第63章 蛋挞
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回家把二师兄的情况跟江茴一说,她就松了口气。
“真好。”
之前她也一直担心师雁行跟对方处不来,如今看来，可真是什么人收什么徒弟。
裴远山本人就很有些反骨，挑徒弟的眼光自然也不同寻常。
说话时，师雁行正努力搅牛奶,试图将里面的黄油分离出来。
她准备做蛋挞。
大禄人也是喝牛奶的,但内地缺少面积广阔的草场，养奶牛的不多。
而如今运输和牛奶保鲜技术达不到,只能辐射本地市场，导致中原腹地牛奶价格居高不下,往往被视为富裕人家的专用饮品。
五公县北有一片山,有人包了做草场,听说养了几十头奶牛在里面,每日挤了奶,用车拉到县城里来。
鲜牛乳价格不低,普通百姓是问都不要问的,故而那奶车只往几家大酒楼和大户人家去，倒也不走空。
今儿傍晌郑家竟打发人送了一大罐子来,也没多余的话，只说送与她们吃，对身体极好的。
若不爱吃，做点心也使得。
以前师雁行还真不爱喝牛奶
可到了这儿,要什么好东西都没有，偏又是长身体的时候,见了啥都馋,当即煮了一壶来喝。
鲜牛奶跟市面上常见的袋装牛奶真不一样,口感、粘稠度、香味,简直不像一个东西。
只略略一煮，满室飘香，稍微冷却下，表层就结出厚厚的奶皮子。
江茴用手巾垫着壶把倒出来两碗，分给师雁行和鱼阵，热气氤氲。
鱼阵馋得直咽口水，可看看两个碗，再抬头看看三个人，犹豫了下，拽拽江茴的衣角，“娘喝。”
江茴笑着摸摸她的脑瓜，“娘不爱喝。”
师雁行见不得这种类似“娘只爱啃鱼头”的戏码，就指着旁边那一大壶笑，“还有那么许多呢，如今天暖了，过不得夜。”
郑家送的那一罐子足足有四五升呢，撑死了也喝不完。
江茴微怔，自己也笑了，果然又倒了一碗。
以前家里艰难，她习惯了有什么好的先尽着两个小的吃喝，竟忘了如今早已不同往日。
她们在县城开了铺面，有了稳定的收入，过去的那些苦和累，都是往事了。
都不用催，鱼阵自己就抱着碗喝出一圈奶胡子，舔着嘴唇意犹未尽。
“好喝。”
师雁行隔着衣裳摸了摸她鼓起来的肚皮，“好喝也不能多喝，该撑坏了。”
小孩儿的肚皮真有意思，好像弹性尤其大，稍微吃多点就迅速鼓起来，摸着跟个西瓜似的。
鱼阵哦了声，想了下又眼睛亮闪闪地问“明天还可以喝吗”
好好喝
师雁行和江茴对视一眼，也不戳破，“能。”
鱼阵听了，复又欢喜起来，心里充满了对明天的期盼。
她不知道鲜牛乳不耐保存，一般是不过夜的。
虽然剩下大半，但师雁行已经决定做成点心了。
不过既然孩子爱喝，于身体也有益处，不如明儿去酒楼买一壶。
若真受用，从那奶场订了，叫他们日日送来也就是了，左右现在也不差这点牛奶钱。
她也不指望一杯奶强壮一个民族，那目标忒宏大，先立足眼下，强壮了这个羸弱的家庭是正经。
女人嘛，就得多吃多喝，长得高高的，壮壮的，让人见了就不敢欺负瘦麻杆要不得。
市面上没有现成黄油和鲜奶油卖，一切都要自己动手做，忒麻烦，唯一的好处就是保证了货真价实。
进到二月后，天气骤然转暖，已经没有天然冰雪可用了。
但劳动人民的智慧是无穷的，就有人琢磨出木箱、棉套加硝石的搭配。
木箱棉套不用多说，以前师雁行就是用这个来给大碗菜保温的，而硝石遇水降温，达到一定数量后甚至可制冰，效果直追冰箱。
唯一的缺点就是硝石是制造火药的原材料之一，不仅价格贵，而且一次不能买太多。
不过硝石可以反复利用，用来保存昂贵食材也值得。
师雁行就买了一点，也不求制冰，能保鲜就成。
今天搅好牛奶，吊在“冰箱”内控一宿，明天就能得到新鲜的黄油了。
就是这个手动搅是真累啊
次日晌午，翠云照例带着饭搭子来吃午饭，才坐下，却见师雁行先端了几块金灿灿的点心上来。
“这是”她充满期待地问。
来的次数多了，翠云也渐渐熟悉师雁行的作风，知道她点子多得要命，隔三差五便有新品推出，又喜欢先拿给熟客尝鲜。
故而如今只要两日不来，翠云心里就猫抓似的痒痒，怀疑自己是不是已经错过了头一波美食。
正值午饭高峰，店内还有不少客人，师雁行一点儿都没调低音量。
“这是咱们店里新推出的点心，叫蛋挞，用新鲜牛乳和鸡蛋做的，最是外酥里嫩、香甜可口，老少皆宜。
因用料贵，制作艰难，数量并不多，头几日权当贵宾的福利，只送消费累计前十名的常客，感谢您对咱们小店的关照。”
又有新点心
好些人听见动静，都本能地伸长了脖子看，这一看，眼睛都挪不开了。
甜白瓷的小盅内置着金灿灿黄澄澄的一个平面，周围一圈酥皮向外翻卷，内中点缀着一点褐色糖斑，强烈的色彩对比冲刷着眼球，煞是可爱。
