第60章 粉蒸肉
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晚间柳芬回家,照例先换了衣裳去与婆婆说话，正好大嫂也在，对她道辛苦。
“整日带着这两个皮猴儿出去,真是难为弟妹了。”
柳芬就笑，“也没什么，有寿和有福都是懂事的孩子，得了好吃的还会先让我尝呢,都是大哥大嫂教得好。”
妯娌和睦,郑母见了也高兴，就问柳芬今天去玩了什么，师家的铺子瞧着如何。
不等柳芬开口,那边有福先呱唧呱唧大说特说起来。
“老些人都说姐姐做的好吃，对了,姐姐也给我跟有寿弄了那什么卡片,说满五次就能打折到时候我就带着娘和祖母去”
鱼阵有姐姐真幸福啊，她瞧着都胖了,也长高了脸蛋子圆鼓鼓的，捏着可舒服啦
要不是二婶儿拦着,她都想把鱼阵拐回来搂着睡，软乎乎的，那得多舒服呀。
有寿熟练拆台,“你哪儿有钱”
“我有的是钱”有福跳下地来,叉着腰嚷嚷道，“压岁钱”
有寿哼道“娘替你存着呢。”
存着存着就没了,还真以为是你的呀
黄毛丫头,傻乎乎的,哼
郑母听了会儿,很明智地转向柳芬。
两个孙子孙女是好，就是吵吵起来脑瓜子嗡嗡的。
柳芬照样说了，刚说到师雁行去给孙家送菜，**父子三个就回来了。
“去给孙家送菜”
**是换过大衣裳才过来的，先去坐下，又让柳芬细说。
那边兄弟俩对视一眼，也听得仔细。
柳芬说完，**半晌没言语，过了许久才对她和颜悦色道“你们合得来也是缘分，以后都在一座城里，多多来往着就是了。”
柳芬很高兴，又说了一会儿话，略感疲惫，就先回房歇着了。
后面**抬抬手，郑如意郑平安两人都跟着去了外书房，就见老爷子低头摆弄着窗边一盆腊梅，过了会儿才问“她往孙家去的事儿，你知不知道”
郑平安摇头，“这个还真不知道。”
县衙比在镇上的时候忙多了，又要交际，他也没以前那么多闲工夫，这阵子去师家菜馆还不如柳芬频繁。
郑如意叹道“没想到她一个小姑娘家家的，还有这样的本事。”
谁都想跟地方官搭上线，他们爷们儿几个这几年也一直没松懈，但孙良才和县令苏北海都非常谨慎，很少公然与地方乡绅豪商往来。
上回也是买卖谈成了，需要县衙拨款，这才好歹把孙良才请来赴宴。
**努力了这么些年，也不过逢年过节能去家里给孙母请个安罢了，可师雁行呢才来县城几天啊，竟一下子赶上了进度不说，还后发先至了
隔三差五就被孙母叫进去说话，这是什么概念
入了老太太的眼啦
孙良才是个孝子，不管里面几分真几分假，他确实从未违背过老太太的意思
**笑了几声，“啧啧，这招狠啊，打蛇打七寸，擒贼先擒王，她先把老太太拿下，日后若有用得着孙良才的地方，都不用正面说，没准儿老太太一句话就帮着办了”
也别说什么“外头打拼是男人们的事”这样的瞎话，有时候内宅的女人们才是真绝色
兄弟俩对视一眼，都没做声。
师家那个大姑娘吧，你知道她厉害，但每过一段时间，她好像都有办法重新刷新一下你的认知，让你明白她还能更厉害。
“以后待她再客气些，”**看向郑平安，“你小子糊弄着人家喊了二叔，倒也算误打误撞，甭管之前是不是假的，以后都要当成真的。”
郑平安应了，“哎。”
顿了顿又笑道“什么误打误撞，这就是缘分，也就是我火眼金睛、慧眼识英才”
“见好就收吧”郑如意失笑，“给你三分染料，倒开起染坊来了。”
**也跟着笑了一回，“再过一阵子就是清明节，既然是亲戚，提前说好了把人请到家里来玩，之前的院子忒小了些，再收拾个大的出来，摆设也都换一遍”
莫欺少年穷，照这么看下去，以后谁仰仗谁还不一定呢
开业之后客流逐渐稳定下来，师雁行就开始陆续丰富菜谱，这两天又逐渐加了几样蒸菜，其中最受欢迎的就是腐乳肉和粉蒸肉。
另外还请人在墙外屋檐下起了一排小眼灶，每个眼上都放一个砂煲，现做现卖腊肠腊肉煲仔饭。
蒸菜和煲仔饭都可以提前大批量预制，前者蒸熟了就放在大笼屉里保温，有客人点随吃随拿，非常方便。
后者放在灶眼上，出入的人都瞧得见，闻得着，不占店内地方，还能帮忙揽街上的客人，一举多得。
开业当天进店消费的那三位绣娘成了菜馆的常客，尤其当日那穿绿袄的，几乎天天都来。
后面通过聊天得知，她叫翠云，五公县内本地人，母亲就是绣娘，她因天分格外出色，早早就入绣坊做活挣钱了。
