙师傅和小周师傅手中，却像是最顶级的国外庄园出品的昂贵食材，这可真是匪夷所思啊。」
必须承认的是，华夏菜虽然是世界第一，可要说到更早推广绿色种植和养殖技术，华夏还真比不上国外的一些顶级庄园，外国的月亮肯定不会比华夏的圆，可人家的种植的各种蔬菜和严格按照生物习性养殖的家畜家禽确实比国内出品的更为优良。
虽然因为历史和地理原因导致「品种受限」，在国外的顶级农场也是没有藏地黑鸡和玉泉山的小白眼儿鸭子，可是各种常见食材的品质却是稳稳压了华夏一头。
「x164上用的肯定不是进口食材，因为无论是味道还是新鲜程度都比国外进口的食材还要更为优良。
就算是巴黎国、意国那几个最擅长美食的国家也没有这么地道的白菜和猪肉啊。」
吴九舌摇头道：「厨艺，这就是神一般的厨艺所致！真正高明的厨师就是有着这种化腐朽为神奇的能力，显然我们的「周大厨」就有这个能力！」
这把周州吹的都快没边儿了啊，张周轩老爷子歪了歪嘴，连他这个铁杆的周州支持者都快听不下去了，可是还真挑不出吴九舌的毛病。
火车上能有多好的食材啊，能把普通的大席菜做到这种程度，除了归于周州的厨艺，还能有什么更好的解释吗？