喜气洋洋
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整块的排骨和肉利落的分离。
没想到,小知青拿起刀来居然这么有魅力
牛村长也在其中一脸的满意。
沈舟把后面的猪尾骨,肘子利落的分开了之后。
大家的眼睛就更亮了
雪白雪白的三指猪肉膘在村里人的眼中就是绝顶美人。
“啧啧啧,这肉可太好了。”
“小知青,我要这一块肉。”
“我也要这一块”大家都挤在猪肉案板的周围。好在县里给的猪肉够大,肥膘多。村里人一个个眉开眼笑的,肥肉好啊,吃起来油大还香。大肥肉片子吃一口才拉馋呢
大家都围在身边,村长不乐意了,道“干啥干啥,一个个都干啥。待会儿猪肉案子让你们整翻了,排队一点规矩都没有。”
见沈舟把刀一条一条给切开,肥的多,这可是一等猪啊。
牛村长接了这么多知青郁闷的心都被大肥猪给治好了这要是其他的村长知道,鼻子都得气歪了接二十个知青,表面上看着是亏了,实际上县领导心里有一杆秤。这不,大肥猪都来了。
见沈舟有条不紊的在那分猪肉,大伙儿看不够似的。
沈舟道“有称么”
“有。”村支书赶紧让强子去取,强子一溜小跑,趁着这个间歇沈舟把另外一瓣猪肉也给分了。有了第一次的经验,后面弄起来就快多了。
强子跑的气喘吁吁的把小称给取出来。村支书自告奋勇道“我帮着称。”
村里大伙儿一听,心里凉半截,连忙道“这么累的活儿让年轻人干吧”
“对啊,叔,让我来”
村支书这人说好听的点刚直不阿,说难听点迂腐,让他弄,一点不带多的。丁是丁卯是卯。
这称给的高和给的低那差距可大了
牛村长在旁边盯着的,哪儿能不知道他们这些人的小算盘,立刻道“不用了,村支书称的好。”这要是换个手松的,一百多户分下去,至少能多分出去二十斤肉。
牛村长发话了,他们也不敢多说什么,只好排起队来。
真要是抢点啥,大老爷们还真不如婶子们,前面二十多人都是村里的婶子们,脸皮薄一点就能让这些婶子拱到后面去。
村长在沈舟旁防止别人捣乱,第一个婶子美滋滋的,直奔着猪板油就去了“给我揦这一块”
后面的婶子们看着那个着急啊,猪板油都被要走了可咋办。一头猪也就出十几斤
排在大后面的人更是抓耳挠腮的,这点稀罕物都想要。
牛村长发了话“不能都要猪板油,最多一斤板油,一斤肉。”
沈舟嗯了一声,随后切了一块巴掌大的猪板油。上称是八两,又添上一块头凑够了一斤。婶子道“猪肉我要这块”手指着最肥那个猪肉。
沈舟直接给切了一块,村支书一称啧啧称奇“厉害啊,正好一斤。”
这婶子在众人羡慕的眼光里,以一副胜利者的姿态,昂首阔步的走过去。路过其他人,还摆楞一下她到手的猪肉
“你可太会选了。”年轻的小媳妇羡慕。这熬成猪油能吃一个月了。猪油渣包饺子也是一绝,一点糟损都没有。
后面那些老婶子不服,语气酸酸的“净往好的上叨,你选完别人还选不选了”
第一个那婶子也不是瓤茬道“废话,放着好的不选,你选孬的啊”
第二个也比这第一个婶子那样,肉就挑肥的,板油来一块。拿到手的时候神清气爽。这辈子没买过这么好的肉。
幸亏猪够肥,能让大家满意。
这头猪的全肥割完了之后,后面的人就想让小知青把另外一头没剔骨的肥肉给弄下来
牛村长眼睛瞪的老大“惯着你们臭脾气。这块没分完不能动下一头。什么毛病。爱要不要”
大家也不敢跟村长说什么,只好不情不愿的选五花肉。
其实五花肉也是平时他们买不到的好肉。但是前面那几个人拿到大肥肉太嘚瑟,弄的他们拿到五花肉都不乐呵
眼看越来越瘦了,到后面都都变成纯瘦肉。
沈舟万万没想到,作为全猪最瘦嫩的一块猪里脊,一个猪就出几斤,居然成了被嫌弃的存在。
连村长都看不下去了,让沈舟的里脊先留着。剔下一头猪吧。
排到中间的人又高兴了,来的早不如来的巧,看看,这大肥肉不又来了。
四百二十斤猪,去了猪蹄,猪肘子排骨里脊和部分后丘,把全村都分完了。
知青所那边分的是十斤的纯瘦肉,女寝那边的负责人直接让沈舟分成两份五斤的,这样男的女的分开
“我们打算包饺子,沈舟你过来吃呗。”女知青们说着。他年纪小长得又好看,都把他当弟弟。
沈舟道“不用了,谢谢你们”这年头干活干的多,女生吃的也不少。多一个人分,大家分的就少。
王时道“咱们一起吃呗,我们男生不会做”随后拍胸脯道“干活的交给我们。”
女知青们可不干“自己做自己的。”男的饭量大,一盆盆的吃。才不跟他们一块吃呢。
大家都分到肉。村长跟村支书忙到了最后,一人分俩肘子。
之后就是按照公分前十个分,有的分到排骨,有的分到肘子,还有的分一块三斤左右的瘦肉
就前十个有,第十一个墨迹村长好久,村长就是不给。规矩就是规矩,要是开了这个口子,后面的更没完了
村长给苏沉三斤的额度,里脊和排骨二选一。苏沉让沈舟选,沈舟有些犹豫,都挺好的。大猪的排骨用铁锅炖着也香,里脊更是咋吃咋有理。
最后万分不舍的选了里脊,有点被村里同化了,比起骨头,当然纯肉更实在。更何况这肉还是里脊
剩下的排骨和大骨头,村长大手一挥,剩下的卖,两毛钱一斤,不要票。就村里人能买
女寝们之前就集过钱,这会儿买了三斤排骨。
村里难得碰上这一次盛会。也有人买。沈舟掏了掏兜也想买二斤排骨。但出来的急没带。
苏沉在旁边伸出一块钱大票道“买五斤排骨”
旁边的人顿时震撼,大户人家果然单身小伙子没结婚不会过日子。不过都挺羡慕他的,舍得吃啊
剩下的排骨也都卖光了。
大骨头没人买,村长叫帮厨给拿走了,明儿伙食饭的时候熬骨头汤,一点不浪费