第115章 无一人取消
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【宿主，三十名下家已全部下单，无一人取消。】齐珺颔首，先搞定三十名，现在她还有事情要做呢。今晚是她的庆祝之夜，该准备的都要准备好。走出房门，正好看到大虎子带着他的一帮小弟走了进来。“罗家奶奶，我们抓了三桶的鱼虾，还有五条大鱼。”大虎子欢喜地朝着齐珺说道，三桶鱼虾都有三十文，更何况还有两条大鱼。齐珺走到装鱼虾的桶里，满当当的。“辛苦你们了啊，这么冷的天气还去抓了这么多鱼虾，来喝点姜汤，别着凉了。”大虎子憨憨地摸了摸自己的脑袋，笑道：“罗家奶奶，一点儿也不辛苦。现在的天不算太冷，我们下河也没事。我们都是回去冲洗了一下过来的，不会着凉。”大虎子几人拍了拍自己身上的衣裳，都是崭新的。自从村里有了草药可以卖后，家家户户基本都买了新布匹，做新衣裳。他们几人的家里是第一批种草药的村民，他们几个小的，现在每人都有两三件换洗的衣裳。齐珺不管他们身上穿的干衣裳，喝点姜汤去去寒，才是最主要的。“一人一杯，都喝干净，不能浪费啊。”齐珺说道。随后让罗州祥称一下五条鱼的重量，按照一斤二十文来买。冬日的鱼，本来捕抓起来就不容易。二十文，不贵。最后算的，大虎子几人通过自己的劳动，得到了五百五十三文。他们惊喜地望着彼此，这可比上次赚的还多。可离买到一本千字文，还需要五百文，才可以。“这几日天气不冷，你们如果去河里的话，就抓些鱼来。我们家大概每日需要五条，什么时候拿过来都可以。”齐珺望着大虎子和二虎子神情明显的激动后的失落，想了想家里的存量里面的确没有什么鱼。文珠闲不下来，正好可以做一下炸鱼，放进专门炸鱼的油缸里面，想吃的时候可以拿出来吃。炸鸡腿和鸡翅就不必了，这两样，还是现炸现吃的香。大虎子和小伙伴们对视了几眼，连忙答应。一条鱼有四五斤，重的还有六七斤的，抓起来有些麻烦。但是如果他们抓到了六七斤的鱼，就可以早点换到买书的机会。“罗奶奶放心，我们会早点送过来的。”大虎子珍重地说道。齐珺颔首，孩子们有动力，是好事。“不要太早，河里的水凉。抓好之后，记得过来罗奶奶家喝姜茶，别把自己给冻着凉，那很难受的。”把大虎子几人送走前，齐珺让他们今晚过来，尝试一下她的烤鱼新做法。这可把他们整不好意思了，拿了银钱，还要过来吃一顿......但在齐珺的坚持下，他们几人只好答应。齐珺望着他们离去的背影，想起自己好久没有回来的孙儿们。接连两月，他们都没有回来了。放假的时候，下着暴雨，就在镇上铺子待着，没有回来。现在天气冷了，私塾里面的假期变了。从每月十五
休沐，到一月三放，上旬、中旬和下旬。偏偏这十五日，她的庆祝之晚，孙儿们都没空回来。可惜啊，可惜......齐珺没有惋惜太久，厨房里还有五条鱼等着她来处理呢。前期的处理工作交给罗州祥，小心的把鱼肚子里面的东西掏出来，鱼鳃祛除，鱼鳞刮掉。这五条鱼都是鲤鱼和草鱼，正好可以拿来烤鱼。就是草鱼的刺比较多，吃的时候需要注意。齐珺拿了一个木盆，让罗州祥把清洗好的鱼放进去，从厨房中拿了盐罐子出来。抓了一小把精品盐在手中，均匀的抹在鱼的身上。直到把五条鱼都腌制上，这才撒手。用盐抹，可以减少鱼身上的粘乎乎的东西，还可以减少鱼身上的腥味。齐珺以前看过有些人吃鱼会把鱼鳍剪掉，但她个人比较喜欢烤过之后的鱼鳍，所以保留。再加上她如果把鱼鳍剪掉，有点浪费，要爱惜粮食，不然是会被唾弃的。随后一条接着一条的把鱼背片开，拥有大力的她，干这些事情，轻而易举。鱼头里面的牙齿不能保留，会腥。..那么，齐珺为了保留好的口感，便让罗州祥来弄。牙齿祛除之后，再清洗一遍之后就可以在鱼身划几刀，让鱼可以更加的入味。做烤鱼的时候，腌制很重要，撒上一点盐，但不能太咸了。再从烧烤粉里面拿出白胡椒粉，一条条的撒上。葱姜是不能落下的，吃鱼，最主要的步骤，还是要去腥，保留鱼本身的味道。齐珺望了一眼左右，想了想，望里面加了一些料酒。这里没有喝酒不开车这个说法，毕竟他们家连马车都没有。涂抹均匀后，腌制一刻钟。趁着腌制的功夫，齐珺拿出香芹、土豆、白菜、金针菇、洋葱、香菇、豆芽让罗州祥切。她自己则是去地窖拿出豆腐皮、腐竹、面筋这些入味又好吃的豆制品。准备了这么多，自然是不能少了火锅底料。这多亏了有系统给的选择名额，买了之后她就放进了储物空间，现在正好可以拿出来。家里有辣酱和黄豆酱，也可以加进去。孜然和干辣椒必不可少，齐珺都买了一些。先把蔬菜焯水，然后控干水分，放在烤盘的底部。齐珺往锅里倒了一大勺的油，十分的豪迈。家里人不会像从前一样，心疼那么多的油就这么倒进去。现在的他们，已经习以为常，并且爱上了用油煎炸的食物。把五条鱼挨个的煎到两面金黄后，放进装满了食物的烤盘，然后就开始弄酱料的汤底。把刚刚准备好的调料炒出香味，加水煮一会儿，就倒进刚刚装满食物的烤盘。有些放不进去的蔬菜，齐珺放在一旁，待会儿可以边吃边放。这个烤盘受热，吃的时候放在烧烤架子上，一边热，一边吃。烤鱼的香味渐渐散开，院中的文珠闻到都咽了好几次口水。齐珺和罗益民把烤盘一个个的端出来，鱼香味更加的浓郁。