第五十八章 大年夜
66读书 www.66dushu.com，最快更新重生火红岁月,让激情燃烧吧!
大过年的，自然菜品比较多。
秦淮茹和她婆婆贾张氏，与一大妈张罗着包了一大堆五花肉、酸菜、胡萝卜馅儿的饺子。
傻柱则烧了两条黄花鱼、炒了一盘“木须肉”，做了一碗“红烧五花肉”。
在这个时期，
大家伙儿不仅仅是日子过得不宽裕，而且受气候、还有交通运输的限制。
所以北方人过年，大抵是没有南方人做的菜品多的。
就像在巴蜀省的广大农村，便是再穷再穷的家里过年之时，也会弄上7，8个菜。
哪怕他们弄一盘腊肉、炒一个鸡鸭下水，再弄一碗麻辣血旺、清水煮一条鱼。
再加上用红萝卜炖点鸡、用竹笋烧只鸭。然后再用白萝卜丝、豆腐干什么的，调两个凉菜。
那样过年的7，8道菜，也就齐活了。
郑皓在自己家里，做好了几道菜，然后就端着这些东西，凑到秦淮茹家开始团年。
“哟，喝这么好的酒啊？”
一大爷站起身来，“小郑，赶紧坐，咱们聚在一起就是缘分。今儿好好的、过个热热闹闹的大年。”
贾张氏看见郑皓端过来的菜品，不由皱了皱眉：“这都是些啥菜呀？像是过年吃的吗？”
傻柱懂行，赶紧开口打断贾张氏的话，“哟，没看出来小郑，你还是吃家儿啊！”
今天郑皓做的菜，有一盘香煎鱼籽，一盘爆炒鸡下水，一盘回锅肉。
另外还烧了一条鱼、一碗梅菜扣肉。
因为今天中午，自己没有帮着许大茂对抗傻柱。
所以现在傻柱对郑皓的观感，已经明显改善了不少，“哎呦喂您嘞！我早就馋爆炒鸡杂、香煎鱼籽了。”
一大妈笑道：“你自己就一厨子，还缺这口吃食？”
“不一样。”
傻柱摇摇头，“我在轧钢厂的食堂里，不能做这两道菜。否则的话，厂里的领导说我净整些上不了台面的东西。
厂领导吃不愿意吃这些东西，那我也不敢做啊。可在家里呢，我又做不成。”
一大爷不解，“这是为啥？在菜市场里这些鸡杂，鱼仔都没人要...大家伙儿嫌费油。”
“可不是这理儿嘛！一大爷，您算是说到点子上了。”
傻柱一拍大腿，“要想做爆炒鸡杂、香煎鱼籽，没大勺大勺的油可不成啊...忒腥，做出来也不脆。
再说了！人家小郑老家的巴蜀厨子，他们最是擅长做这些下水。那些厨子，能把别人弃如敝履的东西，活活整成人间美味来。”
听到傻柱这么一说。
在场的众人顿时明白过来了：厂里面的大食堂里，倒是不缺油。
可人家厂长、书记他们安排傻柱做菜，那是用来招待兄弟单位、或者是来检查工作的上级领导的。
他们不吃这些东西...至少在那种场合下，这些领导们是不会吃的。
——市井百姓吃的是解馋、吃的是过瘾。
像轧钢厂的领导，到了他们那个层级的人。人家吃的是意境，吃的是氛围，吃的是菜品以外的东西...
领导们不吃这些江湖菜品，傻住自然没剩菜往家里带。
但傻柱要想在家里，做这些菜品来解馋、用来下酒的话。
那也不现实：
因为傻柱他自己，也是吃定额供应油的。
他哪有那么多的油，用来爆炒鸡杂、香煎鱼籽？
就郑皓拿过来的、这么简简单单几盘菜，
经过傻柱这么一解释。
在场的人，不禁都对郑皓刮目相看：这个小郑！他过日子可真够奢侈啊！
他拿过来的酒是精装五粮液，而且还是没拆封的...