刺绣这活儿干净轻省，远比一般活计来得体面，像翠云这种级别的手艺人，算是县内高收入群体之一了。
师雁行看过她绣的小猫扑蝶帕子，真是栩栩如生，妙不可言，还是双面绣。
若放在后世，没有五位数根本不用想。
翠云性格泼辣外向，年龄又和现在的师雁行相当，两人很说得来。
“你手艺可真好，这个粉蒸肉虽然是大块的肉，一点都不腻呢”
她其实不大爱吃这么大块的猪肉，尤其是肥的，觉得简直腻得要死，所以今天师雁行给她推荐新菜时还有点抵触呢。
可没想到上来的肉粉粉的糯糯的，外面裹着一层金黄的粉，细沙可爱，看一眼就爱上了。
再试探着吃一口，嘿，不腻
外面裹的米粉早已被油脂浸透，油润适口，滋味一点儿都不比肉差。
还有底下铺着的老南瓜，也被醇厚的猪油泡透了，细腻软滑，咸香唯美。
翠云当场就把这道菜列为近期最爱，没有之一。
师雁行帮她从后面舀了一碗萝卜丝咸汤调和，“喜欢吃就好。”
穷人普遍爱肥肉，但经济条件好点的难免挑剔些，更喜欢这些肥而不腻的。
腐乳肉和粉蒸肉都做成小份，一碗一碗上笼屉蒸，哪怕一个人来用饭，也不怕吃不完的尴尬。
此举一出，备受那些小胃口姑娘奶奶太太们的追捧，卖得极好。
翠云嘻嘻一笑，又挖煲仔饭吃。
“我最喜欢这里面的锅巴了，又香又脆又有滋味，真好吃。你们怎么不卖单独的锅巴”
师雁行笑道“好吃的东西可多着呢，一样一样的，怎么卖得完得慢慢来。”
她倒是想过，奈何最近阴雨连绵，天气潮湿异常，香喷喷干脆脆的锅巴摆出来没一会儿就软囊了，只好过一段时间再说。
一时翠云吃完，又借水漱了口，这才出门。
“对了，下月初我娘生日，想在家里摆宴，你们可上门送菜么”
师雁行笑道“送，怎么不送得空了你把饮食忌讳、喜好都细细说与我听，我再送你个没见过的好菜”
这可是店里的大客户，得好好维持着。
翠云一听，果然喜上眉梢，又说“你手艺这么好，可惜全是菜品，那肉脯虽好吃，却黏糊糊的，不便随身携带呢。”
她嘴巴馋，饭点之外也爱时不时往嘴里塞点什么才好，之前喜欢肉脯，几乎每天都称一两，奈何天气渐温，肉脯表面的酱汁融化，时常从油纸缝隙中渗出来。
上回她偷偷带肉脯进绣坊，险些弄脏绣品，自此再也不敢了。
师雁行明白她的意思了，想要方便携带的零嘴儿呗
“这个简单，过几日你来，保准有惊喜。”
“那好，我可等着啦”得了准信儿的翠云心满意足地走了。
翠云吃饭细，花的时间总比别人长，等她离店，午饭高峰期差不多已经过了。
师雁行简单安排了一回，跟大家一起吃了个煲仔饭，又收拾好东西赶往县学。
如今县学的几个门子跟她都混熟了，只要上头查得不严，便会胡乱安个由头放她进去，十分便利。
因如今开了菜馆，师雁行不便饭点前来，每次过来时都带着半成品，细细将做法说与诗云听了，让她看着厨子做，成品滋味倒也没什么差。
裴远山和宫夫人都是高雅人，师雁行进门时，两人正对坐联句，你一言我一语，就非常脱俗，令师雁行这浑身上下散发着铜臭的自惭形秽。
照例先向裴远山汇报了功课进度，宫夫人就拉着她的手道“你那边想必也忙得很，这样两头跑累坏了吧瞧着这几日好似瘦了些。”
师雁行心道，何止两头跑算上孙家，足足三头呢
不过各有收获，累点儿也愿意。
师雁行说了几句岔过去，“瞧着先生眉宇间似有喜意，可是有什么好事么”
裴远山瞅了她几眼，轻笑道“你这份看人的心思但凡多几分放在做学问上，也不至于连个绝句都憋不出来。”
前些日子他见师雁行读书进度极快，就起了教她作诗的念头，谁知一上手才知道果然人无完人
别的地方倒罢了，唯独这作诗作词，师雁行当真是“七窍通了六窍”，唯有“一窍不通”
好不容易死活憋出来一首，简直没眼看。
平仄不分、韵律不齐，典故生搬硬套，首尾驴唇马嘴，直白僵硬得惨不忍睹。
宫夫人就笑，“她小小年纪能精通这许多已是不易，何苦逼她”
裴远山哼了声，不说话。
师雁行干笑挠头，“这个，这个是没有天分嘛”
被应试教育荼毒了一辈子，后面她光专心钻钱眼儿了，骨子里塞的骨髓怕都是钱味儿，胡乱应付几首打油诗也就罢了，哪里做得来这等风雅事
裴远山叹气。
叹完了才说“你二师兄要来。”
师雁行一怔，本能比什么都快，脑子里瞬间冒出一个念头
二师兄八戒