第73章 第 73 章
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直播间观众嘴里叭叭出着主意,目光也紧随在简子陌身上，导演组也很会抓热点，镜头都快怼到两个站在内脏区的选手脸上了。布朗更是在耳返示意两位主持人,一人去采访内脏区的选手,一人去采访已经拿到食材的选手。
主持人米埔对采访内脏区两人没兴趣，转身去了厨房区，在他眼里,这期简子陌哪怕不淘汰，分数也会很低。这个想法无论是现场选手,还是直播间,甚至评委席都有这种感觉。
内脏多多少少有味，加上现在的人基本不吃内脏,会弄的厨师少之又少,怎么去掉内脏的那股味更是困难,更何况评委席的都是战士，五感超强,那种味道会放大无数倍，想要赢非常困难。
直播间观众也着急，纷纷问着评委席,简子陌还有没有别的办法。
现在比赛刚开始,评委们也闲,对简子陌的后继动作也非常感兴趣，便有人开口了。
“简子陌选手这期运气不好，前期选手拿的材料都非常足,来到第三期，大家也开始注重色香味这方面，不会一味大放药材,口感上面直线上升，简子陌想用内脏晋级不难，但想挤上前三，不好说，温副院士觉得呢”高级药膳师荣巨呵呵笑道。目光看向温副院士，在节目开始前，他可是看了热搜。中医院前脚放出，说有人捐献一份重要的中医资料，还关注了捐献人的星博，后脚简子陌就发星博跟中医院要说法，勇气可嘉。
可打了中医院的脸也是事实。
“我还挺期待的，”美食家本森插话，他对简子陌倒有点信心，他吃简子陌三期的药膳了，这样高厨艺的药膳师非常少见，“我猜他会用鸡来弄羹，内脏做热菜，倒是甜品，有点难度啊”
这期的药材像山药、百合这些能弄成甜品的食材都被拿了，简子陌怎么凭空弄个甜品出来啊想来想去，他只想到鸡蛋糖水。
可是在这种比赛中出一个鸡蛋糖水，感观上分数就拉低了。
“呵呵，我倒不那么看好，内脏想弄去那股味道就很难。”药师东方磊开声了，目光冷冷的。自从简子陌246的身份爆出后，网络上出现一种声音，说简子陌作为目前中医院药师比赛第一人，东方磊凭什么来评他
当时看到这个说法，他恨不得把说这句话的人拧断脖子，对简子陌更不喜了。不过是一个死背医书、药书的人，算什么玩意。
“我倒是认为他会有很好的成绩。”温副院士对拜伦笑道。
直播前星网发生的事他也看到了，那事是真是假还没定论，不过他对简子陌有信心。
“要不我们来猜个排名。”高级药膳师荣巨乐呵呵道，“我就猜五到七名”
宇文文修，左丘陵、还有安妮，苏菲都是有实力的。
“三到五名。”美食家本森沉吟片刻回道。
其他选手不好说，宇文文修跟左丘陵是有实力的。
“第一名。”温副院士自信道。
剩下两人不愿意给简子陌评名次，什么也没说。
这时直播间惊呼起来，众人看到简子陌拿了一个猪肚，两个羊心，刚要离开，看到那个跟他一起上来取食材的选手还站在内脏区，急得眼都红了，手伸向这边，又伸向那边，下不了决心。
这是从没用内脏烹饪过
“可以把这些内脏当成普通的肉类来烹饪，最简单的就是猪心猪肚这类，猪心内里的血一定要洗干净，白色根筋去掉。烹饪前下水焯一遍，加料酒加姜加葱能去味。猪肚弄干净也不难，先用米醋揉两遍，再用生粉搓洗两遍，基本能把异味去掉。”简子陌之前买过内脏，知道帝国虽吃内脏的人少，但还是有得卖的，而且会弄得非常干净，自己再稍微去一下味便可。
对方诧异转头看他离开，他没想到简子陌竟然还会跟他说话。
简子陌对对方笑笑，走向药材区，他对于这位选手印象不算太差，至少没拿走三只鸡，不是吗
药材区的药材非常足，虽然其中还是夹着不少不应进入药膳席的药材。
简子陌目前心里有三个甜品选项，如果药材全，就做个药用价值高点的，如果药材不全，就弄个简单点的。
“最重要的龟板，土茯苓，”简子陌嘴里念念有词，抱着个篮子绕着放药材的料台转，“黄芪、生地”
一样一样的食材往里挑，无论是直播间还是评委们都有点傻眼。简子陌做药膳食材向来简单，他这一拿就十几样了，并还在继续挑捡。
众人皆是一愣，什么情况
直播间
“是不是知道自己色香味这项要输了，所以想攻药用价值的分数”
“不是吧，简子陌在我心里可是药膳界的厨神，放弃色香味，我就放弃他。”
“呜呜，不会吧，我还挺期待的。”
主持人乌韵也有疑惑，走到简子陌身后问道“简子陌选手，你拿这么多药材是用在哪道药膳上面”