人家拿过来的菜，全是油汪汪的硬菜！
像傻柱清蒸的那两条黄花鱼...那还不是为了省油吗？
在这个时期，大家伙儿谁不想吃炸的香喷喷，油亮亮的红烧鱼？
还不是因为家里食用油紧张，以至于大家伙都吃不起嘛！
郑皓打开酒盖开始挨个儿倒酒。
惊的一大爷赶紧起身：“瓶口抬高，甭洒了。这么好的酒...可不敢浪费。”
易中海8级钳工，一个月的工资86块9。但即便他的工资这么高，这一辈子，一大爷他也没喝过这么好的酒。
傻柱倒是捡残酒，喝过这些茅台、五粮液的。
只听他笑道，“一大爷，您别管它是什么酒，既然小郑把这酒拿过来了，那就是诚心请您我几个喝的...甭客气，只管喝就是了。”
“哎，先说好。”
傻柱谈性颇高，“咱今天晚上第一杯酒，得敬老太太。”
大家点头，“应该的。”
“这第二杯酒呢，要敬我们一大爷。”
众人附议。
傻柱呵呵一笑：“这第三杯酒呢，就该敬我们的郑皓同志...这才是一位好同志啊！”
秦淮茹一愣：“为啥？按照年龄、按照资历来说，不应该敬你吗？”
傻柱差点没被秦淮茹这句话，给噎死：“敬我就敬我，不带吗。诶~我说敬郑皓啊，这是有道理的。”
“你们看看今儿晚的菜。”
傻柱有意卖弄他的见识：“这香煎鱼籽、爆炒鸡杂，这是用来干嘛的？嘿，这是给我们三个爷们儿，用来下酒的。
再说这道红烧鱼...那是给孩子们，给一大妈、给棒梗儿奶奶吃的。”
“大家再看看这一道梅菜扣肉。这不要说，大家也猜到了吧，这是给谁吃的？”
大家异口同声：“老太太！”
“对咯！”
傻柱一拍桌子：“大家伙儿说说，人家郑皓兄弟，准备的贴心不贴心？”
“哦——”
这一下子大家终于明白了，“那这第三杯酒，确实应该敬郑皓...没得说。”
一时间餐桌上喜气洋洋，一派和气。
棒梗儿三兄妹，那是甩开了腮帮子吃。就连吃口浅的老太太，今儿晚也是左一个饺子、右一口扣肉，吃的个兴趣盎然、不亦乐乎。
一大妈、贾张氏吃红烧鱼之前，确认了这个鲤鱼并不是大前门外河沟里捞的之后。
也是吃的满嘴流油、脸上放光。
她们在吃鱼之前，之所以要确认那个鲤鱼、并不是四九城本地的鱼。
那是因为前些年，四九城里年年烽烟四起、战火连绵。
无数的路倒、病死饿死的乞丐，还有死于战乱之中的那些军民百姓，他们的尸骸堆积在护城河中。
所以，
四九城的本地人，是不会吃护城河里捞上来的那些鱼的...他们嫌膈应的慌。
棒梗儿他们狼吞虎咽，三下五除二吃完之后。
兄妹之间使个眼色，便偷偷的溜出了家、跑出去玩去了。
易中海、傻柱，连同郑皓留在屋子里喝酒、吹大牛。
一瓶酒下去，傻柱话也多了起来：“郑皓啊，你还没开始去轧钢厂上班，可能不知道厂里的情况。”
郑皓也是摇头晃脑，“还望雨柱哥，给我点拨一二。”
“我还三呢！”
傻柱把手搭在郑皓肩上，“你是不知道啊！你们销售科科长马长青，他可捞的不少！而且啊，他和两个副科长，还互相算计....”
易中海赶紧打断傻柱的话：“傻柱，胡说什么呢！”
傻柱当然不服气，“一大爷，您一车间工人...你才是懂个屁！那些销售科里的，有好人？
就说副科长刘勇，那是李副厂长的人！正准备搞掉马长青哩...”
一大爷脸红脖子粗：“傻柱你醉了...厂领导的事儿，咱别瞎掺和！”
瞎掺和？
傻柱得罪了李副厂长，他这是装醉，在抓住机会给李副厂长上牙皂呢...
说不定，
傻柱这是在想：假如郑皓真有靠山，万一能让李副厂长过的不痛快呢？
即便是郑皓没过硬的后台，干不过李副厂长...
那也是许大茂栓不紧的裤腰带，关我傻柱嘛事儿？
屋子里正聊的起劲儿呢！
没一会，
屋子外便传来许大茂的怒吼，“秦淮茹！你还管不管你们家的孩子啦？我艹他大爷的！真是三天不打，上房揭瓦。合着我许大茂好欺负是吧？”
屋里人闻言一惊：这又是咋的啦？
大过年的，
还让不让人，清静那么一会会儿了？！！