每个不过婴孩拳头大小，十分娇俏，便是妙龄女郎也不过两口的量。
味道么，真香啊都不用凑近了闻，隔着老远就被香得晕头转向。
有人才要问价钱，突然想起来小掌柜刚才说什么
“只给前十名贵宾”
过分了啊
人家花钱多，有实惠也能理解，可你开小灶就开小灶吧，关起门来偷偷给不行吗
这大庭广众的，叫大家看得见吃不着，过分，忒过分了啊
贵宾
翠云一听，心下得意，又见这蛋挞一共三块，显然是照着自己和两位同伴的人头来的，更觉面上有光。
“既如此，咱们一人一个分着吃吧。”
老实讲，说这话的时候，她心痛得滴血
呜呜，装傻的话我就可以独享三个的
可当着朋友的面吃独食这种事太狠了。
对面两人便是开业当日一起来过的蓝衣和红衣，闻言俱都欢喜。
“多谢多谢其实我们来的回数也不少了，若下次有什么好吃的，咱们也一并分着吃。”
“就是就是，果然还是大家一处用饭合算。”
她们两人赚得同样不少，奈何家中不如翠云富裕，每月月钱都交一半到爹娘手里贴补家用，剩下的攒嫁妆，只略留几个零花，故而来师家好味的回数远没有翠云这样多，出手也不似她大方，因此在总金额上拉开不少差距，进不得前十名。
但真论起来，也算忠实客户了。
翠云晓得她们的为人和家境，本也不在乎这一星半点，当即笑着混过去，又用小叉子挑起蛋挞，另一只手取过师雁行提前裁好的厚油纸片托着，将一边送至唇边，涂了樱桃红口脂的唇微微下压，就听到绵绵不绝的“喀嚓声”。
同桌三个姑娘顿时睁圆了眼睛，薄唇紧抿，夹住碎裂的酥皮不敢动了。
好酥脆外皮
本来瞧着外皮干爽爽的，翠云还在茫然，怎么小老板还特意提醒“当心烫”呢
外面摸起来确实热乎乎的，可也不至于到烫的地步。
这一咬开，破了案啦
香，真是香
奇，真是奇
外皮被烤得极其柔韧，谁能想到芯儿里这样细腻软滑，便是上等蛋羹也不及。
她们只是咬开一个边角，雪白的热气就裹挟着惊人的浓香自裂口处涌出，柔嫩的内层恨不得直接淌到嘴巴里去
每层都有不同的香味，三重叠在一起，似化作巨浪，在口中疯狂冲刷。
过了好一会儿，翠云才从这前所未有的冲击中回过神来，微微张口疯狂哈气。
呼呼呼，烫烫烫，香香香
上头，太上头
这是什么绝妙搭配
太好吃了吧
一抬头，对面两个同伴的反应有过之而无不及。
三个姑娘疯狂交换眼神，嘿嘿傻笑，六条腿在桌子下面快乐地踩来踩去。
啊，好开心呀
美食分享，快乐加倍
原来吃点心竟是这样快乐的事吗
师家好味将卤味、肉脯等成品小点的木盒摆在门口位置，方便往来客人们不入内便可选购，随买随走。原本今天也有几位在门口买卤味的，可忽觉一股浓香自店内滚滚袭来，纷纷往店内望去。
黄油类点心烤制过后的香味懂的都懂，那是一种看似柔和，实则极其霸道，极富侵略性的香味。
但凡一条街上有烤制糕点的，整条街都没跑
就烤蛋挞这么会儿工夫，已经有许多路人闻香而来，纷纷询问是什么好东西。
再一细看，那小掌柜的小妹子正用两只小手抱着一颗金灿灿的碗状点心，蹲在门口的小板凳上细细啃食。
圆圆的苹果脸上全是满足，小嘴儿被染得油亮亮，嘴角还沾着点心渣子，腮帮子一鼓一鼓，吧嗒吧嗒
最可恶的是，这小东西大约是觉得有点烫，时不时还会仰头噘嘴，朝着天空“呼呼”哈气。
带着浓烈香味的气流化作短剑，笔直地刺入路人们的鼻腔。
啊
许多路人不自觉都看呆了，本能地吸了口气。
这，这看着就好吃嘛
“我也是常客，怎的没有那什么蛋挞”
一个穿红着绿的妇人问明缘由，指着翠云她们不悦道。
一听这声音，江茴和郭苗就齐齐露出牙痛的神色，脑海中浮现出种种不堪回首的画面。
这位确实是常客，天天来的那种，但每次消费都十分吝啬，又爱抓着人抹零头，“一共是二十六文，我常来，你们便宜些，取个整，算二十文好啦。”
听听，这是人话
大家自然是不愿意的，她就非缠磨两刻钟才嘟嘟囔囔不情不愿地离去。
可你说真不愿意，不来也就是了，偏她下次还来
有伺候她一个的工夫，位正常客人都能送走了，因此师家好味对她也是又爱又恨。
师雁行笑容不改，“因实在难做，轻易不可得，所以头一批只特供给前十名的贵宾，对不住啦。”
那妇人也知道自己的脾性，闻言顿时气弱，只仍不甘心，“我花钱买还不成么”
她其实也不缺钱，只是抠门习惯了，可遇到特别想要的，也不是不舍得。
有个带头的，登时响应四起。
“是啊小掌柜，别光送啊，你挣钱嘛”
“卖吧卖吧，我也买些给老娘尝个鲜儿”
等的就是你们这话啊
前儿来送牛奶时郑家就捎口信来了，说胡三娘子过两天就到。
等她到了，还愁没人搅牛奶么
师雁行立刻变戏法似的从腰间掏出小本子和炭条，笑容甜美。
“现烤蛋挞预定，三日后售卖，有要预定的么”