“甜品。”简子陌头也不回说道，把最后一样放入篮子里，接着换一只篮子，继续拿药材，完全没看到主持人发傻的脸。
直播间
“完了，完了，简子陌真的放弃了，谁会用这么多药材弄甜品啊”
“他是准备煮药材鸡蛋糖吗”
“卧槽，我第一反应就是这个。”
“啊啊啊，之前的菊花米糕、珍宝冬，那么漂亮，那么好吃，弄个鸡蛋糖，是想搞笑吗”
直播间嗷嗷叫，不少美食粉根本不能接受普通的药材鸡蛋糖水，听起来就没有技术性。
简子陌把需要的药材取了，返回自己厨房，左丘晏正坐着发呆，章甫看到简子陌回来，挽起袖子。。周围的人已经开始了，他们得赶上进度，可当他看到简子陌拿的那些食材和一大篮子药材，无从下手。
主持人米埔那边采访也渐入佳境，最受瞩目的两位选手药膳菜单也出来了。宇文文修那边做的是炖羊肉，牛肉羹，川贝炖冰糖，听得非常正常。左丘陵做的是灵芝人参鸡，还有羊肉羹，核桃酥。
听起来就很好吃的药膳。
直播间纷纷刷着，这场应该是宇文文修和左丘陵的竞争了。
主持人乌韵刚才在内脏区没问出简子陌的药膳名字，跟了过来，趁他挽袖子的空挡问道“简子陌选手是准备做什么药膳呢能报个药膳名吗”
“可以啊，我准备做猪肚包鸡，太极羹，龟苓膏。”简子陌洗净手，先把太极羹的材料放到一边，这个烹饪时间短，可以先放一边。
先做的药膳是龟苓膏。根据老古的熬法，龟苓膏得熬十余个小时，但用高压砂锅能把时间控制到二个小时左右，还多出半个小时，时间差不多了。
“猪肚包鸡好理解，太极羹和龟苓膏，这两是要怎么做”主持人乌韵使劲在脑海里回忆自己毕生所学知识，除了太极羹让他联想到历史资料中的太极，龟苓膏到底什么东西没想明白。
“解释太麻烦了，等我烹饪你就知道了。”简子陌对于解释怎么做烹饪，实在没兴趣。
高压砂锅洗净，加入适量的水，除凉粉草外，二十余种药材先行下锅熬煮，这个得熬一个半小时左右才开始加凉粉草。
简子陌开始做猪肚包鸡，猪肚清洗并不难，因为购买时已经非常干净，但是淡淡的味道还是有的。清洗猪肚的第一道工序是用粗盐揉搓，但这里也没粗盐，可以跳过，用米醋洗，到时再用生粉揉两遍。
简子陌本想自己动手，目光无意扫到章续在那里干站着，交给他了。
这样一来，离做太极羹少说还要等一个多小时，简子陌觉得自己没事做了。
直播观众
“依旧悠闲的简子陌选手。”
“哈哈哈，看他那么淡定，我也心定了。”
“简子陌是准备做两道内脏药膳吗真的要这样吗明明鸡就可以做一道非常美味的药膳，为什么一定要加猪肚”
“你们没吃过猪肚包鸡”简子陌闲着无聊，坐到左丘晏旁边，顺便跟直播间聊天。
直播间
“似乎哪里听过，但没见过哪个餐厅有。”
“现在除了一些有怪癖的人，谁还吃内脏啊”
简子陌“”
“话不能这么说，内脏虽说不能多吃，但还是有一定药用功能的，比如羊心，就有治心气郁结的功效，羊脂能治虚劳，腰痛，肺痿，”简子陌说起主业就认真，神色冷凛，气质沉稳，给人感觉特别安心，让人很有信任感，“大家不要有偏见，要客观看待。”
直播间观众莫名齐齐点头，心里默默道，好。
接着一愣，我为什么要附和他
直播间观众
“不是，等等，我有话要问，说说前两天的十八反，十九畏吧”
“啊，我也想知道，差点忘记这事了，那份资料真是你写的”
“怎么可能，中医院可是盖名是对方捐献的。”
“不是简简写的，他会敢中医院吗”
“呵呵，蹭热度。”
“简简现在需要蹭那个热度”
“呵呵，那可是中医院，有本事简子陌去考个医师证啊药师证不就相当于现代医学的护士吗不过给中医生打工的。”
此话一出，直播间炸了，要知道这里可有不少药师的，一时间吵得风生水起。
“急什么，心急吃不了热豆腐，等结果出来再骂也不迟，过度生气会伤肝、伤肺、长色斑，”简子陌站起来，淡淡道“看过气死的新闻吧就是因为情绪高速上涨，血压上升，导致脑血管破裂造成的。”
直播间观众“”
“莫生气，气出病来无人替，”简子陌笑道，“太闲了，给大家做道甜点吧吃甜甜的会高兴。”
直播间观众“呵呵，**蛋糖水吗”
“不，”简子陌一笑“双皮奶。”
直播间观众
“啊啊啊，好吃吗”
“听着就好吃吧”
“没吃过啊”
简子陌“”
你们到底是少了多少口福啊
直播间观众“为什么不用来当你的比赛甜品”
“因为ai肯定不会给我高分，”简子陌非常认真道“多可恶的机器。”
直播间观众“”
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